YEMEK

Hayatta bazı kişiler vardır; gözlemlediğinizde, planladığını ve hesapladığını fark edersiniz. Çoğu zaman bu kişiler görünürde sessiz ve sakin durur ama aslında her adımı önceden planlamış, “kuyusunu kazmış” biridir. Peki senin kuyunu kazan burç kim?Haydi öğrenelim!

Yumurta, mutfaklarımızın vazgeçilmezi. Tek başına kahvaltılarımıza, öğünlerimize eşlik eden yumurta aynı zamanda birçok yemeğin, tatlının da içinde yer alıyor. Fakat dünyada belki de en çok tüketilen gıdalardan biri olan yumurtanın bir handikapı var: Kokusu!Bulaşıkları defalarca yıkasak da o 'çiğ yumurta' kokusu bir türlü geçmek bilmiyor. Dolayısıyla sizler de kimyasal ürünlere yöneliyor olabilirsiniz: Ama durun. Özellikle plastik ve cam kaplardaki yumurta kokusunu giderecek doğal yöntemler var.

Ünlü gurme ve yemek eleştirmeni Vedat Milor, sosyal medyadan yaptığı bilgilendirici paylaşımlara devam ediyor. Restoran ve yemek değerlendirmeleri, öneriler ve bilgilendirmeler yapan Milor, bu kez restoranların menülerinde sık sık görmeye başladığımız 'trüf' konusunu ele aldı.Milor, 'keriz silkeleme bu' diyerek trüf yağının ne olduğunu anlattı.

Ticaret Bakanlığınca hazırlanan düzenlemeyle, çevrim içi yemek siparişi platformlarının restoranlardan aldığı komisyon ve hizmet bedelleri açık ve ayrıntılı şekilde gösterilecek, restoranlar kampanya ve indirimlere zorlanamayacak.

Gümüşhane’nin köklü mutfak kültürünün en nadide parçalarından biri olan Gudu Güveci, sadece bir yemek değil, aynı zamanda 200 yıllık bir emeğin ve sabrın hikayesidir. 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret alan bu lezzet, Anadolu Ajansı ve Karatay Belediyesi’nin 'Memleket Sofrası' projesiyle yeniden gündeme gelerek gastronomi tutkunlarının dikkatini çekiyor.Detaylar 👇