YEMEK

Badem, sağlığa faydalarıyla bilinen tam bir süper besin; ancak onu tüketme şekliniz, alacağınız verimi doğrudan etkiliyor. Çoğumuz bademi poşetinden çıktığı gibi, o kahverengi ve ince kabuğuyla yemeye alışkınız. Fakat son yıllarda beslenme uzmanları, bademin kabuğunu soyarak tüketmenin çok daha mantıklı olduğunu savunuyor. Peki, bir avuç bademi soyup yemek gerçekten zahmetine değiyor mu? Gelin, soyulmuş bademin faydalarına bakalım.

Dünya mutfağını şöyle bir düşündüğümüzde, Türk mutfağını geçebilecek pek de bir alternatif göremiyoruz doğrusu! Ülkemizde nereye giderseniz gidin, damak tadınıza uyum sağlayacak bir lezzet bulmanız mümkün. İster et yemeyi seven biri olun, ister vejetaryen olun kendinize uygun tatlara illaki denk gelirsiniz.Peki hangi şehir, hani yemeğiyle ön plana çıkıyor? Bugün bir Türkiye turuna çıkacak olsanız, nerede hangi yemeği yemelisiniz? İşte Türkiye'nin lezzet haritası!

Dünyanın en meşhur gastronomi sitesi olan TasteAtlas, heyecan verici liste içeriklerine devam ediyor. Her yıl sonunda 'yılın en'lerini açıklayan TasteAtlas, sene içerisinde de 'dünyanın en iyi lezzetlerini' sıralıyor. Türk mutfağına listelerinde sıklıkla yer veren TasteAtlas, bu kez dünyanın en pastırmalarını seçti.Peki Türkiye'den hangi ilimiz bu listeye girdi? Afyonkarahisar mı, Kayseri mi? 👀Kaynak: TasteAtlas

Halk arasında Hızır ve İlyas peygamberlerin yeryüzünde buluştuğu gün olarak kabul edilen Hıdırellez, bahar coşkusuyla birleşiyor! Her yıl 5 Mayıs'ı 6 Mayıs'a bağlayan gece kutlanan bu kadim bayram, hem ritüelleriyle hem sofraları taçlandıran birbirinden özel tatlarıyla kültürümüzün vazgeçilmez bir parçasıdır. Orta Asya Kültürüne dayanan bu 'Bahar Bayramı', pek çok kültürde de büyük bir öneme sahiptir.  Peki, bu özel günde sofraları taçlandıran, bolluk ve huzuru temsil eden Hıdırellez yemekleri nelerdir? Hıdırellez'de hangi yemekler pişirilir? İşte enfes Hıdırellez lezzetleri:

Dünyaca ünlü lezzet rehberi TasteAtlas, 'Dünyanın En İyi 15 Kuruyemişi' başlığı altında yürüttüğü kapsamlı değerlendirme sürecini tamamlayarak sonuçları paylaştı. Uluslararası gastronomi standartları çerçevesinde hazırlanan listede, Türkiye’nin farklı coğrafi bölgelerinde yetişen tescilli üç ürün, yüksek lezzet profilleriyle üst sıralarda yer alma başarısı gösterdi. Küresel ölçekte büyük ilgi gören bu sıralama, Anadolu topraklarının tarımsal çeşitliliğini ve kalitesini bir kez daha uluslararası arenaya taşıdı.Detaylar 👇Kaynak: TasteAtlas