PÜF NOKTASI

Sebzeleri yıkarken bazen yeterli temizliği sağlayamayabiliyoruz. Musluğun altına tutup çıkarmak çoğumuzun alışkanlığı haline gelse de aslında dikkat etmek gereken noktalar var. Cleveland Clinic diyetisyeni Kristin Kirkpatrick'e göre marul gibi kıvrımlı sebzelerle patates gibi sert yüzeyli sebzeler aynı şekilde temizlenmiyor. Biz de sizler için üniversitelerin ve sağlık kuruluşlarının önerilerini derledik. Gelin detaylara geçelim…Kaynak: Cronista

Kış yaklaşırken kombiler de yavaş yavaş açılmaya başladı. Ancak özellikle yoğuşmalı kombilerde daha yüksek sıcaklık, daha sıcak bir ev değil, daha düşük verim anlamına gelebiliyor. Kombi üreticisi Viessmann Türkiye'nin önerilerine göre petek, sıcak su ve oda sıcaklığı için ayarlarınızı gözden geçirmenin birkaç basit yolu var. Gelin detayları birlikte öğrenelim…Kaynak: Viessmann Türkiye: Yoğuşmalı kazan sıcaklığı | Viessmann Türkiye: Kullanım suyu ve ECO modu

Evde yapılan pizzada en sık yaşanan hayal kırıklığı, fırından sert ve kuru çıkan taban. Oysa pizzacıların içi yumuşacık, kenarı kabarık hamurlarının ardında uzun uzun yoğurmak değil, hamurdaki havayı koruyan basit bir katlama ve açma alışkanlığı yatıyor. Ünlü yemek yazarı J. Kenji López-Alt'a göre tabanı sertleştiren asıl hata ise çoğu evde elden bırakılmayan merdane. Evde de kolayca uygulayabileceğiniz yöntemin adımlarını derledik.Kaynak: Tasting Table

Kıyafetleri her giyimden sonra yıkamak gerekiyor mu? Sosyal medyada bu soru üzerine büyük bir tartışma başladı.İngiltere'nin önde gelen tüketici kuruluşu 'Which?'in uzmanları ise tartışmayı tek bir listeyle bitirdi. Bazı kıyafetler için verilen sayılar gerçekten şaşırtıcı!Kaynak

Alüminyum folyo mutfağın en çok iş gören malzemelerinden biri. Fırındaki tepsinin üstünü örtmekten artan yemeğin üzerini kapatmaya kadar pek çok işte elimiz hemen ona gidiyor. Ancak yemek dergisi Serious Eats'e göre bazı yiyecekleri folyoya sarıp buzdolabında bir gece ya da birkaç gün bekletmek iyi bir fikir değil. Asitli ya da çok tuzlu yiyecekler folyoyla reaksiyona girebiliyor; folyoda küçük delikler açılabiliyor, yiyecekte ise metalik bir tat kalabiliyor.Peki hangi yiyecekler folyoya sarılmamalı?Kaynak 1 | Kaynak 2