GLÜTENSİZ

Makarnayı çok seviyorsunuz ama glüten hassasiyetiniz mi var! Çözümü çok basit. Sadece dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz bu glütensiz makarna hamuruna bayılacaksınız! 🍝

Glütensiz sufle olur mu demeyin, oluyor hem de çok lezzetli oluyor! Sadece bir kaç malzemeyle çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu çikolatalı glütensiz sufle tarifine bayılacaksınız. Çölyak hastaları ve glütensiz beslenenler için müthiş bir tarif geliyor! 😋🍫

Glüten hassasiyeti olanlar kek börek yiyemeyecek algısını yıkıyoruz! Sadece bir su bardağı mercimekle hayatınızda yediğiniz en lezzetli ve en sağlıklı keki yapabilirsiniz. Bu tuzlu kek tarifimizle hem çölyak hastalarına hem de farklı kek tarifi arayanlara derman oluyoruz.

Çölyak, vücudun buğday, arpa ve çavdar gibi maddelerin içinde bulunan glüten adlı maddeye gösterdiği anormal tepkilere verilen bir hastalığın ismidir. Çölyak hastaları bu sebeple özel bir beslenme rutinine uymak zorundadır. Bu tarifimizde çölyak hastalarını düşündük ve onlara glütensiz ekmek tarifi verdik. Gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu ekmekte glüten namına hiçbir şey yok!

Glutensiz beslenenler yediklerine iki kat dikkat etmek zorunda. Tabii sadece glutensiz olması yetmiyor. Bunun yanında leziz ve doyurucu olmalı. Biz de tüm bunları düşünerek buraya pratik glutensiz akşam yemekleri derledik. Haydi o zaman sizi daha fazla merakta bırakmadan başlayalım!Not: Marketten almanız gereken ürünlerin glutensiz etiketli olmasına özen gösterin!

Yüzlerce yıllık geçmişiyle mercimeğin faydaları saymakla bitmiyor. İlk çağlardan beri Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen mercimek; aslında baklagiller ailesine üye, beyaz çiçekli bir tarım bitkisi. Elliden fazla çeşidi olmasına rağmen biz damak tadımıza uygunluğundan ötürü Türk mutfağında sarı, kırmızı ve yeşil mercimek kullanmayı tercih ediyoruz. Protein, demir ve nişasta açısından oldukça zengin olan mercimek; spor yapanların, kas kütlesini artırmaya çalışanların veya hayvansal ürünler tüketmedikleri için proteinden mahrum kalanların sıkça tercih ettiği bir besin maddesi. Bunun gibi nice faydasının yanında anne sütünü çoğaltıcı etkisi olduğu da biliniyor. Yararlarını saymakla bitiremeyeceğimizi söylemiştik! Son dönemlerde glütensiz beslenme hareketinde de mercimeği çokça görür olduk. Buğday ununa alternatif olarak tüketilmeye başlanan mercimek ve mercimek unuyla çeşit çeşit ekmekler, lavaşlar ve yufkalar yapılabiliyor. Biz de sizin için vegan ve glütensiz, leziz mi leziz mercimekli bir lavaş ekmeği tarifi hazırladık.

1 buçuk yemek kaşığı tereyağı1 buçuk yemek kaşığı glütensiz un1 orta boy havuç1 orta boy kabak1 yemek kaşığı domates salçası5 su bardağı ev yapımı tavuk suyuTuz, karabiber, toz nane

Gluten buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan protein ailesine verilen isimdir. Gluten hassasiyeti olan kişiler gluten içeren herhangi bir gıda tükettiklerinde birçok olası semptomlara maruz kalırlar. Biz de sizin için tatlıdan tuzluya glutensiz sağlıklı yiyeceklerin tariflerini derledik. Sizi o zaman mutfağa alalım!Not: Marketten satın alacağınız ürünlerin glutensiz etiketli olmasına özen gösterin!

Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz Çölyak hastalığı, gluten duyarlılığı ve buğday alerjisi gibi hastalıklar da vücuda gluten girmesiyle bazı olumsuz belirtilere neden oluyor. Bundan dolayı özellikle beslenme uzmanları glutensiz besinlerin bulunduğu diyet listeleri çıkarıyor. Glutene karşı oluşan hastalıklar veya duyarlılıklar doğuştan gelen bir durum olabildiği gibi sonradan da olabiliyor. Hemen hemen günlük olarak tükettiğimiz her besinde bulunan gluten duyarlılığın gelişmesi sonrasında işimizi zorlaştırabiliyor. Özellikle gün içerisinde sıkça tükettiğimiz vitamin deposu olan meyvelerde de gluten bulunabiliyor. Peki, gluten içermeyen meyveler nelerdir? Sorunun cevabını haberimizde sizler için derledik...

Özellikle son yıllarda adını çok duyduğumuz Çölyak hastalarının uzak durması gereken gluten, hemen hemen her besinde bulunuyor. Çölyak ile birlikte gluten duyarlılığı, buğday alerjisi ve diğer bazı hastalıklarda vücut glutene karşı hassasiyet gösterdiğinden bazı sağlık sorunları ortaya çıkabiliyor. Bu gibi durumlarda doktor tedavisinin yanında beslenme düzenini değiştirmek hastalıkla başa çıkmak için büyük önem taşıyor. Hastalıklar haricinde çeşitli diyet türlerini denemek isteyen insanlarda glütensiz beslenme düzenine geçerek glüteni hayatından çıkarmayı tercih edebiliyor. Glutensiz beslenme düzenine geçmeden önce glutenin ne olduğunu ve hangi besinlerde olmadığını öğrenmek gerekiyor. Peki, gluten nedir? Glutensiz besinler nelerdir? Soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...

Gluteni terk etmişseniz veya alerjiniz varsa bu tarifler tam size göre. Gluten tüketmiyoruz diye birbirinden lezzetli yiyeceklerden eksik kalacak değiliz, hele bir de marifetliysek... Doğru mutfağa!!

Glutensiz beslenmeyi çölyak hastalığı yaşayanların yanında sağlıkla beslenen kişilerde günümüzde tercih edebiliyor. Sizler için çok güzel tarifler derledik. Seçin ve kolları sıvayın. :)

Fırınını hazırla! Meditasyon sonrası dinginliğinin üstüne böyle bir ödülle damağın ve miden de huzur bulacak.

Gluten buğday arpa gibi tahıllarda bulunan bir tip protein grubudur. Özellikle çölyak hastalarının düşmanı olan gluten onları birçok lezzetten uzakta tutar. Sadece çölyak hastaları değil glutenin zararlı olduğunu düşünen birçok insan da tatlı tercihlerini glutensiz olarak yaparlar. Tatlı seçenekleri çok kısıtlı olarak gözüken glutensiz ürünler sanıldığı kadar az değildir. İşte damak zevkinize göre çeşit çeşit yiyebileceğiniz glutensiz tatlılar.

Genellikle kalıtsal olarak ortaya çıkan çölyak hastalığı (gluten hassasiyeti), tedavi edilmediği veya önemsenmediği zaman hayatı oldukça olumsuz etkileyebiliyor. Sıradan gibi görünen birçok hastalığın altında glutene karşı duyarlılık yatabiliyor.