YEMEK

Ton balığı, hem lezzet hem de sağlık açısından sunduğu faydalar sayesinde sofralarımızda önemli bir yere sahip. Hint ve Atlantik Okyanusu'nun tertemiz sularından doğal avcılık yöntemleriyle elde edilen ton balıkları, beslenme konusunda sağlıklı bir seçenek sunar.Bu içerikte, ton balığı hakkında bilmeniz gereken 8 önemli bilgiyi sizinle paylaşacağız.

Diyet menülerinin vazgeçilmez tarifi ton balıklı salatanın en göz alıcı hali. Ton bonfile detayıyla hem doyurucu hem de çok şık.

Türkiye mutfağının asırlık lezzeti işkembe çorbası, bu kez komşu Yunanistan’ın tescil hamlesiyle gündemde. Selanikli işletmecilerin girişimiyle hazırlanan dosya, 'patsas' adıyla UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine girmek için Yunanistan Kültür Bakanlığı’na sunuldu.

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi pide fiyatları belli oldu. Kimileri iftar öncesi Ramazan pidesi kuyruğuna girmeye hazırlanırken kimilerimiz ise evde pide tarifi araştırmaya başladı. Sahurda bile pideyi taze ve sıcak tercih edenler de kendi elleriyle hazırlayacakları pide için tarif araştırmaya başladı. Peki bu yıl 19 Şubat'tan itibaren her iftar ve sahurun baş köşesinde yerini alacak olan Ramazan pidesi nasıl yapılır? İşte, Ramazan pidesinin yapılışı, püf noktaları ve malzemeleri:

Ramazanda, birbirinden lezzetli yemekler ve tatlılar sofraları süslüyor. Oruçların tutulduğu, her günün ibadetlerle taçlandığı bu mübarek ayda geleneksel lezzetler de sofralarda yerini alıyor. Türk mutfağının hafif ve sindirimi kolay geleneksel tatlısı güllaç da hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarda yerini alıyor. İftar sofralarında hazmı kolay ve hafif bir lezzet olarak yerini alan güllaç, uzmanlar tarafından da doğru tercih olarak gösteriliyor. Peki, güllaca güç suyu koyulur mu? En güzel güllaç tarifi hangisi? Güllaç nasıl yapılır? İşte, evde nefis güllaç yapmak isteyenler için pratik güllaç tarifi ve malzemeleri: