Evde Tekirdağ Köftesi Yapabiliriz!

-

Tekirdağ Köftesi

Tekirdağ Köftesi

Malzemeler

Yarım kg koyun kıyması

(bir sefer çekilmiş)

Yarım kg kuzu kıyması

(bir sefer çekilmiş)

1 kahve fincanı irmik

1 tatlı kaşığı kimyon, karabiber

1 adet kesmeşeker

1 çay kaşığı karbonat

Yarım fincan süt, 1 adet soğan

1 diş dövülmüş sarımsak

1 dilim kepek ekmeği

Bir buçuk tatlı kaşığı pul biber ve tuz

Hazırlanışı

İrmik, kimyon, karabiber, kesme şeker ve karbonatı sütün içinde iyice eritin. Rendenin en ince tarafından rendelenmiş soğan ve sarmısağı ilave edip bütün malzemeyi karıştırın. Kepek ekmeğini elinizle ufalayın. Koyun ve kuzu kıymasını, pul biber ve tuz ekleyip 15 dakika yoğurun. Kabın ağzını streç filmle örterek buzdolabında 1 gün bekletin. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle köfte şekli verin. Mangalda ya da ızgarada pişirin.

Haberin Tamamı İçin:

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

Tekirdağçayşekertatlı
Görüş Bildir