Bitter Çikolatanın İçindeki Maddenin Yaşlanmayı Yavaşlatabileceği Ortaya Çıktı
Yeni bir araştırma, bitter çikolatada bulunan teobromin adlı maddenin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatma potansiyeli taşıyabileceğini ortaya koydu. Çalışma, kanında daha yüksek teobromin seviyeleri olan kişilerin yaşlarına göre daha genç göründüğünü gösterdi.
Bilim insanları, bitter çikolatada bulunan bir bileşiğin yaşlanma sürecini yavaşlatma potansiyeli taşıdığını keşfetti.
King’s College London’daki epigenomik araştırma grubunun lideri Jordana Bell’in önderliğindeki çalışma, bitter çikolatada bulunan teobrominin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatabileceğini ortaya koydu.
Bell, “Bulgularımız, bitter çikolatanın temel bir bileşeninin daha genç kalmayla ilişkili olabileceğini gösteriyor,” ifadelerini kullandı.
Ancak Bell, insanların daha fazla çikolata tüketmesi gerektiğini önermediklerini de vurguladı.
Araştırmada İngiltere’den 509, Almanya’dan ise 1.160 katılımcının kanında teobromin düzeyleri incelendi. Sonuçlar, kanında daha yüksek teobromin bulunan kişilerin biyolojik yaşlarının, gerçek yaşlarına kıyasla daha genç göründüğünü gösterdi. Biyolojik yaş, bir kişinin vücut sağlığı ve işleyişine göre tahmini yaşını ifade ediyor; genetik, yaşam tarzı ve çevresel etkenler bu yaş üzerinde etkili oluyor.
Çalışmada DNA üzerindeki “metilasyon” işaretleri incelenerek yaşlanma hızı ve telomer uzunlukları değerlendirildi.
Telomerler, kromozomların uçlarını koruyan yapılar ve kısalmaları, yaşlanma ve yaşa bağlı hastalıklarla bağlantılı bulunuyor.
Bitter çikolata daha önce kalp sağlığı başta olmak üzere çeşitli faydalarla ilişkilendirilmişti. Oxford Üniversitesi’nden Doç. Dimitrios Koutoukidis, çalışmanın ilginç bir bağlantıyı ortaya koyduğunu belirtse de, teobromin seviyelerinin çikolata tüketimiyle nasıl değiştiği ve bunun sağlık üzerindeki etkilerinin henüz net olmadığını söyledi. Koutoukidis, “Çikolatanın içerdiği şeker ve yağ da göz önünde bulundurulmalı, bu yüzden tüketim küçük miktarlarda ve ara sıra olmalı” dedi.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
2025 Yılında Doktorlara En Yüksek Maaş Ödeyen Ülkeler Belli Oldu
Yorum Yazın