Gıda Terörüne Komik Ceza: Türkiye Ziraatçılar Derneği’nin Tespitlerine Göre Gıdada 7 Hileli Yöntem
Dünya Tüketici Örgütü'nün verilerine göre Türkiye'deki hileli gıda sektörünün büyüklüğü 10 milyar TL'yi aşıyor. Ancak bu kadar büyüyen hileli gıdaya karşı alınan önlemler yetersiz, verilen cezalar az. Neredeyse hile yapılmayan gıdanın olmadığını söyleyen Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Zafer Şenyurt, en çok hile yapılan gıda gruplarını sıralıyor ve bunun önüne geçilmesi için gıda mühendislerine ihtiyaç olduğunu belirtiyor...
Hileli gıda üreten firmalara verilen ceza, üretimin büyüklüğü ne kadar olursa olsun 18 bin TL.
Cumhuriyet gazetesinden Gamze Bal'a konuşan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Zafer Şenyurt, kesilen bu cezanın caydırıcılıktan uzak olduğunu söyleyerek hileli gıdaya karşı etkin bir mücadele olmadığını ifade etti.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na ve ilgili birimlerine önemli görevler düştüğünü söyleyen Şenyurt, Hileli ürün ürettiği veya sattığı tespit edilen firmalara uygulanacak cezai yaptırımların yeniden düzenlenmesi gerektiğini ifade etti ve mevzuatta yer alan eksikliklerin en kısa sürede giderilmesi gerektiğini belirtti.
'Meyve sebze ürünleri dışında gıda ürünlerinin neredeyse tamamının ambalajsız olarak satılması mevzuata aykırı'
'Gıda mühendisleri denetimde yok gibi'
Kayıtdışılığın yaygınlığı açısından gıda sektörünün ikinci sırada olduğunu söyleyen Şenyurt, en çok hile yapılan ürün grubunu şöyle sıraladı 👇
Türkiye Ziraatçılar Derneği’nin tespit ettiği gıdada hileli yöntemleri ise şöyle 👇
1. Yoğurda bitkisel yağ ve jelatin katılıyor, jelatin, domuzun deri veya kemiklerinin kaynatılmasıyla elde ediliyor.
2. Yağlı tulum peynirine bitkisel yağ ve nişasta; yağlı eritme peynirine bitkisel yağ karıştırılıyor.
3. Şekere tekstil boyası, yumuşak şekere domuz jelatini ve tekstil boyası karıştırılıyor.
4. Tavuk kemikleri öğütülüp salama katılıyor.
5. Kaçak çaylar, kimyasal renklendiriciler hatta domuz kanıyla renklendiriliyor.
6. Yüzde 100 dana eti diye satılan sucuklarda at, eşek ve kanatlı eti kullanılıyor.
7. Uzun soyulmuş sosise kanatlı eti, yabancı doku ve iç organ katılıyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın
Canan Karatay haklı, zıkkımın kökünü yesek daha sağlıklı.. (hmm kafiyeli oldu)
İşin özeti; ucuzcu zincir marketlerden uzak durun!
Canan karatay haklı valla o sucugu yemezsen olmezsın yersen neden olecegını kestıremezsın açık ve net