Gıda Haberleri

Açık havada belirlenen özel alanlar dışında sigara içmenin yasaklanması gündemde. AK Parti'nin sigara kısıtlamaları ve takviye edici gıda denetimlerini içeren teklifi yeni yıla kaldı; ocak-şubat döneminde Meclis'e sunulması beklenen düzenleme bütçe görüşmeleri sonrasına ertelendi. Japonya ve Avustralya'daki sert uygulamalar inceleniyor, kimlik doğrulamalı satıştan park, plaj ve duraklardaki yasaklara kadar geniş bir çerçeve masada.Kaynak: Türkiye Gazetesi / Esma Altın

Tahin uzun yıllar boyunca kış sofralarının, pekmezle buluşan kahvaltıların ve helvanın vazgeçilmeziydi. Bugün ise sporcu beslenmesinden vegan mutfağa kadar çok daha geniş bir alanda kullanılıyor, market raflarındaki seçenekler de buna paralel olarak çoğaldı. Çifte kavrulmuş, kepekli, organik, taş değirmen... Etiketteki bu ifadelerin ne anlama geldiğini bilmeden doğru kavanozu seçmek kolay değil. Bu rehberde tahinin nasıl üretildiğini, kalitesini neyin belirlediğini, Koska, Seyidoğlu ve Tariş gibi markaların farklarını, butik üreticileri ve 2026 tahin fiyatlarını bir arada bulabilirsiniz.

İsveç'te birçok market, sabah kapılarını açtığında beklenmedik bir tabloyla karşılaştı. Gece boyunca soğutucu ve dondurucuların sıcaklığı uzaktan değiştirilmiş, dolapların içi 50 dereceye kadar ısınmıştı.Market zinciri ICA'ya bağlı mağazalara göre bu bir siber saldırı. Benzer bir saldırı yalnızca üç hafta önce Fransa'da yüzlerce markete yapılmıştı.Kaynak

Mevsim geçişlerinde hava sıcaklıklarının değişmesi ve günlük alışkanlıklarımızın farklılaşması, vücudumuzun yeni koşullara uyum sağlamasını gerektirebilir. Özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında bağışıklık sisteminin sağlıklı işleyişini korumak için beslenme ve yaşam tarzına biraz daha özen göstermek faydalı olabilir.Dengeli beslenmek, yeterince uyumak, hareket etmek ve vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almak, yalnızca mevsim geçişlerinde değil, yılın her döneminde sağlıklı kalmanın temelini oluşturuyor.Peki, mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemimizi desteklemek için neler yapabiliriz? Günlük hayatımızda dikkat edebileceğimiz birkaç noktaya birlikte bakalım.

Amerikan anayasasını yazanların en büyük korkusu bir kralın geri gelmesiydi. İngiltere’den yeni kurtulmuşlardı ve güçlü bir yürütmenin neye dönüşebileceğini biliyorlardı. Çözüm olarak iktidarı parçaladılar. Başkanı Kongre’ye, Kongre’yi mahkemelere, hepsini birbirine bağladılar. Kongre, ABD’nin yasama organı, yani bizdeki TBMM’nin karşılığı. Ama tek bir meclis değil, iki meclisten oluşur. Temsilciler Meclisi’nde 435 üye var ve sandalyeler eyaletlerin nüfuslarına göre dağıtılır. Senato’da ise her eyalet, büyüklüğüne bakılmaksızın iki senatörle temsil edilir. 100 senatör altı yıl için seçilir ve her iki yılda bir üçte biri yenilenir. Yasaların iki meclisten de geçmesi gerekir. Bakan, büyükelçi, general ve Yüksek Mahkeme yargıcı atamalarını onaylamak ise yalnızca Senato’nun işidir. ABD’nin kurucuları sonra bir şey daha yaptılar. Başkanı dört yılda bir seçtirirken Temsilciler Meclisi’nin tamamını iki yılda bir sandığa gönderdiler. Yani her başkan, döneminin tam ortasında, kendisi sandıkta olmadan bir sınavdan geçer. Amerikalılar buna ara seçim diyor. Siyaset bilimi literatüründe bu iktidar paylaşımının adı “denge ve denetim” (checks and balances). Ben anayasanın fren pedalı demeyi tercih ediyorum.3 Kasım’da Amerikalılar o frene bastı. Demokratlar Temsilciler Meclisi’ni geri aldı, üstüne Senato’yu da kazandı. Senato’da Cumhuriyetçilerden yedi koltuk koparıp 100 sandalyenin en az 54’üne ulaştılar; 5 Kasım sabahı bu yazı yazılırken Alaska ve Mississippi’de sayım henüz bitmemişti. Koparılan koltukların arasında Teksas ve Güney Carolina gibi on yıllardır Cumhuriyetçilerin kalesi sayılan eyaletler var. Washington’da artık Trump için “topal ördek” (lame duck) deniyor, yani görev süresinin sonuna yaklaşan ve eli kolu bağlanmış bir başkan. Peki bu nasıl oldu?

Rize'deki Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi'nden araştırmacılar, 14 poşet ve 14 dökme çay markasını mikroplastik açısından inceledi. Plastik poşetlerin bir bardak çaya yüzlerce, hatta binlerce mikroplastik bıraktığı görüldü. Dökme çayda bu sayı birkaç parçayı geçmedi.Kaynak 1, Kaynak 2

Aralarında Birleşik Krallık, Almanya, Japonya ve Fransa'nın da bulunduğu 30'dan fazla ülke, vatandaşlarından evde en az üç gün yetecek su, dayanıklı gıda, ilaç ve nakit bulundurmasını istedi. Son olarak Avrupa Komisyonu 3 Kasım'da 72 saatlik hazırlık yönergelerini yayımladı. Çağrıların gerekçeleri elektrik ve internet kesintileri, siber saldırılar, aşırı hava olayları, depremler ve Avrupa'daki güvenlik ortamı olarak sıralanıyor; yetkililer bunun savaş sinyali değil, genel bir hazırlık olduğunu söylüyor. Uzmanlar ise artan afet, siber saldırı ve savaş riskinin birlikte değerlendirildiğine dikkat çekiyor. Türkiye çağrı yapan ülkeler arasında yer almıyor, AFAD ise ilk 72 saat için hazırlanacak acil durum çantasında su, gıda, düdük, el feneri, ilaç ve ilk yardım malzemesi bulundurulmasını öneriyor.[Newsweek, Insider Paper, Thairath, LADbible, AFAD]

Barilla çatısı altındaki Filiz Makarna, ambalajlarındaki 'Türk Buğdayı' ifadesini 'Türkiye'nin Buğdayı' olarak değiştirmesinin ardından sosyal medyada sert tepkiyle karşılaştı. Boykot çağrılarının da gündeme geldiği tartışmanın ardından şirketten yeni bir açıklama geldi. Filiz, 'Türk Buğdayı' ifadesini ambalajlara yeniden taşıma kararı aldığını duyurdu.

107 yaşına ulaşan birinin uzun yaşamın sırrı olarak balık ve patates kızartmasını göstermesi kulağa şaşırtıcı geliyor, değil mi? Galler’de yaşayan İkinci Dünya Savaşı gazisi Owen Filer, 107. yaş gününü kutlarken yıllardır severek tükettiği yemeklerden ve aşırı yememeye özen gösterdiklerinden bahsetti. Filer’ın açıklamaları, uzun ve sağlıklı bir yaşam için nasıl beslenmek gerektiği sorusunu yeniden gündeme getirdi. Daily Mail’e konuşan uzmanlar ise sağlıklı yaşlanmayı destekleyebilecek besinleri ele aldı. Üstelik öneriler arasında kahve, peynir ve bitter çikolata gibi günlük hayatta sıkça tükettiğimiz yiyecekler de bulunuyor. Peki hangi besinler sağlıklı yaşlanmaya katkı sağlayabilir?Kaynak: Daily Mail

X'te dolaşıma giren bir liste, dünyanın dört bir yanındaki hükümetlerin vatandaşlarına evde belirli bir süre yetecek gıda, su ve temel malzeme bulundurma çağrısı yaptığını öne sürdü. Paylaşımda Avusturya'dan Japonya'ya, Kanada'dan Güney Afrika'ya 33 ülke ve AB sayıldı. Listedeki bazı ülkelerin çağrıları resmi açıklamalarla da doğrulanıyor: AB 72 saatlik, İngiltere 3 günlük, Japonya ise en az 3, mümkünse 1 haftalık stok önerdi.