Turpun Faydaları Nelerdir? Turpun Besin Değeri Nedir?

Turpgiller familyasına ait yenilebilen bir sebze türü olan turpun bilimsel adı ise Raphanus sativus olarak biliniyor. Meyvesinin içi etli ve beyaz renkli olan turpun kara turp, beyaz turp ve kırmızı turp gibi çeşitleri bulunmaktadır. Bitkinin yenilen kısmı yani gövdesi toprağın altında bulunurken bitkinin yaprakları ve sapları toprağın üstünde bulunmaktadır. Dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilen ve tüketilen turp ülkemizde de hemen hemen her mutfakta yerini alıyor. Turpun insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Peki, turpun faydaları nelerdir? Turpun besin değeri nedir? Turp kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...

Helenistik ve Roma dönemlerinde oldukça tüketilen ve yetiştirilen bir bitki olan turpun daha önceki zamanlara ait bir kanıtı yoktur. Ağız kokutan bir sebze olarak bilinen turpun isim kökeni ise Raphanus sativus kelimesinden gelmektedir. Bu kelimenin Türkçe anlamı ise 'Kokan soğan' anlamına gelmektedir. Dünyanın birçok bölgesinde tüketilen turpun akrabaları arasında ise şalgam ve hardalotu bulunmaktadır. Zengin bir vitamin ve mineral kaynağı olan turp oldukça şifalı bir bitki olarak karşımıza çıkıyor. Turpun faydaları, besin değerleri ve kalorisine dair tüm detaylara haberimizde yer verdik...