Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Et Yemeyi Bıraktığınızda Başınıza Gelecekleri Merak Ediyorsanız İşte Size 11 Cevap
New York Üniversitesi'nden Michelle McMacken's in yayınlarına göre; çok iyi ve doğru bir şekilde yapılırsa et içermeyen bir diyetin oldukça sağlıklı olabileceği görülüyor.
Büyük bir kısmımız et yemeyi çok seviyoruz ama önyargılı olmadan et yemeyi bıraktığımızda neler olabileceğine bir göz atalım...
1. Düşündüğümüzün aksine hayvanların geniş bir acıyı hissetme yelpazesi var, et tüketimi azalırsa bu acı da azalabilir.
Hayvanlara verdiğimiz hasar düşündüğümüzden de fazla, kesim işlemi etik olmadığında kaçmaları çok normal. Öncelikle kesimin etik olduğundan emin olmalıyız. Yani hayvan acıyı hissettiğinde, ya da diğer hayvanların kesildiğini gördüğünde durumun farkına varıyor.
2. Zaten oldukça yıpranmış olan doğayı da daha fazla yıpratmamak ve bu sayede hastalıklardan korunmak mümkün...
Temel yaşam kaynaklarımız olan sulara akan kanlar karışabiliyor. Kitlesel çevre bozulmaları gözlemlenebiliyor. Kanın sulara karışması da kitlesel hastalıkları ifade ediyor. Şu an Rio'da olan birçok hastalık su kaynaklı.
3. Büyük ölçüde tip-2 diyabet riskinizi azaltabilirsiniz.
Diyabet, çağımızda en çok görülen hastalıklardan biri. Dünya Sağlık Örgütü'nün çalışmalarına göre ise; kırmızı ve işlenmiş et tüketiminin kanserin artışına sebep olduğu biliniyor. Aynı zamanda yüksek hayvan proteini tüketimi tip-2 diyabet riskini de yükseltiyor.
4. Et tüketiminizi azaltmak kilo vermenize de yardımcı olabilir.
Hayvansal kaynaklı olan aşırı protein, vücut tarafından yağ olarak depolanıyor. Bunun sonucunda ise aşırı hayvansal protein alımı kalp hastalığı, diyabet ve kanser riskini artırıyor. Yani daha az et tüketimi, daha az yağ deposu demek!
5. Bitkisel protein tercihiniz hayat kurtarıyor!
Cornell Üniversitesi Beslenme ve Biyokimya profesörü Colin Campbell'in laboratuvar fareleri üzerinde yaptığı çalışmalar sonucunda hayvansal protein verdiği farelerde kanser oranı artarken, bitkisel protein verdiği farelerde böyle bir artış olmamış.
6. Daha merhametli bir yaşam tarzı benimseyebilirsiniz.
Bu konuyla ilgili yayınlanan makalelere göre et tüketimini azaltıp, sadece doğal yollarla ölen hayvanların etini yememizin daha uygun olacağından bahsediliyor.
7. Vücut ağrılarınız bile azalabilir.
Düzenli olarak işlenmiş hayvansal gıda tüketmek, kısa ya da uzun vadeli olarak vücudunuzdaki iltihap seviyelerini yükselterek çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bitkisel kaynaklı besinler ise böyle iltihaplara sebep olmuyor.
8. Hayvansal kaynaklı zehirler (toksinler) vücudunuzda birikmiyor...
Bitki esaslı diyetler doğal anti-inflamatuar içerir. Yani bunun anlamı iltihapla savaşan doğal ilaçlardır. Böylelikle hayvansal besinlerde bulunan toksinler vücutlarınızda birikmemiş oluyor.
9. Kolestrolünüz dengeli hale geliyor.
Hayvansal ürünlerde bulunan doymuş yağ, kolestrol düzeyini etkiliyor. Bitkisel besinlerle ise kolestrol ilaçlarının yarattığı etkiyi yakalayabilirsiniz.Bitkilerde doymuş yağ oranı çok az ve sıfır kolestrol içeriyor.
10. Bitkisel besinlerde bulunan lifin, bağırsaklardaki vücuda faydalı bakterilerin üretimini arttırdığı biliniyor.
Sık kırmızı et yiyen bir kişinin bağırsağındaki etobur mikroorganizmaların eti parçalayıp ortaya çıkardıkları küçük ham maddeler, karaciğer hücrelerinde kısa adı TMAO olan moleküle dönüşür. TMAO damar sertliği oluşumunu kışkırtarak kalp krizi, inme ve damar daralmasına yol açar. Sadece bitkiyle beslenenlerin bağırsağında etobur mikroorganizmalar aç kaldıkları için yerlerini otobur mikroorganizmalara bırakırlar. Bu kişiler arada sırada et yediklerinde, bağırsaklarında eti parçalayıp küçük maddeleri açığa çıkaracak mikroorganizmalar olmadığı için, karaciğer TMAO imal etmek için gereken hammaddeyi bulamaz.
11. Ölüm zamanınızı bile uzatabilirsiniz.
Telomerler, kromozomların uç kısmında bulunan kapak görevi yapan moleküllerdir. Telomerler her hücre bölünmesinde kısalıyor ve kritik uzunluğa ulaştığında hücre bölünmesi duruyor ve hücrelerimiz ölmeye başlıyor. Çalışmalara göre bitki temelli beslenerek telomerlerin boyunun uzatılması sağlanıp, hücre ölümleri geciktirilebiliyor ve hastalıklar önlenebiliyor.
Yorum Yazın