Çinlilerin "Neden Her Şeyi Yiyorsunuz?" Sorusuna Verdikleri Yanıtlar

-
Abone ol

Corona virüsüyle birlikte özellikle Uzakdoğu halklarının beslenme şekilleri son günlerin en popüler konularından. Özellikle Çin'deki et pazarları, bizim diyet listemizde olmayan bazı hayvanların etlerinin yenmesi ve ilginç yemek kültürleri son olaylardan sonra daha fazla merak edilmeye başlandı. Biz de Quora isimli soru cevap forumunda Çinlilerin 2017 yılında bu sorulara verdikleri yanıtları topladık.

Kaynak

Soru şu şekilde; Çinliler neden neredeyse her tür hayvanı yiyor? Bu gözlem günümüz Çin yeme alışkanlıklarına ilişkindir.

Soruya gelen en çok beğeni alan yanıt ise Joseph Wong isimli Çin kökenli bir Amerikan vatandaşından geldi.

Çin kökenli bir Amerikan olarak bu soruyu açıklığa kavuşturmak benim görevim. Çinli arkadaşlara söyleyeceğim şudur; Lütfen anlamadan yargıda bulunmayın ve bu soruları hakaret olarak algılamayın.

Merak kediyi öldürür demişler ama bu şehir efsanesine sinirlenmek yerine bu durumu açıklamak. Sonuç olarak biz Çinliler başkalarının yemediği pek çok şeyi yiyoruz.

1) İsraf etme, talep etme.

Çinliler hiçbir şeyi israf etmek istemez. Her şey yenilebilir ve israf etmek Çin öğretilerine göre çok popüler değildir. Budist öğretilere göre de beslenmek için hangi canlıyı öldürüyorsanız tamamını yemelisiniz. Hatta bu davranış kınanmaz çokça da takdir görür.

2) Çinlilerin tükettiği pek çok şeyin tıbbi bir karşılığı vardır. Tabii bunun geçerliliği tartışılır.

Aslan kanını duymadım ama kırlangıç yuvası ve köpekbalığı yüzgecinin vücut için iyi olduğu düşünülüyor. Bununla batılıların inandığı vitamin takviyeleri arasında pek bir fark yok. O yüzden insanları bedenleri için aldığı takviyelerden dolayı yargılamayın. Kimse bu şekilde yargılanmak istemez. Diğer yandan tıp alanında hayvanların bazı bölgelerinin kimi sorunlara iyi geldiği yönünde çalışmalar var. Aspirin mavi küften yapılmıyor mu? Ya aslan kanı kansere çare olsaydı? Herkes satın almak için sıraya girmez miydi?

Çinliler 以形補形 yani "şekle şekil benzere benzer" diye bir inanca sahiptir.

Yani bir vücudun hangi parçasını yiyorsanız o sizin vücudunuzdaki o parçaya iyi gelir. Örneğin beyin için beyin yemek, böbrek için böbrek yemek, ayaklar için ayak yemek... Örneğin domuzların işkembeleri şu an piyasada satılıyor. Bunda yanlış bir şey göremiyorum.

4) Cinsel gücü arttırıcı sebeplerden ötürü

Kaplan penisinin kuduzböceği tozundan veya Viagra ve Cialis gibi insanların milyon dolarlar döktüğü cinsel isteği arttırıcı maddelerden hiçbir farkı yok. İşe yarasın veya yaramasın bunun geçerliliğine kullananlar yanıt verebilir. Kimi insanlar için iktidarsızlık kalp krizi kadar önemli bir olgudur.

5) Geleneklerimize göre Çin'in en eski doktoru Huang Di'dir ve tıbbın kralı olarak tanınır. Onun tıbbın başucu eseri olan kitabı binlerce yıldır okutulur.

Huang Di yeni tedaviler geliştirmek için hastalarının dışkılarını tatmasıyla da bilinir. Batılı bir hekim için bu rahatsız edici olabilir ama işin aslı tarihte "Çinliler bok yiyor." diye algılanabilir ama ben onun ruhuyla gurur duyuyorum. Tuhaf bir uygulama olabilir ama hiçbir şey mükemmel değildir.

Çinli dostlarım, dünya nüfusunun yedide biri olarak Çinlilerle ilgili bu tip soruları çok sık duyacaksınız.

Lütfen bunları hakaret olarak algılamayın ve küçümseme olarak yaftalamayın. Dedikleri şey doğruysa o konuya parmak bastıkları için teşekkür edin ki tartışmayı geliştirebilelim. Eğer dedikleri şey yanlışsa (onlar da gerçekleri duymak istiyorlarsa) yanlışları düzeltin ya da kendi hallerine bırakın. Çünkü cehalet mutluluktur. Bırakın mutlu kalsınlar.

Nee Wong isimli diğer bir Çinli Quora kullanıcısı da şunları yazdı.

"Bu söylentilerden kurtulmak için öncelikle Çinlilerin her hayvanı yemediğini söylemeliyim."

Pek çok sayıda Çinli insan var. Mesela farklı dinlere inanan insanlar; Müslümanlar, Budistler vs. Bunlar pek çok insandan daha az et tüketiyorlar.

*Çinde çoğunluk olan Han Halkı mensubudur. Onlardan biri olarak en azından kırlangıç yemediğimi belirteyim. Kırlangıçlar bizim için kutsaldır ve evlerimize kondukları için kırlangıç yemenin kötü şans getirdiğine inanılır. Bizim gibi Hanlar için daha pek çok yasaklı şey vardır.

Her kültürün kendine has bir kültürü vardır. Müslümanlar domuz yenmesine karşı olabilir, Hintililer biftek yenmesine, Hindular canlıların öldürülmesine vs. Bu açıdan bakarsak hepimizin birbirimizi suçlayacağı bir şeyler bulunabilir.

Şunu itiraf etmeliyim ki Çinliler daha fazla çeşit hayvan eti tüketiyor.

Bunun da sebeplerinden biri Çin'in uzun zaman tarım ürünlerine bağlı kalması bu yüzden de zehirsiz her hayvanın bitkiler veya sebze meyve gibi bir ürün gibi yenilebilir olarak görülmesi. Bir diğer sebep de belirli bir inanış olmaması. Özellikle bazı zengin Çinlilerin beslenmek değil de sadece yeni şeyler tatmak için farklı şeyler yediğine sık rastlayabilirsiniz. Çünkü Çin mutfağı damak tadına çok fazla odaklanır.

Daha fazla çeşit hayvan tüketmek onlara daha az sempati beslediğimiz anlamını taşımıyor. Biz de sizin kadar onlara saygı duyuyoruz ama insanlara daha çok önem veriyoruz.

Siz bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz?

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Kızgın!

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
mahmutcanipek

Yahu birsürü şeyler yazılıp çizilmiş bizim için inek ne ise onlar için köpek o dur belki biraz mantıklı olum yulinde 10 t ane köpek yiyorlarmış ulan kurban bayramında kac tane inek koyun keçi yeniliyor

nesli-araci

Tamam yemek kültürü denen bi şey var, her ülkenin kendine özgü bi kültürü var da sizinki öyle bi şey değil be! Bizim yediğimiz kokoreçle, işkembeyle sizin canlı canlı yediğiniz fare bir mi!? Bizim kelle paçayla sizin bebek cenini bir mi!? Şişe canlı canlı akrep geçirip kızarttıklarını gördüm yahu, köpeklere yaptıkları vs vs daha sayacak neler var. İnsanda biraz mide olur, yemişim kültürünüzü! O inanışa göre şöyleymiş, bu inanışa göre böyleymiş. 'Nüfus kontrolü denen şeyden haberimiz yok, kıtlıktan ne bulduysak yedik.' diyin siz de kurtulun biz de.

mervenur_1290

Bu şerefsiz çinliler bilerek hamile kalıp cenin yemek için hastaneden sipariş verecek kadar alçak bir topluluktur. Bu yaratıklar insanları da yer rahatlıkla. Bu soysuzları savunan da onlar gibidir !

mervenur_1290

Sizin yapacağınız yazının taa içine ... Dünya üzerindeki en iğrenç en kusuntu milleti bize sempatik gibi anlatmaya çalışmışsınız. Bu dünyada et yemeden yaşayan insanlar var. Çinliler tilki, köpek, domuz, dana, tavuk, tavşan, kirpi, yarasa ve sayamadığım bir çok canlıyı yiyen topluluktur. Bu vahşiliktir dininimize şükürler olsun ne güzel dinimiz varmış bizim. Allah bu çinin başındaki belayı artırsın inşallah hepsi geberir AMİN

ismail-demet-ariturk

Herkes fikrini, kafasından geçeni yazmış düşündüğün zaman biz haklıyız ama kendimize göre ve bizim gibi olmayanlarıda eleştiriyoruz. He adamların yaptıklarını onaylıyormuyum kesinlikle hayır ama adamların da hayat ve yaşam felsefesi bu şekilde ne diyebiliriz.

Görüş Bildir