Bilim İnsanları Açıkladı: Cips Yerken Kendimizi Durduramamamızın Nedeni Genlerimiz Olabilir!
Büyükten küçüğe herkesin sevdiği bir atıştırmalık olan cipsin kötü bir yanı var ki yemeye başlayınca kendimizi durduramıyoruz! Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göreyse bunun sebebi genlerimizde yatıyor. Araştırmanın detayları için...👇
Patates cipsini bir kere yemeye başladığımızda kendimizi durdurmak çok zor oluyor biliyorsunuz ki.
Özellikle bir şeyler izlerken yemeye bayıldığımız bu atıştırmalığı paketi bitirmeden bırakmak pek mümkün olmuyor.
Bu karşı koyamadığımız tat genellikle yağlı yiyeceklerde bulunan şeker veya tuzdan kaynaklanıyor.
Hatta Michigan Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, en çok bağımlılık yapan üç yiyeceğin pizza, çikolata ve cips olduğunu buldular. Bol miktarda tüketmenin obeziteye ve önemli sağlık sorunlarına sebep olabileceğinin de altını çizelim.
Peki kendimizi durduramamazının nedeni ne?
Son zamanlarda yapılan bir araştırmada, CRTC1 adlı bir genin insanlarda obezite ile ilişkili olduğu keşfedildi. Yapılan araştırmada, farelerin CRTC1 geni silindiğinde obez oldukları ve bu da çalışan CRTC1'in obeziteyi baskıladığını göstermiş oldu.
Ancak CRTC1'e beyindeki tüm nöronlarda karşılaşıldığından obeziteyi baskılamaktan sorumlu spesifik nöronlar ve bu nöronlarda bulunan mekanizma tam olarak bilinmiyordu.
CRTC1'in obeziteyi baskıladığı mekanizmayı bulmak için, Osaka Metropolitan Üniversitesi İnsan Yaşamı ve Ekoloji Enstitüsü'nden Doçent Shigenobu Matsumura liderliğindeki bir araştırma grubu, MC4R nöronlarına odaklandı.
MC4R'yi ifade eden nöronlardaki CRTC1'in obeziteyi baskıladığını çünkü MC4R genindeki mutasyonların obeziteye neden olduğunu varsaydılar.
Sonuç olarak, CRTC1 eksikliği olan fare grubuna yüksek yağlı bir diyet verildiğinde, diyabet geliştirdiler ve kontrol farelerinden daha fazla kilo aldılar.
Standart bir diyetle beslendiklerindeyse nöronlarda CRTC1 geni olmayan fareler, kontrol farelerine kıyasla vücut ağırlığında herhangi bir değişiklik göstermedi.
Araştırma ekibinin başkanı Profesör Shigenobu Matsumura şöyle açıkladı:
Bu çalışma, CRTC1 geninin beyinde oynadığı rolü ve yüksek kalorili, yağlı ve şekerli yiyecekleri aşırı yememizi engelleyen mekanizmanın bir parçasını ortaya çıkardı.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Bu içerikler de ilginizi çekebilir:
Mentol Tükettiğimizde Neden Ağzımızda Ferahlık ve Serinlik Hissediyoruz?
Yorum Yazın
Fare ile ne alakası var anlamadım