Ünlü Fastfood Zincirine Girerek Yerlere Kan Döken Aktivistler Sosyal Medyayı İkiye Böldü!
Kolin, insanlar için esansiyel (temel) bir mikro besin ögesidir. Vücudumuzda bir nörotransmiter olarak görev alan asetilkolinin, lipidlerin taşınmasını sağlayan lipoproteinlerin ve hücreler arası sinyalizasyonu sağlayan fosfolipidlerin sentezi için kolin gereklidir. Aynı zamanda homosisteinin indirgenmesi için metil gruplarının metabolizmalarına da katılır. Bu etkilerinden dolayı kolin, beyin sağlığımız ve hafıza yetimiz için önemli rol oynamaktadır. Özellikle fetal dönemde kolin beyin sağlığı için büyük önem taşımaktadır. Fetal dönemde kolin eksikliği nöral tüp defektlerine yol açabilmektedir.
Kolin Hangi Besinlerde Bulunur?
Dana ciğeri (85 gramında 356 miligram)
Yumurta (1 büyük yumurtada 147 miligram)
Biftek eti (85 gramında 117 miligram)
Tavuk göğsü (85 gramında 72 miligram)
Somon balığı (85 gramında 71 miligram)
%1 Yağlı Süt (250 mililitresinde 43 miligram)
Vanilyalı Yağsız Yoğurt (220 gramında 38 miligram)