Yaban Mersininin Faydaları Nedir? Yaban Mersininin Besin Değerleri Nedir?
Fundagiller familyasına ait olan yaban mersini ayı üzümü ismiyle de bilinen üzümsü bir meyve türüdür. Bilimsel adı Vaccinium myrtillus olan yaban mersininin insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Ana vatanı Kuzey Yarımkürenin serin ve dağlık bölgeleri olarak bilinse de ılıman iklimlere de adapte olmuştur. Genel olarak Kuzey Avrupa, Amerika'daki Rocky Dağları ve Türkiye'de, Karadeniz Bölgesi'nin rakımca yüksek olan fundalık ve ormanlık bölgelerinde yabani formda farklı tipleri bulunan yaban mersini ülkemizde de sıkça tüketilmektedir. Birçok kişi yaban mersininin faydalarını ve yaban mersinin neye iyi geldiğini internet üzerinden araştırıyor. Peki, yaban mersininin faydaları nelerdir? Yaban mersini kaç kaloridir? Yaban mersininin besin değerleri nedir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
İnsan sağlığına birçok faydası bulunan yaban mersininin ülkemizde yetiştiği bölgelere göre çeşitli adları bulunmaktadır. Ardahan'da Mosi, Rize'de Likapa, Trabzon'da Ligarba, Karakavuz'da Çalıçileği, Artvin'de Morsvi, Giresun'da Çalı Çiçeği, Ordu'da Cırtlık Çileği, Yozgat'ta Köpek Üzümü, diğer bölgelerde ise Ayı Üzümü, Çay Üzümü veya Çoban Üzümü olarak isimlendirilen yaban mersini siyah üzüme benzeyen rengi ve şekliyle bilinmektedir. Vitamin ve mineraller açısından zengin olan yaban mersini meyvesi birçok hastalığa karşı koruyucu etki göstermektedir. Yaban mersini direkt olarak yenildiği gibi hoşaf, meyve suyu, reçel ve marmelat şeklinde yapılarak da tüketilebilmektedir. Ülkemizde de oldukça sevilen yaban mersininin neye iyi geldiği ise merak ediliyor. Yaban mersininin faydalarına, besin değerlerine ve kalorisine dair tüm detaylara içeriğimizden ulaşabilirsiniz...
Yaban Mersininin Faydaları Nelerdir? Yaban Mersini Neye İyi Gelir?
Tüm dünyada tüketilen yaban mersini meyvesi ülkemizde de özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi'nde sıkça tüketilmektedir. Yaban mersini yüksek miktarda vitamin ve mineral içeren bir meyve olduğundan insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Alzheimerı geciktirdiği, idrar yolları enfeksiyonuna yararlı olduğu, diyabet hastalarının canları tatlı bir şey çektiğinde tavsiye edilen tatlı tadıyla o hissi bastıran yaban mersininin faydalarından bazıları şu şekildedir;
Her zaman bildiğimiz kırmızı ve mor meyvelerin antioksidan özelliği yaban mersininde de mevcut. Bu sayede kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor.
Lifli olmasından dolayı kilo vermek isteyenler için tok tutucu etkiye sahip yaban mersini yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemini de rahatlatan bir besin.
Yaban mersini taze olarak tüketildiğinde kan şekerini ve kolesterolü düzenler.
Yaban mersininin antibakteriyel özelliği sayesinde ağız içi yaralarınıza iyi geleceğinden emin olabilirsiniz.
Tüm bu faydalarının yanında aynı zamanda cilt sorunlarını da çözdüğü ve cildi beslediği de bilinmektedir
İdrar yolu enfeksiyonunu bakteri savaşçısı özelliğiyle doğal olarak çözdüğü de düşünülmektedir.
Yüksek miktarda c vitamini içeren yaban mersini özellikle kış aylarında tüketildiğinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı direnç sağlar.
Yüksek miktarda antioksidan içeren yaban mersini vücudu kanser gibi birçok hastalığa karşı da korumaktadır.
Ayrıca düzenli tüketildiği taktirde bağışıklık sistemini de güçlendirmektedir.
Yaban Mersininin Besin Değerleri Nedir? Yaban Mersini Kaç Kaloridir?
100 gram yaban mersininde ortalama olarak 57 kalori bulunmaktadır. İnsan sağlığına pek çok yararı bulunan yaban mersini besin değerleri açısından da zengindir. Yaban mersinin besin değerlerinden bazıları şu şekildedir;
100 gram yaban mersini için;
Diyet Lifi 2,4 g
Şeker 10 g
Protein 0,7 g
C Vitamini 9,7 mg
Kalsiyum 6 mg
Demir 0,3 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 6 mg
Yaban Mersini Aşkınızı İkiye Katlayacak Birbirinden Tatlı 10 Tarif
Yorum Yazın