Gıda mühendislerinin hayata geniş bir açıdan bakabilmelerinin nedeni

'Her mesleğin bir savunusu, duruşu ve manifestosu var.

Bizler ise gıda mühendisliğine hakettiği önemin verilmesi için onu savunurken önce ne iş yaptığını anlatmak zorunda kalıyoruz.

Oysa hayata, problemlere gıda mühendisi gibi bakmak; onun her şeyi ilk aşamadan son aşamaya kadar denetleyen, kontrol eden, muhafaza eden, şekillendiren anlayışını düşünce tarzı haline getirmek; tüm insanların hayatta bir kez tecrübe etmesi gereken bir deneyim.

Tüm insanlar hayata gıda mühendislerinin gözünden baksa, dünya çok daha farklı bir yer olabilirdi.'

Gıda Mühendisi gibi Düşünmek