Onların Kırmızı Çizgisi: İtalyanlar Spagettiyi Neden Asla Kırmaz?
Sayin editor, Floransali bir italyan ile 15 yildir evliyim, italyada yasiyorum, evde hergun spaghetti yapilir,agirlikli olarak ta esim yapar spaghettiyi de gayet kirarak yapar, buna bombos kulturel anlamlar yuklemeyin, Spaghetti ve makarnalarda asil onemli olan kac gram yenecegidir. Makarna italyanlarin primo piattosu yani ilk tabaklaridir (bizim corba icmemiz gibi) ardindan ana yemek gelir, dolayisiyla hemen pisirilip sicak sicak yenir,bir yetiskin ortalama 80 gram pasta(makarna) yer.
12 beğeni