Masterchef'ten Eksiğiniz Kalmasın: Şeflerin Tercihi Olan En İyi Bıçak Setleri ve Fiyatları
Yaptığınız derlemenin ne yazık ki bilgi açısından değeri yok. Örneğin 300 liralık ile 3000 Liralık 2 ayrı bıçak setini aynı derlemede veriyorsunuz ama aralarındaki farkı neden bu kadar açık olduğunu açıklamıyorsunuz. Iyi bir mutfak bıçağını belirleyen kriterler Öncelikle Metalurji (yani kullanılan çeliğin alaşımı sertlik derecesi elde işlenip işlenmediği), ardından Bıçağın sap yapısı (kullanılan materyalin cinsi), balçak dediğimiz Çelik'in sapla birleştiği yerin ergonomisi ve hijyene uygunluğu, belki son olarak değil ama akla gelen önemli bir özellik de Bıçağın genel olarak tasarımı ve ergonomisi. Bütün bu öğeler 50 liradan 5.000 liraya kadar farklı Şef bıçaklarının arasındaki Fiyat farkını açıklamak için tek tek incelenmeli dahası Şam çeliği gibi özel nitelikli el işçiliği bulunuyorsa bu tür koleksiyon parçası bıçakların çok daha yüksek fiyatlandığı da bilinmeli Bütün bunların olmadığı bir bıçak değerlendirmesi hem sizin için zaman kaybı hem okuyucu için.
