Görüş Bildir

Favorilerinize Ekleyin.

article/comments

Manisa'ya Yolunuz Düşerse, Durup Denemeniz Gereken 28 Dillere Destan Lezzet

Manisa'ya Yolunuz Düşerse, Durup Denemeniz Gereken 28 Dillere Destan Lezzet

Başak Nur Süner - Onedio Editörü

09.03.2017 - 01:35

Kendine has lezzetleriyle zengin bir sofrası olan Ege'nin parçası, Şehzadeler şehri Manisa'nın dillere destan yiyecek ve içeceklerini sizler için derledik. Eğer Manisa'ya gezmek için veya bir iş için yolunuz düşerse bunları yiyip içmeden Manisa'dan ayrılmayın yoksa üzülen siz olursunuz. Ufak bir not düşelim; içeriğimizi okurken şimdiden acıkabilirsiniz.

1. Kırkağaç Kavunu

fullscreen — Domates peynirle ne de güzel gider... Fileyle bir tavana asarsanız Şubat-Mart aylarına kadar dayanabiliyor. İzmir-İstanbul yolu üzerinde bulunan kavunculardan satın alıp afiyetle yiyebilirsiniz.

1. Kırkağaç Kavunu — Domates peynirle ne de güzel gider... Fileyle bir tavana asarsanız Şubat-Mart aylarına kadar dayanabiliyor. İzmir-İstanbul yolu üzerinde bulunan kavunculardan satın alıp afiyetle yiyebilirsiniz.

İçeriğin Devamı Aşağıda chevron-right-grey

chevron-right-grey

Reklam

2. Mesir Macunu

fullscreen — Birçok şifalı etkisi bulunan Mesir macunu, afrodizyak etkisiyle nam salmış şimdilerde. Hafsa Sultan'ın hastalığına derman olması için 41 çeşit baharatın karışımıyla hazırlanan mesir macununun her yıl şenlikleri yapılıyor Manisa'da. O günlerde Manisa'da olursanız, mesir macununun ilk yapıldığı yer olan Sultan Camii'nden halka saçıldığı ana denk gelebilirsiniz. Fakat saçılan macunları kapışmak isteyen binlerce insan arasında ezilmemenizi öneririz.

2. Mesir Macunu — Birçok şifalı etkisi bulunan Mesir macunu, afrodizyak etkisiyle nam salmış şimdilerde. Hafsa Sultan'ın hastalığına derman olması için 41 çeşit baharatın karışımıyla hazırlanan mesir macununun her yıl şenlikleri yapılıyor Manisa'da. O günlerde Manisa'da olursanız, mesir macununun ilk yapıldığı yer olan Sultan Camii'nden halka saçıldığı ana denk gelebilirsiniz. Fakat saçılan macunları kapışmak isteyen binlerce insan arasında ezilmemenizi öneririz.

3. Sultan Çayı (Mesir Çayı)

fullscreen — Eğer Mesir Macunu'nu tadıp beğenmişliğiniz varsa bu çayı da çok seveceksiniz demektir. Bol baharatlı tam bir şifa kaynağı olan çayı Manisa merkezdeki bazı mekanlarda bulabilirsiniz. Poşet çay olarak da satın alabilirsiniz.

3. Sultan Çayı (Mesir Çayı) — Eğer Mesir Macunu'nu tadıp beğenmişliğiniz varsa bu çayı da çok seveceksiniz demektir. Bol baharatlı tam bir şifa kaynağı olan çayı Manisa merkezdeki bazı mekanlarda bulabilirsiniz. Poşet çay olarak da satın alabilirsiniz.

4. Sultaniye Üzümü

fullscreen — Dünya'da Sultanas olarak bilinen bu üzüm türü, Sarıgöl ilçesinde yetişen çekirdeksiz beyaz üzümdür. Diğerlerine göre daha etli ve sivri olan bu üzümü yemesi de bir şahane oluyor. Polonya'daki bir markette bile görmüştüm satıldığını. Dünya'da bu üzüm Sultanas olarak biliniyor.

4. Sultaniye Üzümü — Dünya'da Sultanas olarak bilinen bu üzüm türü, Sarıgöl ilçesinde yetişen çekirdeksiz beyaz üzümdür. Diğerlerine göre daha etli ve sivri olan bu üzümü yemesi de bir şahane oluyor. Polonya'daki bir markette bile görmüştüm satıldığını. Dünya'da bu üzüm Sultanas olarak biliniyor.

5. Akhisar Köfte

fullscreen — Bu köfte lezzeti dünyaya açılmış olsa da her şeyin lezzeti yerinde daha bir başka sanki... Baharat eklenmeyen ve tereyağlı pidenin üstünde sunulan Akhisar köfteyi yemeyen bin pişman olur. Bizden söylemesi...

5. Akhisar Köfte — Bu köfte lezzeti dünyaya açılmış olsa da her şeyin lezzeti yerinde daha bir başka sanki... Baharat eklenmeyen ve tereyağlı pidenin üstünde sunulan Akhisar köfteyi yemeyen bin pişman olur. Bizden söylemesi...

6. Keşkek

fullscreen — Yalnızca Manisa yöresine ait diyemeyiz tabii ki keşkek için ama Akhisar'da yapılanın tadı da bir başka. Özellikle köy düğünlerinde verilen bu yemeği köfteci restoranlarında bulabilirsiniz.

6. Keşkek — Yalnızca Manisa yöresine ait diyemeyiz tabii ki keşkek için ama Akhisar'da yapılanın tadı da bir başka. Özellikle köy düğünlerinde verilen bu yemeği köfteci restoranlarında bulabilirsiniz.

7. Salihli Odun Köftesi

fullscreen — Kuzu etinden yapılan ve içine yalnızca tuz ve çok az un koyulan bu hafif köfteyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Masaya gelen közlenmiş biber, domates ve yoğurtla karnınızı doyurmayın.

7. Salihli Odun Köftesi — Kuzu etinden yapılan ve içine yalnızca tuz ve çok az un koyulan bu hafif köfteyi denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Masaya gelen közlenmiş biber, domates ve yoğurtla karnınızı doyurmayın.

8. Maden Suyu

fullscreen — Manisa bölgesinden çıkan, eskiden 'Şifalı su' olarak adlandırılan bu suyu şişeleyen bir kaç marka var. Diğerler yörelerinkine göre biraz daha farklı tada sahip olan maden suyunu denemenizi öneririz.

8. Maden Suyu — Manisa bölgesinden çıkan, eskiden 'Şifalı su' olarak adlandırılan bu suyu şişeleyen bir kaç marka var. Diğerler yörelerinkine göre biraz daha farklı tada sahip olan maden suyunu denemenizi öneririz.

9. Manisa Kebabı

fullscreen — Domates sosuyla ve yanında yoğurtla servis edilen bu kebabı yiyince Manisa'dan ayrılmak istemeyeceksiniz....

9. Manisa Kebabı — Domates sosuyla ve yanında yoğurtla servis edilen bu kebabı yiyince Manisa'dan ayrılmak istemeyeceksiniz....

10. Akhisar'ın Gazozu

fullscreen — Akhisar'da üretilen bu gazoz Akhisarlılar'ın çocukluk anısı... Doğal şekerden yapılıyor ve tadı mükemmel.

10. Akhisar'ın Gazozu — Akhisar'da üretilen bu gazoz Akhisarlılar'ın çocukluk anısı... Doğal şekerden yapılıyor ve tadı mükemmel.

11. Zeytin ve Zeytinyağı

fullscreen — Dünyaca üne sahip olan Akhisar zeytininin ve zeytinyağının tadı bir başka... Türkiye'nin en büyük zeytin ve zeytinyağı üretim yeri olan Akhisar'a girer girmez yol kenarında hatta sokaklarda, kaldırımlarda gördüğünüz zeytin ağaçlarından bunu anlayabilirsiniz. Birçok dükkanda hatta girdiğiniz bir restoranda zeytin ve zeytinyağından tadabilir, satın alabilirsiniz.

11. Zeytin ve Zeytinyağı — Dünyaca üne sahip olan Akhisar zeytininin ve zeytinyağının tadı bir başka... Türkiye'nin en büyük zeytin ve zeytinyağı üretim yeri olan Akhisar'a girer girmez yol kenarında hatta sokaklarda, kaldırımlarda gördüğünüz zeytin ağaçlarından bunu anlayabilirsiniz. Birçok dükkanda hatta girdiğiniz bir restoranda zeytin ve zeytinyağından tadabilir, satın alabilirsiniz.

12. Alaşehir Kapaması

fullscreen — Manisa'nın Alaşehir ilçesinde, çeşitli lokanlarda yiyebileceğiniz bu köfteyi başka hiçbir yerde bulamazsınız.

12. Alaşehir Kapaması — Manisa'nın Alaşehir ilçesinde, çeşitli lokanlarda yiyebileceğiniz bu köfteyi başka hiçbir yerde bulamazsınız.

13. Akhisar Katmeri

fullscreen — Sacda yumurta, peynir ve maydanozla yapılan katmer Balkanlardan bu aralara gelmiş. Zeytinyağında piştiği için de çok hafif oluyor.

13. Akhisar Katmeri — Sacda yumurta, peynir ve maydanozla yapılan katmer Balkanlardan bu aralara gelmiş. Zeytinyağında piştiği için de çok hafif oluyor.

14. Kokoreç

fullscreen — Evet, her yerde var tabii kokoreç ama buranınki farklı! Daha iri parçalar halinde kesilip bol kimyonla servis ediliyor. Seviyorsanız içine dalak da koydurabilirsiniz. Tadı enfes oluyor.

14. Kokoreç — Evet, her yerde var tabii kokoreç ama buranınki farklı! Daha iri parçalar halinde kesilip bol kimyonla servis ediliyor. Seviyorsanız içine dalak da koydurabilirsiniz. Tadı enfes oluyor.

15. Cilveli Kahve

fullscreen — Manisa'da kızlara gelen görücülere ikram edilirmiş eskiden. Üstüne badem eklenerek yapılan odun ateşinde pişmiş, kahvenin hasını Manisa merkezde bulunan Ayn-ı Ali ve Yeni Han'da tadabilirsiniz.

15. Cilveli Kahve — Manisa'da kızlara gelen görücülere ikram edilirmiş eskiden. Üstüne badem eklenerek yapılan odun ateşinde pişmiş, kahvenin hasını Manisa merkezde bulunan Ayn-ı Ali ve Yeni Han'da tadabilirsiniz.

16. Simit Ekmeği

fullscreen — Bu da Manisa'nın Akhisar ilçesine ait olan ve nohutla yapılan bir ekmek çeşidi. Başka bir yerde bulmanızın zor olduğu bu lezzeti tatmadan ayrılmayın.

16. Simit Ekmeği — Bu da Manisa'nın Akhisar ilçesine ait olan ve nohutla yapılan bir ekmek çeşidi. Başka bir yerde bulmanızın zor olduğu bu lezzeti tatmadan ayrılmayın.

17. Şehzade Tatlısı

fullscreen — Manisa'daki bir usta tarafından üretilen bu tatlı, şeker kullanılmadan kuru üzümle yapılıyor. Hem tadı güzel hem sağlıklı...

17. Şehzade Tatlısı — Manisa'daki bir usta tarafından üretilen bu tatlı, şeker kullanılmadan kuru üzümle yapılıyor. Hem tadı güzel hem sağlıklı...

18. Kula Güveci

fullscreen — Güveçte et sevenlerin mutlaka demesi gereken bir yemek. Yolunuz Kula'ya düşerse karnınızı doyurup midenizi şenlendirin derim...

18. Kula Güveci — Güveçte et sevenlerin mutlaka demesi gereken bir yemek. Yolunuz Kula'ya düşerse karnınızı doyurup midenizi şenlendirin derim...

19. Kulak Çorbası

fullscreen — Manisa'da yiyebileceğiniz başka bir lezzet kulak çorbası. Eğer yoğurtlu çorbalardan hoşlanıyorsanız bu tam sizlik bir çorba. İçerisine mantar konularak kıvamı yoğunlaşan çorba, nane ve tereyağı gezdirilerek sunuluyor. Manisa'nın bu yöresel yemeğini tadınca bayılacaksanız.

19. Kulak Çorbası — Manisa'da yiyebileceğiniz başka bir lezzet kulak çorbası. Eğer yoğurtlu çorbalardan hoşlanıyorsanız bu tam sizlik bir çorba. İçerisine mantar konularak kıvamı yoğunlaşan çorba, nane ve tereyağı gezdirilerek sunuluyor. Manisa'nın bu yöresel yemeğini tadınca bayılacaksanız.

20. Börülce Taratoru

fullscreen — Özenle hazırlanan börülceler, limon ve zeytinyağ karışımı bir sosla birleşiyor. Egenin zeytinyağlı yemeklerinin ününü bilmemek imkansız. Sizde Manisaya yolunuz düşerse bu sağlıklı ve bir o kadar lezzetli börülce taratorunu tatmadan gelmeyin.

20. Börülce Taratoru — Özenle hazırlanan börülceler, limon ve zeytinyağ karışımı bir sosla birleşiyor. Egenin zeytinyağlı yemeklerinin ününü bilmemek imkansız. Sizde Manisaya yolunuz düşerse bu sağlıklı ve bir o kadar lezzetli börülce taratorunu tatmadan gelmeyin.

21. Şekerli Pide

fullscreen — Kulağa hoş geliyor değil mi? Manisa Kula ilçesinin meşhur lezzetlerinden şekerli pide, normal pide hamuru hazırlanarak ortasına tuzsuz peynir konulduktan sonra fırına veriliyor. Fırından çıkan pidelerin üstüne şeker serpiliyor ve servise hazır olması için soğumaya bırakılıyor. Şimdiden afiyet olsun.

21. Şekerli Pide — Kulağa hoş geliyor değil mi? Manisa Kula ilçesinin meşhur lezzetlerinden şekerli pide, normal pide hamuru hazırlanarak ortasına tuzsuz peynir konulduktan sonra fırına veriliyor. Fırından çıkan pidelerin üstüne şeker serpiliyor ve servise hazır olması için soğumaya bırakılıyor. Şimdiden afiyet olsun.

22. Sinkonta

fullscreen — Bir başka yöresel yemeğimiz sinkonta. Bal kabağının yemeğe dönüşmüş halidir. İlginç bir yemek olan sinkonta, alışılmışın dışında lezzetiyle denemeniz gereken yemekler arasındadır. Baharatlarla süslendirilen bal kabakları fırınlanıp iyice kızardıktan sonra servise hazırlanıyor. Manisaya özgü olan bu lezzet denenmesi gereken yöresel yemeklerden biridir.

22. Sinkonta — Bir başka yöresel yemeğimiz sinkonta. Bal kabağının yemeğe dönüşmüş halidir. İlginç bir yemek olan sinkonta, alışılmışın dışında lezzetiyle denemeniz gereken yemekler arasındadır. Baharatlarla süslendirilen bal kabakları fırınlanıp iyice kızardıktan sonra servise hazırlanıyor. Manisaya özgü olan bu lezzet denenmesi gereken yöresel yemeklerden biridir.

23. Mantar Tatlısı

fullscreen — Mantarın hiç tatlı halini yediniz mi? Eğer yemediyseniz Manisada bu yaratıcı mantar tatlısını kesinlikle denemelisiniz.

23. Mantar Tatlısı — Mantarın hiç tatlı halini yediniz mi? Eğer yemediyseniz Manisada bu yaratıcı mantar tatlısını kesinlikle denemelisiniz.

24. Tahinli Ekmek

fullscreen — Tahin ve şekerin birleşimiyle hamura yuvarlak şekil verilen güzel bir lezzet. Tahinli ekmek daha çok Manisa'nın Kula ilçesinde meşhurdur.

24. Tahinli Ekmek — Tahin ve şekerin birleşimiyle hamura yuvarlak şekil verilen güzel bir lezzet. Tahinli ekmek daha çok Manisa'nın Kula ilçesinde meşhurdur.

25. Bohça Kebabı

fullscreen — Kreplerin içerisine kuşbaşı et konulduktan sonra üzerine beşamel sos gezdirildikten sonra fırınlanan krepler Manisa'nın bohça kebabı olarak adlandırılıyor.

25. Bohça Kebabı — Kreplerin içerisine kuşbaşı et konulduktan sonra üzerine beşamel sos gezdirildikten sonra fırınlanan krepler Manisa'nın bohça kebabı olarak adlandırılıyor.

26. Pideli Paça

fullscreen — Genellikle sabah saatlerinde tüketilen bir yemektir. Haşlanan kellenin suyuyla ısıtılan pidenin üzerine kelle ve dil gibi sakat etler koyarak soslanan yemek, Kırkağaç paçası olarak bilinmektedir. Sakat et seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.

26. Pideli Paça — Genellikle sabah saatlerinde tüketilen bir yemektir. Haşlanan kellenin suyuyla ısıtılan pidenin üzerine kelle ve dil gibi sakat etler koyarak soslanan yemek, Kırkağaç paçası olarak bilinmektedir. Sakat et seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.

27. Gelin Kız Helvası

fullscreen — Adından da tahmin edeceğiniz gibi özel bir helva olan bu lezzet sadece düğünlerde yapılan bir tatlıdır. Bunun haricinde bir de Ramazan ayında yapılan bu helvayı, o aylarda Manisa'ya yolunuz düşerse yeme şansınız var.

27. Gelin Kız Helvası — Adından da tahmin edeceğiniz gibi özel bir helva olan bu lezzet sadece düğünlerde yapılan bir tatlıdır. Bunun haricinde bir de Ramazan ayında yapılan bu helvayı, o aylarda Manisa'ya yolunuz düşerse yeme şansınız var.

28. Sura

fullscreen — İsmi ilginç olan bu yemek Manisa'da sadece Kurban Bayramında ailece bir aradayken yapılan özel bir lezzettir. Yılda bir kere gelen bu fırsatı yakalayarak böyle bir sofraya denk gelirseniz çok şanslısınız.

28. Sura — İsmi ilginç olan bu yemek Manisa'da sadece Kurban Bayramında ailece bir aradayken yapılan özel bir lezzettir. Yılda bir kere gelen bu fırsatı yakalayarak böyle bir sofraya denk gelirseniz çok şanslısınız.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

İlginizi çekebilecek diğer içerikler

İstanbul’da Çıtır Çıtır Baklava Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan

İstanbul’da Çıtır Çıtır Baklava Yiyebileceğiniz En İyi 7 Mekan

İçeriği görüntüle

Ne Pişireceğini Bilemeyenlere Özel Çok Lezzetli ve Ekonomik Tariflerle 'Bugün Ne Pişirsem?' Menüsü

Ne Pişireceğini Bilemeyenlere Özel Çok Lezzetli ve Ekonomik Tariflerle 'Bugün Ne Pişirsem?' Menüsü

İçeriği görüntüle

Güzel Yemek Sevenler ve Mekan Önerileri Arayanlar Buraya: Vedat Milor'un Lezzet Rehberi Haritalandırıldı

Güzel Yemek Sevenler ve Mekan Önerileri Arayanlar Buraya: Vedat Milor'un Lezzet Rehberi Haritalandırıldı

İçeriği görüntüle

Başak Nur Süner

Başak Nur Süner

Onedio Editörü

Tüm içerikleri

right-dark

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!

384

193

40

33

22

19

7

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Tuğçe Özge Özer

Turgutlu'nun tereyağlı sac köftesi kalp ben valla üstüne de bol kimyon :D Yine de bir Salihlili olarak odun köftesini görünce as bayrakları as havasına girme... Devamını Gör

09 Mart 2017

manisalıyım ama şehzade tatlısını yeni duydum

09 Mart 2017

keşkeeeeeekkkkkkk, yapabilen biri varsa beni bulsun :D

09 Mart 2017