Geleneklere Bağlılıkta Bir Dünya Markası Olan Güzel Ülkemizin Bayramda Tüketilmesi Adetten Sayılan Yiyecekleri
Geleneklere Bağlılıkta Bir Dünya Markası Olan Güzel Ülkemizin Bayramda Tüketilmesi Adetten Sayılan Yiyecekleri
Her yörenin kültürü farklı olsa da geleneklere olan bağlılığı aynı...
Kalabalık sofralar, aile buluşmaları ve misafirleri tek kelimeyle anlatan, birçok anlamı içinde barındıran bayram...
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
İç Anadolu'ya bayramı getiren: Bamya çorbası
Bayram sabahları Antep'te gün onunla başlıyor: Yuvalama
İçmeden bayrama başlayamayan Kayserililer için: Mantı
Bayram sofralarında yemekten önce bir çorba içilecekse: Yoğurtlu çorba
Bayramda içleri ısıtan sıcacık bir anne yemeği: Sulu köfte
Bayramda yapılan standart sulu yemeklerden: Etli nohut yemeği
Yemeklerin vazgeçilmez yancısı bayramda da yalnız bırakmıyor: Pirinç pilavı
Karadeniz'de bayram masası onsuz olmaz: Turşu kavurması
Bir de genellikle porsiyonluk yiyeceklerin yer aldığı ikram tabakları var. Menüye bazen çorba da dahil olabiliyor.
Her sofranın vazgeçilmezi: Yaprak sarması
Sarmanın Karadeniz versiyonu: Karalahana sarması
Bir de Muş versiyonu var tabii: Hazüt
Kıymalısı, peynirlisi her haliyle kabülümüz: Su böreği
İzmir'de asırlardır süren bir gelenek: Ekmek dolması
Tatlıların baş tacı: Ev baklavası
Erzurumlular için başka bir bayram tatlısı düşünülemez: Kadayıf dolması
Bursa'da her misafire ikram edilen Kemalpaşa nam-ı diğer: Peynir tatlısı
Toroslardan gelen bayram geleneği: Külçe tatlısı
Ödemiş'in köy dışına çıkması yasak olan bayram geleneği: Dibile tatlısı
Her yörenin bir bayram çöreği bulunuyor. Arife gününden itibaren bayram boyunca tüketilen bu çörekler adeta bayramın gelişini müjdeliyor.
Bayramın aranan yüzü: Hatay kömbesi
Gaziantep'in tadına doyum olmayan tescilli bayram geleneği: Kahke
Kahramanmaraş için Ramazan bayramı demek: Maraş çöreği
Bayramın gelişini kokusuyla haber veren: Diyarbakır çöreği
Tüm geleneklerimizi yaşatabileceğimiz, özel yemekler pişirebileceğimiz nice bayramlara!
Yorum Yazın