Görüş Bildir

Favorilerinize Ekleyin.

article/comments

"Ah Nerede O Eski Bayramlar" Dedirtmeyecek 21 Bayram Sofrası Tarifi

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

"Ah Nerede O Eski Bayramlar" Dedirtmeyecek 21 Bayram Sofrası Tarifi

mignon - Onedio Üyesi

02.07.2016 - 21:03

Ramazan bayramına sayılı günler kaldı. Eskiden annelerimizin, anneannelerimizin hazırladığı sofraları özlememek mümkün değil. Bu bayram da o sofralardan bir iki lezzeti kendi masamıza taşıyıp eski günlere olan özlemimizi giderebiliriz.

1. Tabii ki ilk tarif el emeği göz nuru sarma!

fullscreen — Kabul edelim bir anne ya da anneanne evinin en güzel lezzeti kesinlikle sarmadır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

1. Tabii ki ilk tarif el emeği göz nuru sarma! — Kabul edelim bir anne ya da anneanne evinin en güzel lezzeti kesinlikle sarmadır.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

İçeriğin Devamı Aşağıda

Reklam

2. Zeytinyağlı sarmanın en yakın arkadaşı kesinlikle dolma!

fullscreen — Zeytinyağlı sarmanın en yakın arkadaşı dolmaya da masa da yer vermezsek olmaz. Her aile büyüğünün tarifi farklıdır ama bu sefer bizdeki erik ekşili ya da onların deyimiyle koruk ekşili!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

2. Zeytinyağlı sarmanın en yakın arkadaşı kesinlikle dolma! — Zeytinyağlı sarmanın en yakın arkadaşı dolmaya da masa da yer vermezsek olmaz. Her aile büyüğünün tarifi farklıdır ama bu sefer bizdeki erik ekşili ya da onların deyimiyle koruk ekşili!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

3. Gün masasından bayram masasına vazgeçilmez lezzet: Patates Salatası

fullscreen — Haşlanmış patatesin en güzel hali kesinlikle salata hali!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

3. Gün masasından bayram masasına vazgeçilmez lezzet: Patates Salatası — Haşlanmış patatesin en güzel hali kesinlikle salata hali!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

4. Evet belki her bayram sofrasında olmaz ama Hatay'da eminim enfes humusa yer verilir

fullscreen — Humus meze gibi gözükse de her sofrada inanılmaz güzel giden lezzetlerden. Gelin bu bayram humusla masaya farklılık getirin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

4. Evet belki her bayram sofrasında olmaz ama Hatay'da eminim enfes humusa yer verilir — Humus meze gibi gözükse de her sofrada inanılmaz güzel giden lezzetlerden. Gelin bu bayram humusla masaya farklılık getirin.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

5. Tavukla yapılabilecek en güzel soğuk da burada: Çerkez Tavuğu

fullscreen — Çerkezlerin bize bıraktığı en güzel miras burada. Enfes baharatlar ve cevizin tavukla buluşması...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

5. Tavukla yapılabilecek en güzel soğuk da burada: Çerkez Tavuğu — Çerkezlerin bize bıraktığı en güzel miras burada. Enfes baharatlar ve cevizin tavukla buluşması...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

6. Hafif şeyler isteyenleri de düşünen büyükler...

fullscreen — Canınız ne salata ne ana yemek ister kuru kuru peynir ekmek de yenmez diye düşünürken size göz kırpan en minnoş yiyecek kırmızı biberlerin içerisine doldurulmuş peynirler olur!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

6. Hafif şeyler isteyenleri de düşünen büyükler... — Canınız ne salata ne ana yemek ister kuru kuru peynir ekmek de yenmez diye düşünürken size göz kırpan en minnoş yiyecek kırmızı biberlerin içerisine doldurulmuş peynirler olur!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

7. Karadenizliler burada mı?

fullscreen — Bir bayram sofrasının vazgeçilmezleri arasında kesinlikle turşu kavurması olur Karadeniz'de. Enfes soğan ve turşunun buluşması hafif ılıkken de soğukken de efsanedir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

7. Karadenizliler burada mı? — Bir bayram sofrasının vazgeçilmezleri arasında kesinlikle turşu kavurması olur Karadeniz'de. Enfes soğan ve turşunun buluşması hafif ılıkken de soğukken de efsanedir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

8. Taze fasulye demişken diblesinden bahsetmemek olmaz!

fullscreen — Bu yemeği en güzel yapanlar kesinlikle aile büyükleridir. Nedendir bilinmez kıvamını ayarlamak her zaman zorlayıcıdır. Ama küçüklüğünüzden beri alıştığınız o fasulye oranını hep onlar tutturur.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

8. Taze fasulye demişken diblesinden bahsetmemek olmaz! — Bu yemeği en güzel yapanlar kesinlikle aile büyükleridir. Nedendir bilinmez kıvamını ayarlamak her zaman zorlayıcıdır. Ama küçüklüğünüzden beri alıştığınız o fasulye oranını hep onlar tutturur.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

9. Tavuk ile buğdayın en güzel buluşması kesinlikle burada!

fullscreen — Keşkek de özel günlerin yemeklerindendir. Her akşam yemeğinde bulamazsınız ama bayram sofrasının vazgeçilmezlerindendir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

9. Tavuk ile buğdayın en güzel buluşması kesinlikle burada! — Keşkek de özel günlerin yemeklerindendir. Her akşam yemeğinde bulamazsınız ama bayram sofrasının vazgeçilmezlerindendir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

10. Çıtır çıtır böreği güzelleştirmek için gül şekline getirenler de onlardır

fullscreen — Kabul edelim şimdi olsa hiç birimizin aklına gelmez böreği sardıktan sonra gül şekline getirmeyi. İçine bol bol ıspanak ekleyip yapan anneannenizin ellerinden öpesiniz geldi dimi?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

10. Çıtır çıtır böreği güzelleştirmek için gül şekline getirenler de onlardır — Kabul edelim şimdi olsa hiç birimizin aklına gelmez böreği sardıktan sonra gül şekline getirmeyi. İçine bol bol ıspanak ekleyip yapan anneannenizin ellerinden öpesiniz geldi dimi?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

11. Dünyanın en zor böreği burada!

fullscreen — En meşakatli ve en zor ama en lezzetli börek kesinlikle su böreği. Yapılışında yufkaları suya sokup sonra yapışmadan nasıl sıkıp tepsiye seriyorlar ben hala anlayamıyorum. Ama anneanne işte her türlü becerikli!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

11. Dünyanın en zor böreği burada! — En meşakatli ve en zor ama en lezzetli börek kesinlikle su böreği. Yapılışında yufkaları suya sokup sonra yapışmadan nasıl sıkıp tepsiye seriyorlar ben hala anlayamıyorum. Ama anneanne işte her türlü becerikli!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

12. Bir diğer ilmek ilmek açılan çörek: Haşhaşlı çörek

fullscreen — Ne kadar uğraş o kadar lezzet kabul edelim.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

12. Bir diğer ilmek ilmek açılan çörek: Haşhaşlı çörek — Ne kadar uğraş o kadar lezzet kabul edelim.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

13. Bu kadar mutfak gezmişken Doğu mutfağını da unutmadım

fullscreen — Doğu mutfağının enfes lezzeti kete bayram sofrasında kesinlikle olması gerekenlerdendir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

13. Bu kadar mutfak gezmişken Doğu mutfağını da unutmadım — Doğu mutfağının enfes lezzeti kete bayram sofrasında kesinlikle olması gerekenlerdendir.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

14. Yavaş yavaş sıcaklara geçebiliriz

fullscreen — Sıcak yemeklerin yanına en güzel yapılan şey tane tane pilav. Eh tabi anne evindekiler biraz daha süslü mesela yufkada.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

14. Yavaş yavaş sıcaklara geçebiliriz — Sıcak yemeklerin yanına en güzel yapılan şey tane tane pilav. Eh tabi anne evindekiler biraz daha süslü mesela yufkada.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

15. Ya da tadı tam bayram sevinci gibi bir pilav da olabilir

fullscreen — Tane tane sebzelerle bir araya gelmiş bu pilava ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

15. Ya da tadı tam bayram sevinci gibi bir pilav da olabilir — Tane tane sebzelerle bir araya gelmiş bu pilava ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

16. Bütün aileye yetecek köfte!

fullscreen — İçinde hem sebze hem yumurta olan bu köfte tam da kalabalık bayram sofrasına özel...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

16. Bütün aileye yetecek köfte! — İçinde hem sebze hem yumurta olan bu köfte tam da kalabalık bayram sofrasına özel...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

17. Bir tane de göçmen babaannelerden gelsin

fullscreen — Göçmenlerin sıklıkla yaptığı efsane lezzet büryan. İç pilav ve tavuğun enfes buluşması bayram sofrasını şenlendirenlerden.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

17. Bir tane de göçmen babaannelerden gelsin — Göçmenlerin sıklıkla yaptığı efsane lezzet büryan. İç pilav ve tavuğun enfes buluşması bayram sofrasını şenlendirenlerden.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

18. Et seven aileler de buraya!

fullscreen — Hani etsiz yapamayanlar vardır ya, işte onları da düşünür aile büyükleri. Bayrama enfes kuzu incik süper olur.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

18. Et seven aileler de buraya! — Hani etsiz yapamayanlar vardır ya, işte onları da düşünür aile büyükleri. Bayrama enfes kuzu incik süper olur.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

19. Ondan güzeli var mı be?!

fullscreen — Bayramın en güzel yanı ev baklavası. Mis anneanne elinden çıkmış baklavaya kim hayır diyebilir!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

19. Ondan güzeli var mı be?! — Bayramın en güzel yanı ev baklavası. Mis anneanne elinden çıkmış baklavaya kim hayır diyebilir!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

20. Şekerparenin kardeşi de buradaymış

fullscreen — Her bayram özenle hazırlanan tatlılardan kalbura bastının enfes kızarmış yüzeyinin şerbetle buluştuğu o an...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

20. Şekerparenin kardeşi de buradaymış — Her bayram özenle hazırlanan tatlılardan kalbura bastının enfes kızarmış yüzeyinin şerbetle buluştuğu o an...
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

21. Enfes bir diğer lezzet yine Antakya mutfağından!

fullscreen — Enfes taş kadayıf, içi bol cevizli yanına ise enfes dondurma!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

21. Enfes bir diğer lezzet yine Antakya mutfağından! — Enfes taş kadayıf, içi bol cevizli yanına ise enfes dondurma!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

mignon

Tüm içerikleri

right-dark

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!

106

46

15

4

3

1

1

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın