Salatalık Nasıl Ekilir? Salatalık Güneşi Sever mi?

Ülkemizde hıyar olarak da adlandırılan salatalık sevilen meyveler arasında yer alıyor. Kabakgiller familyasına ait olan salatalığın bilimsel adı ise Cucumis sativus olarak biliniyor. İlk olarak Kuzey Hindistan'dan ortaya çıktığı düşünülen salatalığın tarihi çok eski zamanlara dayanmaktadır. Vitamin ve mineral açısından zengin olan salatalık aynı zamanda su oranı bakımından da bir o kadar zengindir. Salataların vazgeçilmez besini olan salatalığın ferahlatıcı bir tadı bulunmaktadır. Yaz aylarında pazar tezgahlarında yerini alan salatalık çok talep görmesinden dolayı kış aylarında da seralarda üretiliyor. Bunun yanında salatalığı evlerinde yetiştirmek isteyen de birçok kişi bulunuyor. Fakat bunun için öncelikle salatalık ekimine dair bazı bilgilerin öğrenilmesi gerekiyor. Peki, salatalık nasıl ekilir? Salatalık suyu sever mi? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...

Türkçe'ye İtalyanca'dan geçen salata kelimesi İtalyanca'da tuzlanmış sebze, turşu anlamına gelmektedir. Dünyanın birçok yerinde severek tüketilen salatalık hemen her iklimde yetişmektedir. Suyu bolca seven salatalığın yetişmediği tek iklim tundra iklimi olarak biliniyor. Ayrıca kurak yerlerde de bulunmayan salatalık ülkemizde daha çok İç Anadolu'da yetiştirilmektedir. Yeşil renkli bir meyve olan salatalık yetiştiği bölgeye ve türüne göre dikenli bir yapıya sahip olabilir. Ayrıca bazı yerlerde yine türüne göre daha minik ve ince boyutlu salatalık bulunurken bazı yerlerde ise patlıcana benzer uzun ve iri boyutlu salatalıklar bulunmaktadır. Büyük türde olan salatalıkların içinde çoğunlukla bolca iri çekirdekler bulunmaktadır. Kahvaltıda, akşam yemeklerinde kısacası birçok öğünün yanında muhakkak bulunan salatalık evlerde de yetiştirilmeye başlanan bitkiler arasında yer alıyor. Salatalık ekiminin püf noktalarına ve salatalığın sulamasına dair tüm detaylara haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...