Kış Sebzeleri Kullanarak Yapabileceğiniz Midelerinize Bayram Coşkusu Yaşatacak 15 Tarif

 > -

DİKKAT! AÇKEN BU İÇERİĞİ OKUMAYIN!

Kış mevsimini yeni atlattığımız şu zamanlarda, kış sebzeleri de raflardaki yerlerini korumaya devam ederken onları değerlendirmemek olmaz. Şimdi şöyle sucuklu bir kuru fasülye yapmanın tam zamanı değil mi dostlar? Yahut lahana sarmanın üzerine yoğurdu homojen dağıtıp, yemeyip öyle keyifli keyifli izlemek gibisi var mı? Bu içerikte sofranızı şenlendirecek 15 kış tarifini bulacaksınız. Afiyet olsun.

1. Tarhana çorbası

Doyurucu ve besleyici içeriğiyle olsun; yazın anneannelerimizin saatlerce ovalayarak sonra keserek biçerek uğraşmasıyla olsun tam bir "fiyat performans ürünü" olan tarhana çorbası; kış sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir.

Buradan tarife ulaşabilirsiniz.

2. Etli barbunya

Barbunya, hayatını fasülyenin çakması olarak idame ettiren bir gariban bitki. Normalde zeytinyağlısı sıklıkla tüketilen bu nadide bitkinin, etli yemeğinin de müthiş olduğunu biliyor muydunuz? Bilmiyordunuz bak beleşten bir şey daha öğrendiniz bugün ne mutlu size. 

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

3. Tavuklu karnabahar graten

Karnabahar denince yüzünü ekşitenlere inat; karnabahar sevdalıları bu yemeğin lezzetini iyi bilir. Siz tavuk döner ayrana 2 lira vermeyi mantıklı bulup karnabahar yemeyenlere aldanmayın. 

Buradan tarife ulaşabilirsiniz.

4. Ekşili köfte

Kimi yerlerde "terbiyeli köfte" kimi yerlerde "patatesli köfte" olarak da adlandırılan bu nadide yemek; sulu oluşuyla pişirildiği gün ekstra bir çorba da yapmamanızı sağlamasıyla avantajlı bir yemektir. Yapınız yaptırınız. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

5. Yoğurtlu brokoli salatası

Brokoli de karnabahar gibi itilip kakılan, hor görülen, kıymeti bilinmeyen bir gariban bitki. Kızartması da enfes olan brokoliyi birkaç havuç ve bol sarımsaklı yoğurtla salata olarak yemenizi uzmanlar tavsiye ediyor. Kim bu uzmanlar? Ben.  Beğenmezsen gel yorumlara beğenmedim de o kadar güveniyorum ben bu salataya. 

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

6. Etli lahana sarma

Yemeğin içinde et görmeyince kendini doymuş hissetmeyenler için özel olarak dizayn edilen etli lahana sarma, yoğurdun yanına yakışan leziz kış yemeklerinden biridir. Lezzetli oluşunun yanında; pişirirken pek buharını koklamamanızı tavsiye ederiz hatta mümkünse malzemeleri komşuya verin o pişirip size versin öyle acayip koku çıkarıyor pişerken.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

7. Etli yoğurtlu yaprak sarma

Yoğurtla adeta Uche ve Högh gibi, Sergen ve Amokachi gibi, Hakan Şükür ve Hagi gibi bir ikili olan etli yaprak sarma; kış sofranızda yerini alacak; ancak ayırını kaçırırsanız bütün gece midenizde "ben buradayım" minvalinde oturarak kendini unutturmayacak bir yemektir.

Buradan tarifine ulaşabilirsiniz.

8. Zeytinyağlı kabak dolması

Kabak, yazın kızartması, kışın ise dolması enfes olan bir bitkimiz. Kış yemeklerinin çoğuna yakışan yoğurt, kabak dolmasına da elbette çok yakışıyor. Çok soğuk olmamakla beraber yoğurtla servis ediniz. 

Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

9. Soslu kış kızartması

Kış sebzeleri dolması sarması olduğu kadar kızartması ile de kalplerimizi feth ediyor. Kış kızartması; üzerine dökeceğiniz domatesli sarımsaklı sosla sofradakilerin midesini de fethedecektir. 

Buradan tarife ulaşabilirsiniz.

10. Terbiyeli kış çorbası

Efendi, oturmasını kalkmasını bilen, büyüklerine saygılı bir çorba olarak terbiyeli kış çorbası; brokoli, ıspanak, pazı, sarımsak gibi içerenleriyle kış hastalıklarına dirençli olmanızı sağlayan über bir yapıya sahiptir.

Buradan tarifine ulaşabilirsiniz.

11. Zeytinyağlı pırasa

Yapılışı oldukça kolay olan zeytinyağlı pırasa, içerdiği bol vitaminle kış hastalıklarından; aksırıktan tıksırıktan ve bilimum dertten kederden sizleri koruyacaktır. Limonu bol, havucu bol bir zeytinyağlı pırasa tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

12. Kıymalı yeşil mercimek

Halk arasında "kara şimşek" olarak da bilinen mercimek; kış yemekleri arasında en besleyicilerden biridir. Etli, etsiz yahut sebzeli olarak yapıp; yanına pirinç pilavı ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz. 

Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

13. Kuru fasulye

Aslında her mevsimin yemeği olan kuru fasulye, mevsimine göre sucuk, et, pastırma yahut hiçbir şeyle beraber tercih edilebilir. Akşamdan ıslatmayı unutursanız bağırsaklarınızda çeşitli gaz oluşumlarına sebep olan bu nadide yemeği; yanında tercihen pirinç pilavı, cacık, çotlatılmış soğan yahut turşuyla tüketmenizi tavsiye ederiz.

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

14. Etli nohut

Nohut da kuru fasulye tayfasından güzel bir bakliyatımızdır. Doğu illerinde nohut yemeğine çok az miktarda safran atıp, lavaşla gömerler. Denedim oradan biliyorum. Yanında pilav, cacık ve mevsim salata ile iyi bir dörtlü oluştururlar. 

Buradan tarifine ulaşabilirsiniz.

15. Ispanaklı göz yumurta

Kış yemekleri arasında yapılışı bu kadar kolay ve hızlı, aynı zamanda hafif ve doyurucu bir başka yemek yoktur. Yağda kavurduğunuz soğanın üzerine yıkanmış ıspanakları atıp, az biraz yağda çevirip; üstüne başka bir tavada pişirdiğiniz mini omleti koyuyorsunuz bu kadar. Ha omleti koymadan önce yoğurt döküp, yoğurdun üzerine yumurtayı koyanlar da var. Bu çeşidine de "Huysuz Virjin" deniyor hadi yine beleşten bir şey öğrendiniz iyisiniz.

Tam tarife buradan ulaşabilirsiniz.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik tamamen eğlence amaçlı üretilmiş olduğundan kullanılan görsel ve metinler haber değeri taşımamaktadır.


BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
ierdogan

#5 - #11 - #12 KALP KALP KALP

ansaneri

nerdeyse hepsini yapıyorum bu aralar amma ve lakin barbunya etli güzel olmaz azizim

menemen

o yaprak sarmadaki kalınlık pasparmagım kadar mubarek

ugur-kurt

Kuru fasülye benim midemde bayram coşkusu yaratır. Doğru :)

kurt10

tarhana arkadas bıde turşu bak şimdi işin basında oltumu bu amk

Görüş Bildir