Siz Keki Nasıl Pişiriyorsunuz: Tencerede Kek vs Fırında Kek

Yumuşacık lezzetli hem de mis gibi kokan kekinizi nasıl alırdınız? Biz bu sefer hem tencerede hem fırında yaptık! Siz keki nasıl yapmayı seviyorsunuz yorumlarda bizimle paylaşabilir misiniz? 😊🤗

Tencerede Pişen Kek  

• 1 adet yumurta (orta boy, oda sıcaklığında) 

• ¾ su bardağı toz şeker  

• ½ su bardağı süt  

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ  

• 3 yemek kaşığı süt 

• 1 su bardağı un  

• 1 paket kabartma tozu  

• 1 çay kaşığı vanilya özütü 

• 3-4 yemek kaşığı kakao 

Şeker ve yumurta iyice çırpın. Diğer malzemeleri ilave edip, karıştırın. Bardakları tereyağı ile yağlayın. 6 adet bardağına kek hamuru paylaştırın ve  tencereye dizin. Bardakların yarısına gelecek kadar su doldurun. Üzerine bir havlu kağıt ya da bez örtüp tencerenin kapağını kapatın. Önce orta-yüksek ateşte tencere içindeki su kaynasın daha sonra ocağın altını kısın ve  20 dakika kadar pişirin. 20 dakikanın sonunda kapağı açmadan 15 dakika daha bekletin ve süre dolduktan sonra kapağı açın. Oda sıcaklığına geldikten sonra bir bıçak yardımıyla kekleri bardaklardan çıkartın ve  servis edin. 

Fırında Pişen kek (Zeytinyağlı ve Portakallı Kek) 

• 2 adet yumurta 

• 1/2 su bardağı zeytinyağı 

• 1/3 su bardağı portakal suyu 

• 1 su bardağı tozşeker 

• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi 

• 1 paket hamur kabartma tozu 

• 1 paket vanilya  

• 2 su bardağı un, elenmiş 

Un, kabartma tozu, vanilini karıştırın. Başka bir kapta şeker, portakal karışımı, yumurtalı karışıma 3 kerede yedirin. Toz karışımı, yumurtalı karışıma yedirin. Kek kalıbını önce tereyağı ile tüm iç yüzeyini yağlayın, içine biraz un dökün ve kek kalıbını yavaşça elinizde sallayın. Daha sonra kalıbı ters çevirin ve yüzeyine hafifçe vurun ki fazla un dökülsün. Kek harcınızı dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin(fırından almadan ortasını bir bıçak yardımı ile delerek kontrol edin eğer yumuşaksa 5-10 dk. daha pişirin.) Fırından çıkardığınız keki, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip servis edebilirsiniz.