Salatalığın Faydaları Nelerdir? Salatalığın Besin Değerleri Nedir?
Kabakgiller familyasına ait bir bitki türü ve meyvesi olan salatalığın insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır. Salatalık veya ülkemizde kullanılan bir diğer adıyla hıyar salataların vazgeçilmez besini olarak biliniyor. Yaz aylarında tezgahlarda yerini alan salatalık kahvaltılarda da sıkça tercih ediliyor. Yanında daha çok domatesle beraber servis edilen salatalık sulu ve kütür kütür yapısıyla tek olarak da tüketiliyor. Ana vatanının Kuzey Hindistan olduğu düşünülen salatalık çok eski tarihlerden beri tüketilmektedir. Hafif bir tadı olan salatalığın sağlığa faydaları ise internet üzerinden araştırılıyor. Peki, salatalığın faydaları nelerdir? Salatalığın kalorisi kaçtır? Salatalığın besin değerleri nedir? Salatalık neye iyi gelir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Salatalık dilimize İtalyanca salata kelimesinden (tuzlanmış sebze, turşu) gelmektedir. Salatalığın birçok faydası bulunmasına rağmen besin değerleri birazcık düşüktür. Bununla birlikte daha çok salatalarda ve kahvaltılarda tüketilen salatalık turşu yapımı için de sıkça kullanılıyor. Turşu yapımında kullanılan salatalık cinsi kornişon olarak bilinmektedir ve yapısı daha küçüktür. Sulu bir meyve olan salatalık yedikçe ferahlatan bir meyvedir. Ayrıca sağlığa yararlarının yanında kozmetik sektöründe de kullanılmaktadır. Bunun en büyük nedeni ise salatalığın cilde olan faydasıdır. Geçmiş zamanlardan beri cilt içinde kullanılan salatalığın tarihi ise çok eskilere dayanmaktadır. Birçok sıkça tükettiği salatalığın neye iyi geldiğini merak ediyor. Salatalığın faydalarına, besin değerlerine ve kalorisine dair tüm detaylara haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...
Salatalığın Faydaları Nelerdir? Salatalık Neye İyi Gelir?
Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla market tezgahlarında yerini almaya başlayan salatalık adeta yazın habercisi bir meyve olarak biliniyor. Günümüzde tarımda kullanılan teknoloji ve seralarla kış mevsiminde de salatalığa ulaşabilsekte yazın yediğimizin yerini doldurmuyor. Su oranı bakımından zengin olan salatalığın faydalarından bazıları şu şekildedir;
Yüksek miktarda su içeren salatalığın yağ ve kalori oranı düşüktür. Bundan dolayı kilo vermek isteyenlerin sıkça tükettiği salatalık C ve K vitamini içerdiğinden dolayı besleyicidir.
Yüksek miktarda antioksidan içeren salatalık vücudu dışarıdan gelen serbest radikallere karşı korurken kansere karşı da önleyici özellik göstermektedir.
Yüzde 96 oranında su içeren salatalık günlük su ihtiyacınızın bir kısmını karşılamaktadır. Buna göre bir orta boy salatalık bir su bardağı kadar su ihtiyacını giderebilmektedir.
Vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlayan salatalık aynı zamanda iyi bir idrar söktürücü olarak da biliniyor. Aynı zamanda bu özelliğinden dolayı vücutta ciğerleriniz, bağırsaklarınızın ve kanda bulunun toksinleri de temizlemeye yardımcı olmaktadır.
Lifli besinlerden biri olan salatalık sulu yapısıyla da sinidirim sistemine yardımcı olmaktadır. Ayrıca kilo vermeyi de destekler.
İçersinde bulunan K vitamini sayesinde kemiklerin güçlenmesinde rol oynar.
Salatalığın cilt için faydası ise herkes tarafından bilinmektedir. Cildi pisliklerden arındırırken siyah nokta ve sivilce oluşumunu da önlemektedir.
Salatalığın Besin Değerleri Nedir? Salatalık Kaç Kaloridir?
100 gram salatalıkta ortalama olarak 15 kalori bulunmaktadır. Salatalığın besin değerleri ise şu şekildedir;
100 gram salatalık için;
Toplam yağ 0,1 g
Doymuş Yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 2 mg
Potasyum 147 mg
Karbonhidrat 3,6 g
Diyet Lifi 0,5 g
Şeker 1,7 g
Protein 0,7 g
C Vitamini 2,8 mg
Kalsiyum 16 mg
Demir 0,3 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 13 mg
Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir
Yorum Yazın