Pastırmalı Tavuk Köfte Tarifi

İftar sofraları nız için lezzetli ve değişik bir yemek daha sizlerle pastırmalı tavuk köftesi ;

Malzemeler;

1 adet tavukgöğsü

1 çay bardağı tahin

10 dilim pastırma

3 diş sarımsak

1 adet limon

3 çorba kaşığı galeta unu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 su bardağı susam

Kimyon

Kırmızı pul biber

Karabiber

Tuz

Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Hazırlanışı;

Tavuğun göğüs etleri ni ince ince kesip fileto haline getirin. Rondonun içine sarımsakları, tahini, limonu, zeytinyağını, ceviz içlerini ve baharatları alıp çekin. Üzerine galeta unu koyun ve kıvamına getirin. Tavuk filetolarının üzerine bu karışımı pay edin ve yayın. Pastırma dilimlerini koyun ve rulo yapıp kürdanla tutturduktan;