onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Yemek
Gratenli Yemekleri Sofranızdan Eksik Etmemeniz Gerektiğinin Kanıtı Olan 13 Leziz Tarif

Gratenli Yemekleri Sofranızdan Eksik Etmemeniz Gerektiğinin Kanıtı Olan 13 Leziz Tarif

Özlem Güler
Özlem Güler - Onedio Üyesi
06.01.2017 - 18:07

Graten, hazırlanan yemeğin üzerine kaşar peyniri, dil peyniri, krema hatta beşamel sos dökülerek fırınlanmasına denmektedir.  

Yemeklerin tadını en yukarıya çeken lezzet şekli grateni, birbirinden farklı lezzetler ile huzurlarınıza sunarız.

1. Patatesin her türlüsüne varız.

1. Patatesin her türlüsüne varız.

Patates Graten:

Malzemeler:

  • 4 adet patates

  • 1 kutu krema

  • 1 su bardağı kaşar rendesi

  • Tuz

Patatesleri soyulup, ince dilimler halinde halka halka doğrayın. Fırın kabınıza patatesleri yayın. Üzerine tuz serpiştirin ve karıştırın. Ardından krema ve kaşar peynirini ekleyip, fırınlayın. Kaşarlar kızarınca fırından alın.

2. Kabak varsa tarif pratik, lezzet on numaradır!

2. Kabak varsa tarif pratik, lezzet on numaradır!

Kabak Graten:

Malzemeler:

  • 4 adet kabak

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Üzeri için:

  • 2 su bardağı süt

  • 2 kaşık un

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp üzerine unu ekleyin. Un kavrulduktan sonra yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın. Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyin. Kabakları yıkayıp, dilimleyin. Fırın kabınızı yağlayın içerisine kabakları dizip, her sıraya beşamel sos dökün. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En üste kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

3. Brokoli sevmeyen kimlerdi?

3. Brokoli sevmeyen kimlerdi?

Brokoli Graten:

Malzemeler:

  • 500 gr brokoli

Sosu için:

  • 3 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri

Brokolileri haşlayıp,suyunu süzün. Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp üzerine unu ekleyin. Un kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın. Kıvam alınca tuz ve karabiberi ekleyin. Fırın kabını yağlayıp brokolileri yayın. Üzerini sos ile kaplayın. En üste kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.

4. Domatesi birde böyle deneyin.

4. Domatesi birde böyle deneyin.

Domates Graten:

Malzemeler:

  • 10-12 adet cherry domates

  • 1 su bardağı halka siyah zeytin 

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • 2 diş sarımsak 

  • Kekik 

  • Tuz

  • Zeytinyağı 

Domatesler enlemesine ortadan kesilip, zeytinler ile karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve kekik eklenir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra fırın kabına dizilir. En üste rende kaşar serpiştirilerek fırınlanır. Kaşarlar kızarınca fırından alınır.

5. Kahvaltıya süper bir tarif geliyor.

5. Kahvaltıya süper bir tarif geliyor.

Yumurta Graten:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt

  • 2  adet yumurta

  • Yarım su bardağı un

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 su bardağı kaşar

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Sıvı yağ

Yumurtaları süt ile çırpıp içerisine un ve baharatları ekleyin. Maydanozları ince ince kıyıp karışıma ilave edin. Fırın kabınızı yağlayıp, yumurtaları ilave edin. En üste kaşar peynirini serpiştirin. 180 derece fırında kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişirin.

6. Karnabahar bu tarifte cidden ölümsüzleşiyor.

6. Karnabahar bu tarifte cidden ölümsüzleşiyor.

Karnabahar Graten:

Malzemeler:

  • 1 adet karnabahar

  • 2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Üzeri için:

  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Karnabaharların çiçeklerini ayırıp tuzlu su ile haşlayın. Ardından süzüp kenara ayırın. Sos için tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp içerisine un ekleyin. Un kavrulduktan sonra yavaş yavaş sütü ekleyin ve hızlıca karıştırın. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. Fırın kabını yağlayıp, karnabaharları ekleyin. Ardından üzerine sosu yayıp, en üste kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Temel Reis bile ıspanağı böyle yiyor :)

7. Temel Reis bile ıspanağı böyle yiyor :)

Ispanak Graten:

Malzemeler:

  • 500 gr ıspanak

  • 1 adet soğan

  • 2 adet yumurta

  • 2 çorba kaşığı un

  • 1 su bardağı rende kaşar

  • 1 su bardağı galeta unu

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Soğanları kavurup, ardından ince ince doğranan ıspanakları ekleyin. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. Ayrı bir kasede yumurta, un, zeytinyağı, galeta unu ve kaşar peynirini karıştın. Fırın kasenize ıspanaklı karışımı, ardından galeta unu ile hazırladığınız karışımı ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kıtır kıtır olana kadar pişirin.

8. Off patlıcana bak!

8. Off patlıcana bak!

Patlıcanlı Graten:

Malzemeler:

  • 3 adet patlıcan

  • 5 adet domates

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Patlıcanları soyup tuzlu suda bekletin. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. Ardından minik minik doğranan domatesleri ekleyin. Baharatları ekleyip, pişmesini bekleyin. Fırın kabınıza patlıcanları ilave edip, üzerine kaşar peynirini serpiştirin. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

9. Dünyanın en kolay ama en lezzetli makarna tarifi!

9. Dünyanın en kolay ama en lezzetli makarna tarifi!

Makarna Graten:

Malzemeler:

1 paket makarna

Kaşar

Yarım demet maydanoz

Sosu için:

Tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Tuz

Makarnayı haşlayıp, süzün. Sos için tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp, içerisine un ekleyin. Un kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve hızlıca karıştırın. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. Fırın kabınıza önce soğanları, ardından sosu ve kaşar peynirini gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

10. Karamelize soğanın üzerine kaşar ile lezzet çıktık.

10. Karamelize soğanın üzerine kaşar ile lezzet çıktık.

Soğan Graten:

Malzemeler:

  • 2 adet soğan

  • 1 su bardağı galeta unu

  • 2 çorba kaşığı un

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • Tereyağı

  • Zeytinyağı

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Soğanları halka halka kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpiştirin. 180 derece fırında 15 -dakika pişirin. Sos için tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp içerisine un ekleyin. Un kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve hızlıca karıştırın. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. Fırın kabınıza önce soğanları, ardından sosu ve kaşar peynirini gezdirin. En üste galeta ununu serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

11. Evde balık kokusunu sevmeyenleri şöyle alalım.

11. Evde balık kokusunu sevmeyenleri şöyle alalım.

Balık Graten:

Malzemeler:

  • 1 kg balık fileto

  • 1 adet soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

  • 1 paket krema

  • Yarım demet maydanoz

  • Zeytinyağı

  • Kekik

  • Tuz

  • Karabiber

Balıkları zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlayın. Fırın kabınıza balıkları dizin ve üzerine soğanları ve sarımsakları dilimleyin. Ardından krema ve kaşarı üzerine aktarın. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Maydanoz serpiştirerek servis edin.

12. Et ve patatesin buram buram kokusu tüm mutfağı saracak.

12. Et ve patatesin buram buram kokusu tüm mutfağı saracak.

Etli Patates Graten:

Malzemeler:

  • 5 adet  patates

  • 500 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • 3 diş sarımsak

  • 3 adet sivri biber

  • 2 adet domates

  • Yarım demet maydanoz

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

Salçalı sos:

  • 2 yemek kaşığı salça

  • Sıvıyağ

  • Tuz

  • Karabiber

Beşamel Sos:

  • 2 su bardağı süt

  • Tereyağı

  • Sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı un

  • Tuz

  • Karabiber

Üzerine:

  • 1 su bardağı kaşar peyniri

Patatesleri halka halka doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayıp, kıyma ile kavurun. Ardından baharatları ilave edin. Salça sos için ayrı bir tencerede sıvı yağ ile salçayı kavurup, baharatları ilave edin. Ardından sıcak su ile kıvamını ayarlayın. Beşamel sos için tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp içerisine un ekleyin. Un kavrulduktan sonra yavaş yavaş sütü ekleyin ve hızlıca karıştırın. Ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. Fırın kabınıza önce kıymaları ardından salçalı sosu ilave edin. Üzerine patatesleri dizin ve kalan salçalı sosu aktarın. En üste beşamel sosu ilave edip en üste kaşar peynirini serpiştirin.200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Minik şef Remy'nin Ratatouille'unu da unutmamak gerek!

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video
Özlem Güler
Özlem Güler
Onedio Üyesi
Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum.
Tüm içerikleri
right-dark
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
59
43
14
10
10
2
1
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Emre Mzlm

Allah affetsin grafen diye okuyup başlığa geldim