Vedat Milor'un 'Et Nasıl Yenmeli?' Sorusuna Verdiği Cevap ve Sonrasında Gelen Mizah Dolu Tepkiler
Et çiğken tuzlanmaz, böyle bir yanlışa düşmeyin. Çünkü tuz asidik olduğundan dolayı etin suyunu salmasına ve sertleşmesine neden olur. Bu da eti lastik kıvamına getirebilir. size tavsiyem döküm tava kullanılacaksa etin üzerine biraz zeytinyağı sürün, çok hafif değirmende çekilmiş karabiber serpin. Sonra kızmış tavada mühürleyin. En son tuzunu ve isteğe bağlı baharatını ekleyin. Döküm tavada antrikot tercihimdir.