Kahvaltının Kahramanlarından Favori Olanı Seçmek Çok Zor! Krep vs Pankek Nasıl Yapılır?

Günün en leziz öğünü: Kahvaltı! Binbir çeşit lezzetle donatılan masada kararsız kalınan iki lezzet var! Puf puf hali ile Pankek mi yoksa incecik Fransız zerafeti ile Krep mi? Sizin tercihiniz hangisi?

KREP

• 1 SB un

• 2 yumurta

• 1/2 SB süt

• 1/2 SB su

• 2 YK şeker

• 2 YK erimiş tereyağı

• Bir tutam tuz

Yumurta, süt, su ve erimiş tereyağını karıştırın. Sonrasında içerisine kuru malzemeleri ilave edin. Krep harcını tavaya döküp her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Reçellerle ve kakaolu fındık ezmesi gibi kahvaltılık ürünlerle servis edin.

PANKEK

• 1 SB un

• ¾ SB süt

• 1 yumurta

• 1 çimdik tuz

• 4 YK şeker

• 1 paket kabartma tozu

• 1 YK eritilmiş tereyağı

• 1 paket vanilin

Bir kapta un, vanilin, kabartma tozu, tuz, şekeri karıştırın. Karışımın içine süt ile tereyağını ilave edip malzemeleri birbirlerine yedirin. Yapışmaz bir tava yüzeyine çok az tereyağını peçete yardımıyla sürün ve orta-kısık ocakta tavayı ısıtın.Hamurdan yarım kepçe kadar alın ve ısınan tavaya dökün. Kepçenin tersiyle yuvarlak şekil vermeye çalışın.Üst yüzünde kabarcıklar çıkmaya başladığında bir spatula yardımıyla pankeki ters-yüz edin ve ikinci yüzeyi de bir-iki dakika kadar pişirin.Reçellerle, bal-tereyağ ikilisi ile servis edin.