Güveçleri Dolap Diplerinden Tekrar Sofraya Çıkarttıracak 14 Lezzet Bombası
Bir zamanlar sık kullanılan, en lezzetli yemeklerin ağır ağır pişirildiği güveçlerin, o güzel toprak kaplarının yerini yakın zamana kadar borcamlar, değişik fırın kapları almıştı ama şimdi toprak güveçlerin dışında her boy, hatta her renk ve çeşit güveç bulmak mümkün oldu.
Artan bu çeşitlilikle birlikte güveçleri artık sadece yemek pişirmekte değil, aynı zamanda sofra sunumlarında da sık sık görür olduk.
Şimdi dolap diplerine saklanan güveçleri tekrar elinizin altına koymanıza neden olacak, akşama hangisini yapacağınıza karar vermekte zorlanacağınız, ağız sulandıran güveç tarifleri ile baş başa bırakıyorum.
1. Sarımsaklı, Kaşarlı Karides Güveç
Karides güveç, balık restaurantlarının tartışmasız en güzel ara sıcaklarındandır. Bol tereyağlı, mantarlı bu leziz güveci evde de denemelisiniz.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
2. Güveçte Türlü
Güveç deyince sanırım aklımıza ilk gelenlerden biri güveçte türlüdür. Güveçte pişen yemeğin, ocakta pişirdiğiniz yemekten daha lezzetli olacağının garantisini veriyorum.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
3. Güveçte Omlet
Tavada hoplata zıplata pişirdiğimiz omlete alternatif olarak, haftasonu kahvaltılarına görsel zengin katacak, içi bol malzemeli güveçte omlet. Cemal Süreyya' nın dediği gibi, kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı...
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
4. Güveçte Mantı
Yoğun tempoda çalışan insanlar için evde mantı yapmak, büyük bir lüks ama hazır mantı ile bile güveçte mantı yapıp, evdekileri şaşırtabilirsiniz.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
5. Güveçte Künefe
Güzel bir yemeğin üstüne şöyle içi bol peynirli künefe hayal edin. Evde künefe, cesaret edilmesi zor tatlılardan gibi görünse bile aslında yapımı çok basit.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
6. Güveçte Mantarlı Pilav
Dünyanin en lezzetli yemeklerini pişirme yeteneğine sahip toprak kapta, bu sefer mantar ve pirinci buluşturduk.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
7. Güveçte Köfte
Fırında yavaş yavaş pişen köfteler ve üzerinden usulca akıp giden kaşar, bu güveç tarifini akşama denemelisiniz.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
8. Güveçte Pastırmalı Humus
Kokusu ile aklınızı başınızdan alacak bu meze, pastırma ile buluşunca sofranın yıldızı oldu.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
9. Güveçte Kuzu İncik
Toprak güveç kabının içinde göbek ata ata pişen kuzu incik, yaklaşık 1-1,5 saat sonra çatal ve bıçağa ihtiyaç duymadan, kendini tabağınıza usulca bırakacak.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
10. Güveçte Balık
Omega 3 ve Omega 6 bakımından zengin olduğu hepimizce bilinen balık ayrıca iyot, fosfor, demir ile A, B ve D vitaminlerince de zengindir. Haftada en az üç kez düzenli tüketmenin, vücudun hemen hemen tüm gereksinimlerini karşıladığı söyleniyor. Izgara dışında güveçte balık en çok tercih edilenlerden fakat bu sefer, sarımsak ile çok yakışan kremanın yanına balığı ekledik.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
11. Baharatlı Tavuk Güveç
Bütün güveç yemekleri uzun sürmek zorunda değil, pratik güveç yemeklerinin en şahanesi tavuk güvecin pişmesi süresi sadece 30 dk!
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
12. Güveçte Sucuklu Kuru Fasülye
Türk mutfağını kralı, milli yemeğimiz kuru fasülye ile güveç bu tarifte süper ikili olmuşlar. Yanına pilav ve turşu ile bu menünün önünde eğiliyoruz.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
13. Güveçte Fırın Sütlaç
Fırında üzeri kızarana kadar pişen güveçte fırın sütlaç, sütlü tatlıların en hafifi ve en yaygın olanlarındandır. Ayrıca karadenizin bazı yörelerinde içine şeker yerine tuz koyularak da yapıldığını biliyor muydunuz?
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
14. Güveçte Biber Dolması
Dolmaya farklı bir bakış açısı getirip, mesela güvece koyup fırınlasak nasıl olur? İç malzemesine yeşil erik eklenen bu lezzeti en kısa zamanda deneyip, tarif defterlerinize ekleyeceksiniz.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Yorum Yazın
sütlaç var mı diye kontrole geldim varmış gidiyorum :)))
Karides ve kurufasulye güveç favorilerim,canlarım, yerim sizi ben :)
Favorılerın olabılır ama yapabıldıgını sanmıyorum -.- Sözün var ama yerine getiren yok :P
Bir Mignon tarifi değil _-_