Zamanında Sofra Kurallı Bunlar Demişler Biz de Uyguluyoruz: Masada Uygun Görülen 15 Kural
Aslında hemen hemen herşeyde olduğu gibi abartmak isteyenler bu kuralları abartmış da abartmış olabilir.
Ancak biz sizin için şöyle ya da böyle bilmeniz gereken 3-5 kuralı bu içeriğimizde derledik.
Şimdiden afiyet olsun!
1. Çatal-bıçak kullanım
Bir kere çatal, bıçak yada kaşığınızı kullandıktan sonra masaya bir daha asla dokunmaması gerekir. Kullanılmış çatal, bıçak yada kaşık her zaman tabağın içinde tutulmalıdır.
2. Çatal Bıçak Konum
Bıçağı keskin tarafı içe ve size gelecek şekilde koymalıdır. Çatal ise bıçağa paralel ve tabağın soluna konur.
3. Kaşık
Kahvaltı hariç kaşık sofrada sadece yemeğin başlangıcında çorba için gereklidir.
4. Peçete kullanımı
Yemeğe başlamadan önce peçetenizi dizlerinize kadar sermelisiniz. Tamamen açmadan ikiye yada üçe katlanmış olarak serilir.
5. Yemeğe başlamak
Herkesin yemeği gelene kadar yada ev sahibi başlamanızı rica etmeden yemeğe başlamayın.
6. Yemek miktarı
Yiyebileceğiniz kadar yemek alın. Tabakta yemek bırakmak beğenilmediği anlamına gelir.
7. Tuz kullanımı
Yemeğin tadına bakmadan önce kesinlikle yemeğe tuz atmamalısınız. Eğer bunu yaparsanız, aşçıya veya ev hanımına hakaret etmiş olursunuz.
8. Çiğnemek
Ağzınız açıkken yemeğinizi çiğnemeyin yada yemek yerken konuşmayın. Ağzınızı fazla doldurmayacak kadar küçük parçalar halinde yiyin.
9. Kollar-dirsekler
Masada dik oturun ve yemek yerken dirseklerinizi masanın üzerine koymayın.
10. Yemek dağıtma
Masadaki yiyecekleri uzatırken her zaman sağınıza verin. Ekmeği kendinize almadan önce başkalarına önerin ve mutlaka sepetiyle verin.
11. Çatal tutma
Çatal, et yenilirken sol elde tutulur, bıçak ise sağda tutulur ve eti keser. Sebze yendiğinde çatal sağ elde tutulur yada tekrar sol elde tutularak sağ eldeki bıçakla sebzeler onun üzerine itilir.
12. Bıçak tutma
Bıçak sağ elle tutulur ve işaret parmağı bıçağın keskin olmayan tarafına dayatılıp kesme işi yapılır. Bıçak kullanırken çatal sol elle tutulur.
13. Kaşık kullanımı
Çorba kaşığının kullanılması ülkeden ülkeye değişmektedir. Fransızlar çorbayı kaşığın ucu ile içerler. İngilizler ve Amerikalılar kaşığın yanı ile içerler. Her ikisi de uygulanabilir. Çorba içildikten sonra kaşık yere konmaz, doğrudan tabağın içine bırakılmalıdır.
14. Yemek bitince
Yemeğinizi bitirdiğinizi ve başka bir şey istemediğinizi belirtmek için ise, çatalı sola bıçağı da sağ tarafa gelecek şekilde, tabağın ortasına koymanız yeterli olacaktır.
Yorum Yazın
solağım ben sağ elle et mi kesicem lan
15. Ağzınızı şapırdatmayın yeter.
nereye domalıyoruz