Tavuk Eti Hakkında Bilinmesi Gerekenler

2013 yılında yılda kişi başı yaklaşık 20 kg. kadar tavuk yediğimizi biliyor musunuz?

İçerdiği vitamin ve mineraller açısından pek çok hastalığa karşı koruyucu özelliği olan tavuk eti hakkında her gün farklı söylentiler çıkıyor. İşte tavuk eti hakkındaki bilimsel veriler...

2013 yılında yılda kişi başı yaklaşık 20 kg. kadar tavuk yediğimizi biliyor musunuz? 2012 yılından bu yana tavuk sektöründe ortalama yüzde 5'lik bir büyüme kaydedildi. Bence bu oran gelişmiş ülkelere göre oldukça az. Aslında tüketici araştırmaları toplumun büyük bir kesiminin; hem ekonomik, hem de sağlıklı hayvansal protein kaynağı olan tavuk tüketimini açıkçası çok azaltmadığını gösteriyor