Görüş Bildir

Eskişehir'in En Çıtır Lezzeti Çi Börek Nasıl Yapılır?

Haberler
> Eskişehir'in En Çıtır Lezzeti Çi Börek Nasıl Yapılır?

Eskişehir’in en çıtır lezzeti bugün mutfakta! Bir tanesinin asla yetmediği Çi Börek ile bu akşam evdekileri mutlu etmek çok kolay! 😋

Hamuru için;

  • 2 SB un

  • 1/2-3/4 SB su

  • 1 TK tuz

İçi için;

  • 300 gr kıyma

  • 1 rendelenmiş soğan

  • 1/2 TK tuz

  • 1 TK karabiber

  • 1/4 SB su

Kıyma, soğan, tuz, karabiber ve suyu iyice yoğurun. Un, su ve tuzu yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edin. Sonrasında hamuru ince şekilde açıp tatlı tabağı büyüklüğünde kesin ve içine 1- 1,5 YK kıymalı harçtan koyup kapatın ve kenarlarını hamur kesici ya da tencere kapağı ile kesip kızgın yağda pişirin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
28
16
7
5
4
4
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Tatarların böreği değil miydi bu?

Charles Wellington

evet kuman-kıpçak-tatar..şubörek, çiberek diyerekten çiğ denmeye başlamış..

Ayna Efendi

çok şükür çiğ dememişsiniz sonunda