Eskişehir'in En Çıtır Lezzeti Çi Börek Nasıl Yapılır?
Eskişehir'in En Çıtır Lezzeti Çi Börek Nasıl Yapılır?
Eskişehir’in en çıtır lezzeti bugün mutfakta! Bir tanesinin asla yetmediği Çi Börek ile bu akşam evdekileri mutlu etmek çok kolay! 😋
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Hamuru için;
2 SB un
1/2-3/4 SB su
1 TK tuz
İçi için;
300 gr kıyma
1 rendelenmiş soğan
1/2 TK tuz
1 TK karabiber
1/4 SB su
Kıyma, soğan, tuz, karabiber ve suyu iyice yoğurun. Un, su ve tuzu yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edin. Sonrasında hamuru ince şekilde açıp tatlı tabağı büyüklüğünde kesin ve içine 1- 1,5 YK kıymalı harçtan koyup kapatın ve kenarlarını hamur kesici ya da tencere kapağı ile kesip kızgın yağda pişirin.
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
Yorum Yazın
Tatarların böreği değil miydi bu?
evet kuman-kıpçak-tatar..şubörek, çiberek diyerekten çiğ denmeye başlamış..
çok şükür çiğ dememişsiniz sonunda