18 Adımda Reklam Fotoğraflarındaki Hamburger İle Yediğinizin Aynı Olduğunun Kanıtı
Reklamlarda fotoğrafını gördüğümüz hamburger ile gerçekten satın alıp yediğimiz arasında büyük farklar olduğunu hepimiz biliyoruz. Reklamlarda hamburgerin içine daha çok malzeme koyduklarını, etinin farklı olduğunu, sebzelerin daha taze olduğunu düşünebilirsiniz. Belki de öyledir ama asıl sebep 'food styling' adı verilen bir yemek düzenleme sanatı. Aslında yediğiniz burger ile reklamda gördüğünüz arasında sadece 'dokunuş' farkı var. Nasıl mı?
1. Hamburger köftesi iki yüzü de biraz kızaracak şekilde, sadece 30 saniye pişiriliyor.
Köfte çok çekmesin diye az pişiriliyor, yani köfte aslında çiğ.
2. Ancak kenarları fotoğrafta görüneceği için özellikle kızartılıyor.
3. Daha sonra ızgara hissi vermek için kızdırılmış çubukla mangal izi çıkarılıyor.
İnce metal bir çubukla köfte dağlanıyor.
4. Sonra düzinelerce ekmek arasından en şekilli, en yuvarlak olanı seçiliyor.
5. İnanması güç ama bir yapışkan ve kürdan yardımıyla susamlar tek tek orantılı şekilde yapıştırılıyor.
6. Köfte yerleştirilmeden önce düzgün durması için ekmeğin alt parçasının üzerine bir karton yerleştiriliyor.
7. Ardından köfte üzerine itinayla yerleştiriliyor.
8. Köfte biraz çektiği için arka tarafından yapılan küçük bir kesikle genişletiliyor.
9. Daha sonra az pişmiş köfte gıda boyası ile boyanarak rengi iştah açıcı bir hale getiriliyor.
10. Sırada yeşillik var; en canlı yeşil marullar seçiliyor ve kürdan veya toplu iğne ile ekmeğe tutturuluyor.
11. Domates ve turşu için de aynı işlem uygulanıyor.
12. Peynirler saç kurutma makinesi ve kızdırılmış bıçak ile biraz eritiliyor.
13. Daha sonra şırınga ile ara boşluklara hardal, mayonez ve ketçap sıkılıyor.
Sadece gerçekten böyle bir şey olduğunu görmeniz için.
14. Fotoşop yardımıyla görüntüdeki kusurlar düzeltiliyor.
15. Çok ince detaylara giriliyor...
Peynirdeki şekil bozukluğu bile gideriliyor.
16. Sıra patateslerde, hemen hemen aynı boyda ve altın sarısı patateslerin alt uçlarına kürdan sokuluyor.
17. Ve patatesler bir strafora saplanıyor.
18. Daha sonra eşit şekilde saplanmış olan patatesler kutuya özenle yerleştiriliyor.
İşlem tamam.
İşte sonuç...
Tüm malzemeler aynı olmasına karşın biri çok daha iştah açıcı görünüyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
