Osmanlı'nın Yeme İçme Kültürüne Dair Daha Önce Duymadığınız Şahane Bilgiler

-

Osmanlı İmparatorluğu'ndan bizlere kültürel ve tarihi zengin bir miras kaldı. Her detayın kitaplarca anlatıldığı bu zenginlikten ise en çok ilgi çeken bölüm şüphesiz ki yemek kültürü. Twitter'da Osmanlı Yemekleri adlı hesap, bu kültüre ait çok güzel bilgiler paylaşıyor. Hatta kuzubudu.com adlı internet sitesinde Osmanlı mutfağına ait tarifler de yayınlıyor.

Biz de bu hesabın paylaştığı birbirinden şahane bilgilerden bazılarını sizler için derledik.

1. 

2. 

3. 

4. 

5. 

6. 

7. 

8. 

9. 

10. 

11. 

12. 

13. 

14. 

15. 

16. 

17. 

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
emrekarayel

#1 'de yanlışlık var. Türk kahvesi telvesi içinde tüketilir. Diğer kahveler gibi filtre edilmez. Dolayısıyla telve gırtlağınıza yapışır, rahatsız eder. Su bunun için verilir. İster Osmanlı ister orta asya farketmez. Türk kültüründe misafirin aç olup olmamasına bakılmaz, tüm mutfak, kiler, erzak önüne yığılır. Meşhur Türk misafirliği budur zaten. İlk maddenin yanlışlığından devamını okumadım.

aysuchuk-seff-va

"nalbeki" bizlerde de vardir o soz hani bardagin altindaki kucuk kap var yaa o

ugur-deniz-kutlu

Gecenin bir yarısı niye bu galeride takılırım ki ben...

mrvtpck.52

Son madde doğru aslında, fazla meyve tüketimi zararlıdır. Yüksek fruktoz karaciğer yağlanmasına sebep olabilir.

boslafebesi

Peki 1 double rakı kaç kg meyve eder? :)

mrvtpck.52

Bir içene sorun. :)

boslafebesi

içiciyim bilmiorum :))

mrvtpck.52

Fazla içiyorsunuzdur. :)

boslafebesi

işte mevye ile orantılayıp ona göre şaapcaktım ama dengeyi kuramadık :)

mrvtpck.52

Rakı ve votka içebilirsiniz, glisemik indeksi sıfıra yakın, yani size kilo aldırmaz meyve ve bira gibi.

boslafebesi

hmm yani raki ve votka karaciğerde yağlanmaya sebep olmuor? :) sevindim her zaman demişimdir bira hamallık die :D

mrvtpck.52

Tabi ki zararları var ama meyveden bile daha az şekeri var, gerisi size kalmış. :)

boslafebesi

o zaman içelim güzelleşelim tişikkirlir sipirmin :)

lxx

Biz de şimdi buğday falan ithal ediyoruz. Yerli tohumları terk edip ülkemize Monsanto denen illeti musallat ettik. GDO analizi yapılabilen laboratuvarlarımız var. Ama analizleri yapabilecek yeterli sayıda mühendis istihdam edilmediği için ve Mersin limanına gelen plastik pirinçleri ülkeye sokma peşindeki rantçı çakallar üst mevkilerden torpilli olduğu için analizlere gerek duymuyoruz. Neticede vatandaşa ne versen yiyor. Ve Osmanlı torunu olduğunu iddia edenler bu durumdan hiç şikayetçi değil.

yakcan

Plastik Prinç Derken ?

lxx

şuraya buyrun lütfen: http://www.gidahareketi.org/3-Bakan,-Gdo-Konusunda-Basbakani-Boyle-Yaniltti-1786-haberi.aspx

matrcomes

Sayın @yalçın akcan Tosya veya boyabat tarafılarında yetişen pirinç bulursanız ya da oralardan tanıdık bulursanız mutlaka oranın pirincinden alın. Kilosu 6-7 tldir muhtemel. Ondan bir pilav yapın. Plastik pirincin ne olduğunu çok daha iyi anlarsınız. En ucuz pirinçler genelde abd menşeili plastik pirinçlerdir. tatsızdır boştur.

Başlıklar

Twitter
Görüş Bildir