Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.
Sanırım hamam böceklerine sempatimizi arttırmamız gereken günler bizi bekliyor. Çünkü bu canlılardan elde edilen süt, insanlar için gelecekte oldukça besleyici bir gıda takviyesi olacak gibi görünüyor. Gelecekte oluşabilecek besin kıtlığının da önüne geçilmek amaçlanıyor.
Bakalım bilimsel çalışmalar bu konuda ne diyor?
Diploptera punctata bilinen tek vivipar hamam böceği türü. Yani bunun anlamı bu böcek, diğerlerinden farklı olarak doğum yapabilen tek hamam böceği ve tıpkı memeliler gibi yavrularını sütle besliyor.
Uluslarası Kristallografi dergisinde yayınlanan çalışmaya göre süt kristallerini hücre dışında üreterek faydalanabileceğimiz gösterilmiş.
Aynı zamanda inek sütlerine göre çok daha fazla protein içeriği mevcut. Ama tahmin edebileceğiniz gibi hamam böceklerini sağabilmek inekler kadar kolay değil...
Araştırmacılar hamam böceğinde bulunan süt proteinlerini üretmekten sorumlu genleri sekanslayarak (çoğaltarak) laboratuvar ortamından başlayarak seri üretime geçilebileceğini söylüyor.
Bu süt kristalleri proteinin yanı sıra yağ, karbonhidrat ve tüm temel aminoasitleri de içeriyor. Yani ihtiyacımız olan tüm besin çeşitlerini barındırıyor.
Bu süt kristalleri sindirilmeye başlandığında, inek sütüne göre çok daha fazla protein açığa çıkıyor. Kalorisi yüksek olduğu için kilo kaybetmeye yardımcı olduğu düşünülmüyor.
Günlük almamız gereken kalori miktarını tamamlamak isteyenler için yüksek protein içeriği nedeniyle pratik olacağı düşünülüyor.
Çalışmanın şu aşamasında, araştırmacılar bu kristallerden daha fazla üretmek ve maya alabilmek için maya sistemi kurmaya çalışıyorlar.
Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.
süt diyince böceğin memesi mi varmış lan diye geldim ama yokmuş
yaşadığım yılları seviyorum canım 21. yüzyıl canım inet sütü <3
Asyalılar bunu biliyordu zaten çiğ çiğ yediklerine göre sütünden de faydalanıyor olmalılar :-/
ben ölmeyi seçiyorum görüşürüz
Bu bilim adamlarını canı sıkılıyo yaa.