Mantarlı Bonfile

Malzemeler

• Bir yemek kaşığı sıvı yağ

• İki tatlı kaşığı tuz

• İki tatlı kaşığı nar ekşisi

• Bir yemek kaşığı hardal

• Bir yemek kaşığı, halka şeklinde doğranmış taze soğan

• 150 gram mantar

• 400 gram bonfile

Hazırlanışı

• Mantarları 1-2 santim kalınlığında, boylamasına dilimlere ayırın.

• Bonfileleri büyük dilimler halinde dilimleyin.

• Bir kaba tuz, soğan, nar ekşisi, ve hardalı koyup iyice karıştırın.

• Yemeği pişireceğiniz kaba yağı koyup ısıtın.

• Isındıktan sonra bonfileleri içerisine ekleyip yaklaşık on dakika pişirin.

• Sonra mantarları da ekleyin ve beş dakika daha pişirin.

• En son olarak, mantarlı bonfile sosunu da ilave edip, iki dakika da bu şekilde pişirin.

• Mantarlı bonfileniz servise hazırdır. Afiyet olsun.