Gıda Haberleri

Adalet Bakanı Akın Gürlek, beyaz et sektöründe serbest rekabet ortamını ihlal ederek fiyatları tüketici aleyhine yönlendirdiği değerlendirilen 32 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildiğini duyurdu. Soruşturma kapsamındaki 13 şirkete de denetim kayyumu atandı.Mynet’te yer alan habere göre; denetim kayyumu atanan şirketler arasında Türkiye’nin beyaz et devleri olan Şenpiliç, Banvit, Kesklinoğlu, Gedik, Lezita gibi firmalar da yer alıyor.

Yemekleri taze tutmaktan fırın tepsilerini temizlemeye kadar mutfakların vazgeçilmez olan alüminyum folyolar hakkında gıda güvenliği uzmanlarından ciddi uyarılar geldi. Northeastern Üniversitesi'nden gıda güvenliği savunucusu ve doçent Dr. Darin Detwiler, günlük hayatta pratiklik sağlayan bu malzemenin yanlış kullanımında vücutta birikerek nörolojik sorunlara ve gıda zehirlenmelerine yol açabileceğini açıkladı.İşte mutfakta alüminyum folyo kullanırken sağlığınızı korumak için asla yapmamanız gereken 7 kritik hata...Kaynak

Birçoğumuz evdeki ekmeklerin küflenmesini önlemek ve daha uzun süre taze kalmasını sağlamak için onları hemen buzdolabına kaldırırız. Özellikle sandviç ve tost ekmeklerinde sıkça başvurulan bu yöntem, aslında ekmeğe yapabileceğiniz en büyük kötülük olabilir. Gıda bilimcileri ve dünyanın önde gelen ekmek üreticileri, bu alışkanlığın ekmeği taze tutmadığını, aksine bayatlama sürecini ışık hızıyla başlattığını açıkladı.Kaynak

Yemek seçimlerimizin yalnızca açlıkla değil, duyularımızla da şekillendiği ortaya çıktı. Renkler, sesler, sunum şekli ve ambalajlar beynimizin yiyeceklere verdiği tepkileri değiştirebiliyor. Uzmanlara göre bu etkileri doğru kullanarak daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek mümkün.

Milyonlarca emeklinin gözü Temmuz zammında. Yılda iki kez maaş zammı alan memur ve emekliler şimdi Temmuz 2026’yı bekliyor. Emekli zam oranı ne kadar olacak?Ekonomist Muhammet Bayram, emekli maaşını son verilerle hesaplayarak oran verdi. Kaynak

Nörobilim uzmanı Dr. David Cox, yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilecek beslenme alışkanlıklarını açıkladı. Uzmanın her gün tükettiğini söylediği “süper gıda” ise içerdiği doğal bileşenlerle dikkat çeken orman meyveleri oldu. Cox’a göre doğru beslenme, hücre sağlığını destekleyerek ilerleyen yaşlarda yaşam kalitesini artırabilir.

Sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih ettiğimiz ünlü zincir kafelerin buzlu içecekleri, sanıldığının aksine masum birer kahve değil, yüksek kalorili birer tatlı olabilir. Uzman Diyetisyen Nichola Ludlam-Raine, herkesin  elinden düşürmediği popüler soğuk kahveleri besin değerlerine göre mercek altına alarak en sağlıksızdan en iyi seçeneğe doğru sıraladı.

Bakteriler, hayatın hemen hemen her noktasında bulunur. Topraktan su birikintilerine, insan vücudunun içinden en sıcak ve en soğuk ortamlara kadar bakteriler her yerde yaşayabilir. Yararlı bakteriler olduğu kadar zararlı bakteriler de vardır ve bu bakteriler, hastalıklarla ilişkilendirilir. Hayatınızda yapacağınız birkaç küçük değişiklikle, zararlı bakterileri evinizden ve vücudunuzdan uzak tutmanız mümkün!

Çocuklarda görülen bazı belirtiler, çoğu zaman büyüme sürecinin doğal bir parçası gibi algılanabiliyor. Ancak uzmanlar, bu şikâyetlerin bazı durumlarda ciddi sağlık sorunlarının erken sinyali olabileceği konusunda uyarıyor. Pediatristler, özellikle sık tekrarlayan ve kalıcı hale gelen semptomların dikkatle takip edilmesi gerektiğini vurguluyor.

Yaz aylarında mutfakta, balkonda ya da pencere kenarında beliren karıncalar kısa sürede can sıkıcı hale gelebilir. Özellikle yerde kalan kırıntılar, açıkta bırakılan yiyecekler ve şekerli kalıntılar karıncaları eve çekebilir. Kimyasal ürün kullanmak istemeyenler için ilk adım, karıncaların eve neden geldiğini anlamak ve onları çeken kaynakları ortadan kaldırmaktır.Kaynak