Gıda Haberleri

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayınlandığı ifşa listesi gündemdeki yerini koruyor. Neredeyse her gün sağlığımızı tehlikeye atan firmalar bakanlık tarafından halka duyuruluyor. Özellikle etlerinin içinde at ve eşek eti kullanan firmalar göze çarpıyor. Türkiye genelinde 4 firmanın ürünlerinde domuz eti tespit edildi. 12 ilde at ve eşek eti satıldığı belirlenen listede 2 kentin adı ise fazlasıyla öne çıktı. İşte detaylar…

Asgari ücret 2025 yılında 22 bin 104 TL oldu. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın 25 Aralık Çarşamba günü AK Parti Grup Toplantısı’nda ek zam yapıp yapmayacağı merak ediliyordu. Erdoğan, asgari ücretin 22 bin 104 TL olduğunu bir kez daha yineleyerek vatandaşlara “Hayırlı olması”nı diledi. Böylece Erdoğan, asgari ücrete ek zam kapısını kapatmış oldu.Vergi Uzmanı Ozan Bingöl ise başta temel tüketim ürünleri olmak üzere A’dan Z’ye tüm kalemlerin bir yıllık artış oranını hesapladı. Bingöl, sosyal medya hesabı X’ten yaptığı paylaşıma “Evet, asgari ücretliyi enflasyona ezdirmezdiniz” notunu düşerek tepki gösterdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve hileli ürün satan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Ankara'da sucuk satan bir işyerinin gıda boyası kullandığı tespit edildi.

Fransa, Türkiye menşeli kuru incir için 'uyarı' yayınladı. İncirdeki aflatoksin ve toplam mikotoksin izin verilen sınır değerin tam 20 katı çıktı. Doç. Dr. Yavuz, 'Yanlış okumadınız' dedi. 

Merkez Bankası Para Politikası Kurulu (PPK) yılın son faiz kararını saat 14.00’da açıkladı. Asgari ücrete yüzde 30 zam kararının ardından 8 aydır yüzde 50’de sabit tutulan faizde indirime gidildi. Merkez Bankası 250 baz puanlık faiz indirimine gitti. Aralık ayı faizi yüzde 47.5 olarak açıklandı.

Yeni yıl denilince akla sevdiklerinizle, ailenizle birlikte kalabalık sofraların gelmesi kaçınılmazdır. “Yıla nasıl girdiysek öyle geçer” düşüncesiyle o sofralarda neredeyse bir tek kuş sütü eksik olurdu. Ancak zamlar nedeniyle kuş sütünün eksik olduğu sofralar adeta tarihe karıştı. Gıda fiyatlarındaki artan yükseliş yılbaşı sofralarına kemer sıkma politikası olarak yansıdı. Öyle ki fiyatlardaki artış da bunu doğrular nitelikte.Peki yılbaşı sofrası kurmanın maliyeti ne kadar oldu? Ekonomim’den Özer Şeyda Uyanık, yılbaşı sofrası maliyetinin 4 yılda ne kadar arttığını hesapladı.

Sağlıklı gıda listesi baştan aşağı yenilendi. Beyaz ekmek, şekerli atıştırmalıklar ve bazı kahvaltılık gevrekler artık sağlıklı değil. Somon, yumurta ve avokado gibi zengin içerikli gıdalar listeye girdi. Şeker, tuz ve doymuş yağ miktarlarına yeni sınırlar getirildi. Tüketiciler için bir de “sağlıklı gıda” sembolü hazırlanıyor.Kaynak

Modern insanlık, görünmez bir tehditle karşı karşıya: sessizce bekleyen yüzlerce volkan. Bilim dünyası, 21. yüzyılda meydana gelebilecek mega volkanik patlamanın, sadece iklimi değil, küresel düzeni de alt üst edeceği konusunda hemfikir. Bu tehdit, İzlanda, Şili ve Endonezya gibi volkanik aktivitenin yoğun olduğu bölgelerde daha belirgin hale geliyor. Volkanik felaketlerin olası sonuçları arasında, tarım ürünlerinde büyük kayıplar, gıda kıtlığı ve kitlesel göç hareketleri bulunuyor. Bu durum, dünya genelinde ciddi bir krize yol açabilecek potansiyele sahip.

Asgari ücretin belli olmasının ardından piyasadaki ürünlerin satış fiyatlarının ‘dengesiz’ artışlarının önüne geçmek isteyen Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan açıklama geldi. Asgari ücret kararının açıklanmasının ardından resmi açıklama yapan Tarım ve Orman Bakanlığı, “Asgari ücretin belirlenmesinin ardından, işçilik maliyeti artışı bahanesiyle temel gıda maddelerinin fiyatlarını haksız şekilde artırmaya yönelik girişimlerde bulunan işletmeleri Ticaret Bakanlığımız ile yakın işbirliği içinde takip edeceğiz” denildi. 

Gıda zehirlenmesi günümüzde oldukça büyük bir problem. Farkında olmadan sürdürdüğümüz alışkanlıklar, yediğimiz yemekler aslında sağlığımızı ciddi anlamda tehlikeye atıyor olabilir. Fakat bilmemek değil, öğrenmemek ayıptır diyerek bu soruna bir çözüm sunmak istedik. DSÖ'ye göre her yıl dünya çapında 600 milyon kişi, yediği yemekten dolayı zehirleniyor. Peki oda sıcaklığında kalan bir yemeği, örneğin makarnayı tüketmek zararlı mı?Gelin, geçmiş yıllarda yaşanan gerçek bir olay üzerinden açıklayalım.Kaynak 1Kaynak 2