Gıda Haberleri

Forbes’un merakla beklenen Türk dolar milyarderleri listesi açıklandı. 2026 yılında listede toplam 43 isim yer aldı. Sekiz yeni isim milyarderler arasına katılırken geçen yıl düşen bir iş insanı da sıralamaya yeniden girdi. Toplam servet ise geçen yıla göre ciddi şekilde büyüdü. Tüm isimlerin serveti toplamda 106 milyar dolara ulaştı.Kaynak: Forbes

Türkiye, çevre kirliliğiyle mücadelede vites yükselterek tek kullanımlık plastik ürünleri tamamen hayatımızdan çıkarmaya hazırlanıyor. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın yeni stratejisiyle; pipetten plastik tabağa kadar pek çok ürünün satışı yasaklanırken, geri dönüşüm odaklı yeni bir ekonomik model devreye alınıyor.İşte Türkiye Gazetesi’nden Cemal Emre Kurt’un haberinin detayları…

Güne başlarken sağlıklı olduğunu düşündüğünüz pek çok gıda, aslında boş mideyle tüketildiğinde sindirim sisteminden kalp sağlığına kadar ciddi riskler barındırıyor. İşte mide asidini bozan, insülin dengesini altüst eden ve uzun vadede ülsere yol açabilen o gıdaların listesi ve uzmanların çiftlik somonu hakkındaki kritik uyarıları.

Bilim insanları, Ay toprağını taklit eden bir ortamda nohut yetiştirmeyi başararak uzayda gıda üretimi konusunda dikkat çekici bir adım attı. Araştırmaya göre gelecekte astronotlar, uzun görevlerde ihtiyaç duydukları besinlerin bir kısmını Ay’da kendileri yetiştirebilir. Ancak elde edilen mahsulün insan tüketimi için güvenli olup olmadığı henüz netlik kazanmış değil.

Birleşik Krallık’ın gıda güvenliği konusunda ciddi bir risk altında olduğu ve olası iklim krizleri ile savaş senaryolarına karşı acilen gıda stoklamaya başlaması gerektiği bildirildi. Uzmanlar, ülkenin yerli üretim kapasitesinin yetersizliği ve lojistik ağındaki kırılganlıklar nedeniyle toplumsal huzursuzlukların eşiğine gelinebileceği konusunda hükümeti uyarıyor.Kaynak: The Guardian

İŞKUR, 2026'nın ilk iki ayına dair güncel verileri yayınladı. İŞKUR verilerine göre şubat ayında işverenlerden 146 bin 410 açık iş ilanı alındı. Yılın ilk iki ayında toplam açık iş sayısı 318 bin 170’e ulaştı.İş ilanlarının yüzde 99,7’sinin özel sektörden geldiği belirtildi. En fazla personel talebi imalat sanayinde görüldü. Listede market elemanı ve reyon görevlisi de yer aldı.İşte yeni yılda en çok işe alım yapan meslekler...

Finans dünyasının en güçlü koltuklarından ayrılan Masataka Miyazono, kariyerinde beklenmedik sayılabilecek rota değişikliğine imza attı. Yıllarca Japonya Devlet Emeklilik Yatırım Fonu’nda devasa portföyü yöneten Miyazono, emeklilik sonrası toprağa yöneldi. Japonya’nın yaşlanan nüfusu gıda üretiminde ciddi alarm veriyor.Kaynak

Bağırsak mikrobiyatasının ne kadar önemli olduğu, özellikle son yıllarda gündemimizde. Beslenme uzmanlarından bu konuda pek çok farklı öneri gelebiliyor. Çeşitliliği artırmanın yeni yolunun ise '30 bitki puanı' denen bir yöntem olduğu söyleniyor.Peki nedir bu 30 bitki puanı?Kaynak: BBC

Dünya genelinde beslenme uzmanları tarafından 'birim kalori başına en yüksek besin değerine sahip sebze' olarak tescillenen kale, yani kıvırcık lahana, küresel mutfakların temel bileşeni haline gelmiş durumda. Ancak uluslararası gıda endekslerinde süper gıda kategorisinde zirvede yer alan bu mucizevi sebze, Türkiye’deki geleneksel tüketim alışkanlıkları ve düşük iç pazar talebi nedeniyle sofralarımıza girmekte zorlanıyor.Detaylar 👇

Ege Bölgesi’nin en büyük gıda dağıtım ağlarından biri olan İzmir merkezli Egeden Gıda, mali dengelerini korumak amacıyla hukuki sürece başvurdu. İzmir 3. Asliye Ticaret Mahkemesi tarafından verilen kararla, 1997 yılından bu yana sektörde dev markaların temsilciliğini yapan şirket ve sahibi için 3 aylık koruma süreci resmen başladı.