Zeytinyağı Haberleri

Zeytinyağı, soğan ve maydanozla hazırlanan patates salatası, sofraların en pratik eşlikçilerinden biri. Ancak salatanın tadını belirleyen şey çoğu zaman malzemelerden çok, üzerine dökülen ekşi sos oluyor. Kimi evde limon sıkılıyor, kimi evde sirke şişesi açılıyor. Mutfak uzmanlarına göre iki seçeneğin de salataya kattığı tat farklı, sosun ne zaman eklendiği ise en az seçim kadar önemli.Kaynak: The Daily Meal

Evde yapılan pizzada en sık yaşanan hayal kırıklığı, fırından sert ve kuru çıkan taban. Oysa pizzacıların içi yumuşacık, kenarı kabarık hamurlarının ardında uzun uzun yoğurmak değil, hamurdaki havayı koruyan basit bir katlama ve açma alışkanlığı yatıyor. Ünlü yemek yazarı J. Kenji López-Alt'a göre tabanı sertleştiren asıl hata ise çoğu evde elden bırakılmayan merdane. Evde de kolayca uygulayabileceğiniz yöntemin adımlarını derledik.Kaynak: Tasting Table

1980’lerden bu yana Çeşme’ye giderken, mecburen yolumuzun üzerinde olduğu için geçtiğimiz bir yerdi Urla. Açıkçası o yıllarda pek ilgimi çekmezdi. Birkaç sokak, birkaç köy kahvesi, birkaç bakkal… Sessiz, sakin, kendi halinde bir yerdi.Öyle çok da gitmişliğim yoktu. Kırk yıl içinde belki üç-beş kez şehir merkezine ya da köy içine uğramışımdır.

Dünden kalan patates püresini yeniden sofraya getirmenin oldukça pratik bir yolu var. Birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tarif sayesinde artan püre, kısa sürede kıvamlı ve sıcacık bir çorbaya dönüşebiliyor.

Prof. Dr. Canan Karatay, Hakan Ural'ın tv100'de her pazar yayınlanacak yeni programının ilk konuğu oldu. Zeytini 'altın', zeytinyağını ise 'altının suyu' diye tanımlayan Karatay, zeytinyağını yalnızca yemeklerde kullanmanın yetmeyeceğini, doğrudan içilmesi gerektiğini söyledi. Türk kahvesi için verdiği tavsiye de dikkat çekti.Kaynak: Mynet

Mavi Bölge ismi verilen bölgeler, dünyada 100 yaşını aşan insanların en yoğun şekilde yaşadığı, kronik hastalıkların ise çok nadir görüldüğü özel coğrafi bölgelerdir. Uzun yaşamın sırrını arayan bilim insanları, dünyada yeni bir 'Mavi Bölge' belirledi.İtalya'nın Sardunya Adası'ndaki 2.262 kişilik Bolotana köyünde 10 kişi 100 yaşını geçmiş durumda. Üstelik bu köyde uzun yaşamın asıl kahramanları kadınlar!Kaynak

Zeytinyağı mutfağın en değerli ürünlerinden biri ama sofraya gelene kadar veya evde geçirdiği sürede yapılan küçük hatalar kalitesini düşürebiliyor. Polifenol ve antioksidan bakımından zengin olan bu yağ, ambalaja, ışığa ve sıcaklığa karşı oldukça hassas. Tadım uzmanı ve Yüksek Gıda Mühendisi Elif Erol da tüketicilerin en sık yaptığı yanlışlara değindi. Peki zeytinyağının değerini sessizce azaltan bu 5 hata neler?Kaynak: Sözcü

Birçok hastalığın ve rahatsızlığın temel sebeplerinden bir tanesi kabızlıktır. Yani aslında boşaltım, bırakamamayla alakalıdır.Onun için sabahları işe gitmeden veya evden çıkmadan önce boşaltım işlemini yapabilmeniz önceliğiniz olmalıdır.Bunun için ne yapabilirsiniz?

Türkiye'nin en büyük perakende market zincirleri A101 ve BİM'de aktüel ürün katalog listeleri yayınlandı. A101 ve Bim aktüel ürünler kataloğu Onedio'da! Birbirinden cazip indirimleri kaçırmamak için güncel broşür içeriklerimizi takip edebilirsiniz. Bakalım 3 - 9 Ekim 2026 tarihleri arasında hangi indirimler var?'Bu içerik marka iş birliği içeriyor.' 'Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.'

Etiket ve çıkartma izlerini kazımadan çıkarmanın en kolay yolu saç kurutma makinesi. Yaklaşık 30 saniye ısıtılan etiketin yapışkanı gevşiyor ve etiket kolayca soyuluyor.Kaynak