Gıda Haberleri

Antalya'nın Serik ilçesinde son tüketim tarihi geçmiş gıda satan zincir market, zabıta ekiplerince mühürlenerek kapatıldı.Kaynak: Anadolu Ajansı

Türkiye'nin en çok şubesi bulunan zincir marketlerinden BİM, bankacılık sektörüne resmen adım attı. BİM Birleşik Mağazalar A.Ş.'nin kurucu ortakları arasında yer aldığı Dost Katılım Bankası A.Ş., 16 Eylül 2026'da İstanbul Ticaret Sicili Müdürlüğü'nde tescil edilerek resmen kuruldu. 10 milyar TL sermayeli bankanın yüzde 99,99996'lık hissesi doğrudan BİM'e ait.

Market raflarında onlarca farklı seçenek arasında kalanlar için ayran seçimi, artık yalnızca damak tadına bakarak yapılmıyor. Sütaş, Pınar, İçim, Sek, Eker ve Yörüksüt gibi markaların klasik, yayık, light ve az tuzlu ürünleri arasındaki farklar; içerik, kıvam, tuz oranı ve fiyat açısından dikkat çekiyor. Peki hangi ayranı seçerken nelere bakmak gerekiyor?

Madrid’in en köklü ve varlıklı ailelerinden birine mensup olan 45 yaşındaki Sure, modern kent yaşamının sunduğu tüm ayrıcalıklardan vazgeçerek radikal bir hayat değişikliğine imza attı. Yurt dışındaki akademik eğitimini tamamlamasının ardından lüks yaşamını geride bırakan İspanyol kadın, rotasını İspanya’nın kuzeyinde yer alan Asturias bölgesine çevirdi. İki kızıyla birlikte araç yolunun, şebeke suyunun ve elektrik altyapısının bulunmadığı dağlık bir köye yerleşen Sure, teknolojiden izole ve tamamen doğal bir yaşam sürmeye başladı.Detaylar 👇Kaynak

İspanya’da yaklaşık 16 yıl önce başlayan sıra dışı dönüşüm projesi, modern kent yaşamının tüketim kalıplarına alternatif bir model sunuyor. Boris ve Rosa isimli çift, 7 bin metrekarelik terk edilmiş ve tamamen bitki örtüsüyle kaplanmış araziyi kendi kendine yeten sürdürülebilir bir yaşam alanına dönüştürdü. Çalışmalarını yıllar boyunca kendi imkanlarıyla yürüten aile, bugün oğulları Riu ile birlikte herhangi bir şehir şebekesine bağlanmadan yaşamını sürdürüyor. Arazi üzerindeki emek 16 yıllık bir geçmişe dayansa da ailenin burayı tam zamanlı bir konut haline getirmesi yaklaşık beş yıl önce gerçekleşti.Detaylar 👇Kaynak

Şalgam suyu denince akla gelen Ali Göde, Doğanay, Turnacı ve Doktorum gibi markalar, farklı üretim yöntemleri ve ürün seçenekleriyle raflarda yer alıyor. Acılıdan acısıza, PET şişeden cam ambalaja kadar uzanan seçenekler arasında tercih yaparken yalnızca fiyata değil, ürünün içeriğine ve üretim yöntemine de dikkat etmek gerekiyor.

Avustralya'da sörf yapmak amacıyla sahil kıyısında arazi satın alan bir çift, senelerce gündelik işlerinde ve bahçe sulamasında kullandıkları yeraltı suyunun dünyaca ünlü bir mineral kaynağı olduğunu ortaya çıkardı. Uluslararası yarışmalarda tam puan alan su, günümüzde lüks restoranlarda yüksek fiyata satılan bir markaya dönüştü.Detaylar 👇Kaynak

Tarım ve Orman Bakanlığı, market raflarındaki sütlerin üretim ve etiketleme kurallarını yeniden yazdı. 16 Eylül tarihli Resmi Gazete'de yayımlanan 2026/19 sayılı tebliğle sütler artık net rakamlarla tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olarak sınıflandırılacak; 'doğal' ibaresinin kullanımı daraltılacak, çeşnili sütlerdeki şeker oranına da üst sınır getirilecek. Değişiklik, tüketicinin markette elindeki kutunun içeriğini artık çok daha net okuyabilmesini hedefliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı yeni düzenlemeyle kasaplarda 'hazır kıyma' dönemi bugün itibarıyla resmen sona erdi. Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği (No: 2026/15), 16 Eylül 2026 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğe göre kıyma artık tezgahta önceden hazırlanıp bekletilemeyecek, yalnızca müşterinin talebi üzerine anında çekilecek.

Fırın camına yapışan yanık yağ lekeleri, çoğu zaman sert kazıma ya da güçlü kimyasallar gerektiriyor. Islak bir sünger taşıyla yapılan basit bir yöntem ise bu lekeleri kazımadan, yüzeyi çizmeden temizleyebiliyor.Detaylar 👇Kaynak