Gıda Haberleri

Milyonlarca dar gelirli aileyi yakından ilgilendiren vatandaşlık maaşı uygulamasının tüm ayrıntıları gün yüzüne çıktı. Hane geliri 23 bin 552 liranın altında kalan 2.5 milyon aileye, kira, enerji ve gıda masrafları için 1.5 trilyon liralık dev bir bütçeyle kademeli destek verilecek. Tespitlerin tamamen dijital ortamda yapılacağı sistemde ödemeler vatandaşlık kartı ile 2027'nin ilk çeyreğinde başlıyor.Kaynak: Önder Yılmaz / Sabah

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurtanın pişirme süresi, yalnızca kıvamını değil güvenli tüketimini de etkileyebiliyor. Rafadan, kayısı ya da katı yumurta sevenler için doğru süre ise sanılandan daha önemli.

Tahıl ticaretinde bir dönem Türkiye'nin en büyük özel sektör oyuncularından biri olan Taban Gıda Dış Ticaret AŞ'nin iflasına karar verildi. İstanbul 1. Asliye Ticaret Mahkemesi, şirketin konkordato sürecindeki kesin mühlet talebini reddetti; iflas 1 Ekim 2026 itibarıyla açıldı ve 7 Ekim'de İstanbul 2. İflas Müdürlüğü tarafından duyuruldu. 2016'da kurulan şirket 2021'de Fortune 500 Türkiye listesinde 130. sıraya kadar yükselmişti.Kaynak: Sözcü

Irak Müzesi'nde bulunan 15 çivi yazılı tablet, yaklaşık 4 bin yıl önce Mezopotamya'da tarımın, sulamanın ve iş gücünün nasıl yönetildiğini gösteriyor. Yeni bir çalışma, tabletlerin bazılarının kraliyet ailesiyle bağlantılı bir kırsal çiftliğe ait olabileceğine işaret ediyor.Detaylar 👇Kaynak

Karabük'te yetiştirilen ve kilosu 800 bin liradan satılan safran, bu yıl çiçek açmaya başladı. Çiftlik işletmecisi ve ziraat mühendisi Mine Yılmaz, çiçeklenmenin ilk gününde tarlada 15 çiçeğin açtığını söyledi. Bu yıl 55 kilogram ürün hedefleniyor.Detaylar 👇Kaynak: Anadolu Ajansı

Nar taneleri su dolu bir kasede ayıklanınca beyaz zarlar yüzüyor, taneler dibe iniyor. Ahşap kaşıkla vurmak ve dilimleri ovmak da taneleri çıkarmanın kolay yolları arasında.Kaynak 1, Kaynak 2, Kaynak 3

Uluslararası Göç Örgütü (IOM), Afrika Boynuzu'ndan Körfez ülkelerine geçmeye çalışan göçmenleri taşıyan bir teknenin Cibuti açıklarında batması sonucu büyük bir facianın yaşandığını duyurdu. İlk belirlemelere göre 15'i çocuk olmak üzere en az 109 kişi yaşamını yitirdi, 116 kişi ise denizde kayboldu.

Antalya'nın Manavgat ilçesinde yaşayan Gani Şahin, yaz aylarını hayvanlarıyla birlikte Toroslar'ın yüksek kesimlerindeki yaylada geçiriyor. Sahilden getirdiği keçiboynuzlarını burada kazanlarda kaynatarak pekmez üreten Şahin, ürüne yoğun talep olduğunu ve alıcıların şimdiden hazır beklediğini söylüyor.Detaylar 👇Kaynak: İHA

Amerika'da yapılan ulusal bir ankete göre yetişkinlerin yaklaşık yarısı bir hafta boyunca iki saatten az dışarıda vakit geçiriyor. Doğa temelli tıp alanında uzman Kaliforniyalı doktor John La Puma, insanların hayatlarının yaklaşık yüzde 93'ünü kapalı alanlarda geçirdiğini ve bunun sağlığa gizli bir geri dönüşü olduğunu söyledi. Peki kapalı ortamda geçirilen bu zaman bedenimizi nasıl etkiliyor?Kaynak: NY Post

Maden suyunun 'magnezyum deposu' olduğu, sindirimi rahatlattığı ve böbrek taşına yol açabileceği gibi yaygın inanışlar bilimsel verilerle ne kadar örtüşüyor? Yapılan araştırmalar, maden sularındaki magnezyum miktarının markaya göre 0,1 ile 141 mg/L arasında değiştiğini gösterirken, gazlı suyun hazımsızlığa etkisi küçük çalışmalara dayanıyor. Böbrek taşı kaygısını ise araştırmalar desteklemiyor.Detaylar 👇Kaynak: Eur J Gastroenterol Hepatol, AULA MEDICA