Gıda Haberleri

Tarım ve Orman ile Sağlık Bakanlığı, Türkiye genelinde ekmek standartlarını kökten değiştirecek dev bir kampanya başlattı. Yeni düzenlemeyle fırınlarda üretilen ekmeklerin en az yüzde 70 oranında tam buğday unu içermesi zorunlu hale gelirken, sahte koyu renk veren maddelerin kullanımı tamamen yasaklanıyor. Kamu kurumlarından başlayan bu sağlıklı dönüşüm, kısa sürede tüm sofralara ulaşacak.Kaynak: Ziyneti Kocabıyık / Türkiye Gazetesi

İngiltere'nin en büyük perakende zincirlerinden biri olan Waitrose, premium segmentteki maden sularında cam parçası riskine rastlanması üzerine küresel bir uyarı yayımladı. İthalat kanalları ve online platformlar üzerinden temin edilebilen bu ürünlere karşı tüketicilerin son derece dikkatli olması gerekiyor.

Gıdada hile yapan markalar açıklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda taklit ve tağşiş listesini duyurdu. Yeni liste halk sağlığıyla nasıl oynandığını bir kez daha gözler önüne serdi. Firmaların gıdada yaptığı hileler ağızları açık bıraktı. Şubat ayı taklit tağşiş listesinde Türkiye'nin dört bir yanından kent yer aldı.

Fransa’da Gümrükler ve Dolaylı Vergiler Genel Müdürlüğü (DGDDI), Marsilya ve Port-de-Bouc’ta gerçekleştirilen kontrollerde, Avrupa Birliği sağlık kriterlerine uymayan toplam 64 ton gıda ürününe el konulduğunu duyurdu.Yetkililer, el konulan ürünlerin 41 tonluk bölümünün Türkiye menşeli kuru incirlerden oluştuğunu bildirdi.

Her Ramazan ayında İslam alemi için çok çok önemli olan bu dönemin dini önemi kadar ekonomik yönleri de konuşuluyor. Özellikle gıdada yapılan Ramazan zamları ve mekanların iftar menüleri her seferinde daha çok tartışılıyor. İşletmeci ve aynı zamanda Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi olan Ramazan Bingöl ise mekanındaki fiyat politikası nedeniyle sık sık eleştiriliyor. Bingöl'ün iftar sofralarının sanat eseri gibi olması gerektiğiyle ilgili bir paylaşım yaptı. Ancak bu ihtişamlı sofra görseli çokça tepki çekti. Ünlü işletmeci paylaşımını sildi.

Gıda fiyatlarını düşürecek dev hamle! Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, gıda fiyatlarını düşürecek yeni projeyi duyurdu. 45 tarım bölgesi kurulacağına dikkat çeken Bakan Şimşek, 'Gıda arzının artırılması bizim için çok önemli. 45 tarım bölgesi kurulacak. Buralarda dikey ve örtü altı ürün yetiştirilecek' dedi.Kaynak: NTV

X (Twitter) semalarında atılan bir tweet yaklaşık 2 milyon görüntülenme aldı. '@uhreevi' isimli kullanıcı buzdolabına konulmaması gereken ama halk tarafından ısrarla konulan gıdayı sordu. Bu soruyu gören X kullanıcıları buzdolaplarının kapaklarını açarak dert yandı... Kimi kullanıcılar ise mizahını tabii ki elden bırakmadı. Hadi gelin hep birlikte o tweete ve atılan yorumlara göz atalım! 👀

Borsa İstanbul’da son dönemdeki yükselişiyle dikkat çeken Gündoğdu Gıda, artan maliyetler ve hammadde tedarikinde yaşanan kriz nedeniyle üretim faaliyetlerini tamamen durdurma kararı aldığını açıkladı. Şirket, tüm öz kaynaklarını GND Süt Ürünleri’ne devretmek üzere anlaşırken, kararın ardından piyasalardaki gözler firmanın yeni ticari yol haritasına çevrildi.

İstanbul Avcılar’da yapılan denetimlerde son kullanma tarihi 10 ay geçen ürünler bulundu. Son kullanma tarihi geçen ve ambalajı bozulan ürünlere zabıta ekipleri tarafından el konuldu. Tarihi geçen gıda maddeleri torbalar içine konularak İlçe Tarım Müdürlüğü’ne gönderildi.

Haşlanmış yumurtaları ocaktan alır almaz buz gibi suyun altına tutmak mutfaktaki en yaygın alışkanlıklardan biridir. Birçoğumuz bu yöntemin kabuğu daha kolay soymaya yardımcı olduğunu ve süreci hızlandırdığını düşünürüz. Ancak ilk bakışta masum görünen bu pratik uygulama, aslında yumurtanın hem dokusunu hem de lezzetini ciddi şekilde bozabilir. Detaylar 👇Kaynak