Patates Haberleri

Peru’nun güney kıyısındaki Acari Vadisi’nde yürütülen kazılarda, İnka dönemine ait yaklaşık 500 yıllık iki kurutulmuş patates bulundu. Seramik bir küp içinde ortaya çıkarılan bu nadir örnekler, İnkaların gelişmiş gıda saklama tekniklerine ve geniş lojistik ağlarına ışık tutuyor. Uzmanlar, buluntuların dönemin ticaret ve beslenme sistemine dair önemli ipuçları barındırdığını belirtiyor.

Bu hafta İstanbul’da okulların zili son kez çalıyor ve çocukların o büyük heyecanla beklediği uzun yaz tatili resmen başlıyor! Tüm yılın yorgunluğunu yaz tatilinde atmaya hazırlanan minikler için 22 – 28 Haziran haftası, tam bir şenlik havasında geçiyor. Karne sevinciyle dolup taşan çocuklar için ebeveynler 'en güzel karne hediyesi ne olabilir?' sorusunu sormaya başladı bile. Bu özel haftada İstanbul'un her iki yakası, çocukların başarılarını kutlamak ve yazın gelişini müjdelemek için harika alternatiflerle dolu. Açık hava sahnelerinden havuz partilerine, eğlenceli bilim gösterilerinden sanat dolu atölyelere kadar uzanan dopdolu bir program sizi bekliyor.Peki, okulların kapandığı bu ilk hafta İstanbul'da çocuklarla neler yapılır? Karne kutlaması için hangi müzikallere gidilir? Şehrin sıcağından kaçıp eğlenebileceğiniz en yeni sahil ve müze rotaları nereler?Uyarı: Yaz tatili sebebiyle şehirdeki etkinliklerde oluşabilecek yoğunluğu göz önünde bulundurarak planlarınızı erkenden yapmayı, kontenjan durumlarını kontrol etmeyi ve biletlerinizi dijital platformlar üzerinden hızla temin etmeyi unutmayın. İyi eğlenceler!

Yarın Babalar Günü! O klasikleşmiş hediyeleri, son dakika alınan gömlekleri bir kenara bırakıp babanıza kendi ellerinizle unutulmaz bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? 'Benim babam menemeninden, bol tereyağlı sucuklu yumurtasından vazgeçmez' diyenler için o ağza layık klasiklerin yeri her pazar sofrasında başımızın tacı. Ancak madem büyük gün yarın, Türkiye'nin dört bir yanındaki kahvaltı masalarında asıl şovu mutfakta biz yapacağız! Babanızın tabağına baktığında 'Bunu gerçekten sen mi yaptın?' diyeceği, hazırlaması son derece eğlenceli, sunumuyla göz dolduran ve damak çatlatan en lezzetli Babalar Günü kahvaltı tarifleri ile tanışmaya hazır olun. Çaylar şimdiden demlenmeye başladıysa, babanızın ezberini bozacak o muazzam pazar ziyafetine geçiyoruz! İşte, en güzel Babalar Günü kahvaltı menüsü:

Diyet ve kilo verme sürecinde doğru bilinen pek çok yanlış bulunuyor. Fazla kısıtlama ve yasak diyeti sürdürebilir olmaktan çıkarırken doğru bilinen yanlışlar ise sağlığı riske atıyor. 'Diyetteyken ne yenir?' sorusunun yanıtı merak edilirken bir başka soru ise 'Diyetteyken hamburger yenilir mi?' oldu. Diyetisyen Elifnur Erşahin, TikTok hesabından yaptığı paylaşımda diyette yenilecek yiyecekleri sıraladı ve 'Hamburger yenilir mi?' sorusunu yanıtladı. Kaynak

23 Haziran 2026 BİM Aktüel Haftanın Önerileri Kataloğu Onedio'da! Türkiye'nin en büyük perakende market zincirlerinden BİM aktüel ürün katalog listeleri yayınlandı. BİM aktüel kataloğundaki birbirinden cazip indirimleri kaçırmamak için güncel BİM broşür içeriklerimizi takip edebilirsiniz. Bakalım BİM kataloğunda bu hafta bizleri neler bekliyor. BİM kataloğunda bu hafta hangi ürünler satışa çıkacak? Gelin birlikte bakalım.BİM Aktüel indirim fırsatlarını buradan inceleyebilirsiniz.👇Satın aldığınız ürünlerde satıcılardan kaynaklanan sorunlardan Onedio sorumlu değildir.“Bu içerik marka iş birliği içeriyor.”

İdam her ne kadar günümüzde tartışmaya açık bir konu olsa da, çoğu insan tarafından insanlık dışı olarak görülmektedir. Ben o insanlardan biri olamadım. Bence idam gerektiği zaman, gerekilen yerde en acı şekilde uygulanmalı ve gösterilmelidir. Suçun büyüklüğü, ölümün en ağırı ile karşılanmalıdır. Kimsenin canını almak bize düşmez diyen idam karşıtlarının idam mahkumlarının neden onlarca kişiyi acımadan öldürürken böyle düşünmediğini gösteren son sözlerin olduğu listemiz:

Belki rastlantı eseri, belki de uygulanan yanlış tarım politikaları nedeniyle garip şekillerde büyüyen meyve ve sebzeler yine yüzümüzü güldürmeye devam ediyor. Bu durumun sağlık boyutunu bir kenara bırakırsak ortaya çıkan şekiller gerçekten aşırı komik...

Dengeli beslenmek için hem yiyecek çeşitlerimizi arttırmalı hem de onları doğru miktarda tüketmeliyiz. İşte Dr. Mehmet Öz’den en sık tükettiğimiz yiyeceklerin gram cinsinden ideal ölçüleri… Tahıllar Beş dilim ekmek yeter de artar. Günde 170 gram kadar tahıl tüketmemiz yeterli. Ama sakın unutmayın, mutlaka ve mutlaka tam tahıllı olacak. 1 dilim ekmek = 28 gram 1 kase kahvaltılık gevrek = 28 gram Orta büyüklükte bir parça mısır ekmeği = 56 gram 1 porsiyon yulaf ezmesi = 28 gram 3 su bardağı dolusu patlamış mısır = 28 gram 1 orta boy lavaş = 56 gram Protein İnsanlar ortalama olarak önerilen miktardan yüzde 30 daha fazla et tüketiyor. Gelecekte kırmızı eti daha sorunsuz hale nasıl getireceğimizi belki bulabiliriz ancak şimdilik haftada en fazla 115 gram kırmızı et tüketmemiz gerek. 12 adet badem = 14 gram 7 adet orta boy karides = 56 gram 6 ince dilim jambon = 56 gram 9 adet ceviz = 28 gram Meyve İki büyük muza ne dersiniz? Vücudumuzun ihtiyaçlarını karşılayabilmek için her gün yaklaşık olarak 400 gram meyve tüketmeliyiz. Bunu aksatmaya çalışın… 1 adet küçük elma = 120 gram 1 adet büyük boy muz = 200 gram 33 çekirdeksiz üzüm = 90 gram 6 adet çilek = 100 gram Sebze Bardak bardak tüketin! Amerikalı uzmanlar günde 250 gram kadar sağlıklı sebze yememiz gerektiğini söylüyor. Bu bile yerine getirilmezken, bana göre işin ideali 500 gram. 1 su bardağı dolusu brokoli = 90 gram 1 su bardağı dolusu pişmiş ıspanak = 180 gram 1 adet büyük boy domates = 150 gram 1 adet orta boy fırında patates = 200 gram Süt ürünleri İki dilim peynir, bir bardak süt. Süt ürünleri için uygun görülen günlük tüketim miktarı 400 gram kadar. Ancak bu miktar bile zar zor tüketiliyor. Günlük süt ürünlerinin sağlığımıza olan faydaları son yıllarda tekrar gündeme gelmiş durumda ve çoğu kişi sindirim problemlerinden dolayı süt ürünleri tüketmekten vazgeçiyor. Eğer yoğurt, peynir gibi yenilen ürünler tüketiyorsanız mutlaka düşük yağlı olanları tercih edin. Bir bardak süt = 200 gram Bir küçük kase yoğurt = 150 gram İki dilim peynir = 100 gram

Burçların kişisel özellikleri değiştiği gibi beslenme şekilleri de farklılık gösteriyor. Hangi burç nasıl beslenmeli? Hangi burcun diyeti nasıl olmalı? İşte tüm bu soruların cevabı… Koç Burcu Modayı takip eden ve giydiklerini kendisine yakıştırmayı bilen Koçlar kilo sorunları olmayan şanslı burçlar arasında yer alırlar. İleri yaşlara kadar formda kalmayı, genç görünmeyi bilirler. Enerjik ve oldukça aktiftirler. Ancak diyet yapmak sabır işi olduğundan kolay kolay yanaşmazlar. Yediklerini kolayca yakıyorlar. Spora çok düşkünler. Çok ağır bir diyete gereksinimleri yok. Abur cubur tüketmeyi seviyorlar. Koçlar İçin Önerilen Vitamin Ve Sebzeler C vitamini hücrelerdeki oksidasyon işlemini hızlandırır. Ayrıca çabuk absorbe edilen ve vücuttan kolayca atılan bir vitamindir. Kuşburnu, greyfurt, ananas, portakal, limon, elma, şeftali, mango, böğürtlen, kayısı, muz, soya fasulyesi, brokoli ve diğer yeşil sebzeler, dana eti, ciğer, kırmızı biber, patates ve lahanada bolca bulunur. Bunun dışında; Vitamin P içeren: Biber, kayısı, kiraz, üzüm çeşitleri, limon, portakal, greyfurt, maydanoz, kuru erik, taze erik, kuşburnu. Demir içeren: Et ürünleri, balık, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta, avokado, rafine edilmemiş buğday ürünleri, karahindiba, çilek, soğan. Manganez içeren: Yeşil sebzeler, taze yeşil biber, salatalık, hardal bitkisi, yumurta, buğday ürünleri, badem, ceviz, böğürtlen, hurma, kestane, muz. Vitamin A içeren: Süt, tereyağı, peynir, yumurta, muz, balık yağı, sarı ve yeşil renkli tüm sebze grubu, bamya, ıspanak, avokado, mango, papaya, ananas, portakal, kayısı, bal kabağı, et ve ciğer ürünleri. Vitamin B1 içeren: Maya, et, fıstık, rafine edilmemiş pirinç, soya fasulyesi. Vitamin B12 içeren: Sakatatlar, ciğer, yumurta sarısı, süt tavsiye edilebilir.

Belirli bir miktarda gıda alındığında kandaki glükozun ne kadar hızla ve ne kadar yükseğe çıktığını gösteren bir hesaplama olan ve glisemik indeks olarak bilinen bir çizelge üzerindeki sıralamalar söz konusu olduğunda tüm karbon­hidratlar eşit değillerdir. Yüksek glisemik indeksli gıdalar karbonhidrat yönünden zengindir (şeker ve nişasta olarak yüksek) ve glükozun kan akışına daha hızlı şekilde giriş yapmasını sağlar. Glükozla ilgili yanlış olan bir şey yoktur (vücuttaki her hücre tarafından kullanılan yakıttır), fakat bunu işlemek için pankreasın insülin üretmesi gerekir. Ne kadar fazla yüksek glisemik gıdalar yerseniz pankreasınızın o kadar çok çalışması gerekir. Ve eğer sık sık çok çalışması gerekirse gücünü kaybedebilir ve bu süreç şeker hastalığı ile sonuçlanabilir. Ek olarak yüksek glisemik rafine karbonhidratlar kan şekerinde bir yükselmeye ve sonuç olarak hızlı insülin sal­gılanmasına neden olurlar: Ardından insülin bütün ekstra glükozu yağa dönüştürür. Düşük yağlı ve yağsız yiyecekle­rin halen birçok insanı şişmanlatmasının sebebi budur. Glisemik indeks, yiyeceklerin 50 gramlık porsiyonları­nın yemekten iki üç saat sonra kan şekerini nasıl etkilediği­ne göre yiyecekleri derecelendirir. Genel olarak 1 ve 60’la- rın altında derecelendirilen yiyecekler, kan şeker düzeyleri­ni minimal etkiler ve bu yüzden tercih edilir yiyeceklerdir. 60-80 arası derecelenen yiyecekler orta olarak düşünlür ve ılımlı miktarda tüketilmelidir. 90 ve üstü olarak derecelen­dirilen yiyecekler, yüksektir ve tedbirli şekilde tüketilmeli­dir. Fakat glisemik indeksin kendisi porsiyon büyüklüğünü dikkate almaz (50 gramlık bir porsiyon havuç, yaklaşık yedi tanedir ve çoğu insanın bir oturuşta yiyebileceğinden fazla­dır ve glisemik indeksinin, 50 gr. karbonhidrat içeren çey­rek kap şekerden fazla olmasının nedeni budur.) Fakat be­lirli bir yiyeceğe glükoz tepkisi kişiden kişiye değişebilece­ğinden bu kafa karıştırıcı olabilir. Ayrıca aynı tip yiyecek, yetiştiği yere, nasıl ekilip biçildiğine ve hazırlanış şekline göre çok fazla değişiklik gösterebilir Sağlıklı ve zinde olmanın anahtarı yüksek glükozlu ni­şastaların yavaş bir şekilde sindirilmiş yüksek lifli karbon­hidratlarla değiştirilmesidir. (Ne yazık ki, yiyecek etiketleri iyi karbonhidratlarla kötü karbonhidratları ayırmaz. Fakat eğer lif içeriğine bakarsanız siz ayırt edebilirsiniz. Diyetsel lif, karbonhidrat bile olsa, vücut tarafından parçalanamaz ; kan şekerine dönüştürülmeden geçer.) Yüksek besleyicilik elde etmek için düşük glisemik indeksli gıdalara bakınız. Aşağıdaki rehber liste, doğru yiyecek seçimleri yapabilme­niz için size doğru yönü gösterir. YÜKSEK GLİSEMİK GIDALAR (85’İN ÜSTÜNDE) Rafine beyaz şeker Şekerlemeler, kekler ve kurabiyeler Patates cipsi, tuzlu kraker ve benzeri çerezler Beyaz unlu makarnalar Pirinç Waffle...haber kaynağı: 724saglik.org/beslenme-ve-diyet