Diyet Haberleri

Her birimizin damak zevki birbirinden farklı. Kimimiz acı severken kimimiz tatlıya bayılır. Ancak diyet yaparken bu damak zevkini tatmin etmek oldukça zor olabilir. Diyet, çoğu kişi için zorlu bir süreçtir ve bu süreci kolaylaştırmanın en iyi yolu, hem diyetinize uygun hem de damak zevkinize hitap eden lezzetleri tercih etmektir.Sevdiğin diyet yemeklerine göre kilo alacak mısın yoksa verecek misin?Haydiiii!

Diyabet, çağımızın en yaygın sağlık sorunlarından biri. İnsülin hormonunun yetersiz üretimi veya vücudun insülini etkin bir şekilde kullanamaması sonucu ortaya çıkan bu rahatsızlık, kan şekerinin kontrolsüz bir şekilde yükselmesine yol açar. Bu durum, uzun vadede kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği ve görme kaybı gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Ancak, sağlıklı bir yaşam tarzı ile birlikte düzenli egzersiz ve dengeli bir diyet, diyabetin kontrol altına alınmasında etkili olabilir. Diyabet sadece ileri yaşlardaki insanlarda değil çocuklarda da görülebilir.

Günlük yaşamımızda gerçekleşen her olaydan biz farkında olmasakta beynimiz etkilenir. Yediğimiz gıdalardan, yılların verdiği kötü alışkanlıklardan, beynimizi kullanmak zorunda olduğumuz güçten.. Tüm bu etkileşimler zekamızın artmasına ya da bazen azalmasına sebep olur. Zihinsel gücün gelişiminde çok önemli rol oynayan ama bizim fazla önemsemediğimiz bu alışkanlıklar veya olaylar bizim beyin hücrelerimizin ölmesine veya zihinsel durgunluk diye adlandırdığımız ama halk arasında düşük zeka olarak adlandırdığımız olaya sebep olur. Bu alışkanlıklardan kurtularak ve uzak durarak en önemli organımızı kurtarabiliriz.

Yağda çözünür. Güneş ışığı ya da diyet ile elde edilir. Ultraviyole güneş ışınları deri üzerindeki yağları harekete geçirerek daha sonra vücut tarafından emilen vitamini üretir. Ağız yoluyla alındığında, D vitamini yağlar ile birlikte bağırsak duvarları tarafından emilir. Hava kirliliği D vitamini üreten güneş ışınlarını azaltır. Bronzlaşma sonrası deri üzerindeki D vitamini üretimi durur. Faydaları Güçlü kemik ve dişler için uygun bir şekilde kalsiyum ve fosforu kullanır. A ve C vitaminleri ile birlikte alındığında soğuk algınlığını önler. Konjonktivitin tedavisine yardımcı olur. A vitamininin asimile edilmesine yardımcıdır. Yetersizliğinin Neden Olduğu Hastalıklar Raşitizm, şiddetli diş çürümesi, osteomalasi, bunama, osteoporoz. En İyi Doğal Kaynaklar Balık ciğeri yağı, sardalye, ringa, somon balığı, ton, süt ve süt ürünleri. haber kaynağı: 724saglik.org/vitaminler

En basit gerçek, suyun en önemli besinimiz olduğudur. Vücut ağırlığının 1/2′sinden 4/5′ine kadarı sudur. Bir insan haftalar boyunca gıdasız yaşayabilir, fakat su­suz sadece birkaç gün yaşayabilir. Su, tüm sindirim ürünlerinin temel çözücüsüdür. Su kaybının iklim, koşullar ve bireylere göre değişiklik göstermesi nedeniyle kabul edilen belirli bir diyetsel miktar yoktur, fakat günlük olarak 6-8 bardağın sağlıklı olduğu göz önünde bulundurulmalıdır. Emziren kadınların sütlerine salgılanan miktar nedeniy­le daha fazla suya gereksinimleri vardır. Yaşlı insanlar, sıvı ihtiyacı duyduklarında daha az su­suzluk hissederler. Vücut ısısını düzenler. Artıkların çıkartılmasında temeldir. Koyu sarı idrar, daha fazla sıvı ihtiyacına işaret edebilir. Bütün bedensel fonksiyonlarınızın çalışmasını sağlar. Diyet yaparken yemek öncesi iştah bastırıcı olarak yar­dım eder. Kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Böbrek taşlarının önlenmesine...haber kaynağı:modernsaglik.net/suyun-faydaları

Vücudun her yaşa ve aktiviteye özgü beslenmeye ihtiyacı olduğunu, kiloya değil yaşa göre beslenilmesi gerektiği bildirildi. Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, beslenmenin bir yaşam şekli olduğunu, kilo limitleri aynı olan kişilerin beslenme şekillerinin de aynı olmayacağını, kişinin yaşına ve işine göre beslenmesi gerektiğini söyledi. Erken yaşta edinilen doğru beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarının ilerleyen zamanlarda sağlığı iyi yönde etkileyen davranışların izlenmesini sağlayacağını kaydeden Elmacıoğlu, şöyle devam etti: 'Gençlik yıllarında önemli olan tartıda görülen rakam. Güzel bir vücuda sahip olmak için sevilen yemeklerden ayrı kalmanız gerekmiyor. Yağ dengesi düşük doğru diyetlerle formda kalınabiliyor. Gençlik yıllarında vücut daha çok kalori yaktığından, kilo alıp vermek de oldukça kolay oluyor. Kilo vermek kolay diye düşünerek uzun süreli ve çok kilo vermeye yönelik rejimlere başlamak son derece yanlış. Diyet her zaman doğru yapılmalı. Aksi takdirde yanlış diyet vücudun dengesini bozabilir. Dengesiz diyet yapanlarda özellikle 40 yaş sonrası kalp hastalığına yakalanma riski yüksek olabiliyor.' 'KAHVALTI ÖNEMLİ' Genç yaşta olanların bazı gıdaları fazlaca tüketme veya zayıflama akımlarına maruz kalarak öğün kaçırmaya ve düzensiz beslenme alışkanlıkları edinmeye başlayabildiğini anlatan Elmacıoğlu, sık atlanan öğünlerden birinin kahvaltı olduğunu ancak kahvaltının sağlıklı beslenme için büyük önem taşıdığını vurguladı. Prof. Dr. Elmacıoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü: 'Büyüme çağındakiler yeni oluşan milyonlarca hücrenin yapısında kullanmak üzere bol miktarda proteine ihtiyaç duyarlarken, fiziksel aktivitesi yüksek işlerde çalışan yetişkinlerin gereksinimi ise daha çok enerji yüklü gıdalar olmalıdır. Yaşa ve aktiviteye uygun beslenmek sağlık açısından büyük önem taşır. Çocuk ve gençler büyüme sırasında ihtiyaç duydukları enerjiyi çoğunlukla açlık hisleri sayesinde uygun oranlarda alırlar. Stres ve duygusal sorunlar enerji dengesini bozarak çok az veya çok fazla yiyecek tüketilmesine neden olabilir. Enfeksiyonlar, sinirlilik, adet sıkıntıları, diş ve sivilce gibi cilt problemleri de açlık hissinde değişimlere neden olabilir. Bu dönemde edinilen beslenme alışkanlıkları yetişkinlikte de sürebileceği dikkat edilmelidir.' 'EN ÇOK VİTAMİN, KALSİYUM VE SODYUMA İHTİYAÇ DUYULAN 50'Lİ YAŞLARDIR' 35 yaşından itibaren, kalsiyum, meyve, sebze ve lifli gıdaları tüketmeye özen göstermek gerekir' diyen Elmacıoğlu, şunları kaydetti: 'Özellikle kadınlarda kalsiyum eksikliği menopoz döneminde kemik erimesine neden olabilir. Bol soslu fast food ürünleri bu yaşlarda oldukça zararlı olabilir. Ayrıca asitli içeceklerden, kahve ve sigaradan uzak durmalı ve bol bol sebze, meyve tüketilmeli. Vücudun en çok vitamin, kalsiyum ve sodyuma ihtiyaç duyduğu yıllar 50'li yaşlardır. Yağ oranları kalp ve damar hastalıklarının başladığı bu yaşlarda önemini bir kat daha arttırır. Riskli hastalıklar baş göstermişse yeme alışkanlıklarından ve sigaradan acil olarak kurtulmak gerekir. Bu nedenle gençlikteki beslenme şekli ile yetişkinlik ve yaşlık farklıdır. Buna dikkat edilmeli.'

Ünlü Beslenme Uzmanı Taylan Kümeli merak ettiğiniz soruları yanıtladı ve sizler için özel 7 diyet önerisi verdi. Türkiye’nin önde gelen Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli sağlıklı beslenme ve diyet hakkında tüm soruları cevaplandırdı. Gündemde olan diyetler ne kadar doğru ve etkili? Sağlıklı beslenme için nelere dikkat etmeli? İşte sorular ve yanıtları… Doğru beslenme programlarında kilo veren kişinin vücudundan yağ kaybı olur.Yağ fazlalığı hangi bölgede varsa, zaten kayıp o bölgeden olur. Ancak uzun yıllar belli bölgelerde fazlalık yaşayan kişilerin özelliklerine göre fiziksel aktiviteler ve bir takım yiyecek önerilerim olur. Öncelikle sağlıklı beslenmeye geçiş zaten bireyin kendini ödüllendirmesidir.Doğru beslenerek hem kendi vücudunu estetik açıdan mükemmmellleştirir,hem de daha sağlıklı hale getirir. Ancak eski zararlı beslenme alışkanlıklarına özlem duyuyorsa haftada bir öğün çok sevdigi muzur bir yiyecek ödül gibi önerilir.Ancak bu yiyecekte miktarın ne kadar önemli oldugu ödül verilirken Süt doğduğumuz andan itibaren hayatımızda varolan ve varolması gereken bir besin. Sütün türevleri de öyle..Yani yogurt peynir v.s. Ancak eğer süte karşı intoleransımız veya süt alerjimiz varsa bunu tesbit edip o şekiilde beslenebiliriz. Bu besin grubunu hayatımızdan çıkarmak sadece yine popüler kültüre inanarak sağlığımıza zarar vermektir. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için sadece bir mevsime odaklanmamak ilk ilkemiz.Güne ilk başladığı andan itibaren bedenine saygı duyarak beslenmeyi kendine hatırlatmak ise ikincisi… Günde 12 bardak su içmek,yemeklerini yavaş yemek,karbonhidratı öglen yemek,haftanın üç günü 45 dk.spor yapmak.

Adana'da 6 yaşından beri obez olan bir genç kız ağır hakaretler sonrası zayıflamaya kara verip tüp mide ameliyatı olup 10 ayda 138 kilodan 69 kiloya düştü. 23 yaşındaki Perihan Beydemir, 6 yaşından sonra aşırı kilo almaya başladı. Büyüyüp genç kız olduğunda insanların kendisine bakışlarında rahatsız olduğu için diyet yaptı, spora gitti ancak en fazla 10-15 kilo verebildi. Son zamanlarda iyice kilo alan Beydemir 138 kiloya kadar çıktı. Bunun üzerine çevresindeki bazı insanlar Beydemir'i iri hayvanlara bile benzettiği oldu. Bunun üzerine tekrar diyet yapan ve spora başlayan Beydemir aynı zamanda Çukurova Üniversitesi Genel Cerrahi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cem Kaan Parsak'a başvurdu. Parsak, genç kadını sağlık kontrolünden geçirerek yaşı ve durumu bakımından tüp mide ameliyatı olabileceğine karar verdi. Beydemir, tüp mide ameliyatı oldu. Başarılı geçen ameliyattan sonra Beydemir doktorunun verdiği diyeti uygulayıp spor yapmaya devam etti. Beydemir, tam 10 ayda 138 kilodan 69 kiloya düşerek manken gibi oldu. Beydemir, 138 kilodan 69 kiloya düşmesinin kendisini çok mutlu ettiğini ve hayalini gerçekleştirdiğini belirterek, 'Tüp mide ameliyatı geçirdim, tüp mide ameliyatı sayesinde istediğim kiloya ulaştım. Tabi sadece tüp mide ameliyatı değil sporda yaptım. 3-4 ay sürekli şekilde yüzme sporu yapıyorum. Sarkma olmaması için. Verilen diyete çok iyi uydum. Onların dışında hiçbir şey yemedim. Küçüklükten beri kilolu bir insandım hormon problemlerin vardı. Çok zayıflamak istedim ancak 10-15 kilodan fazla veremedim. Küçüklükten beri zayıflamak hayalimdi. Baktım sporla, diyetle olmuyor bende tüp mide ameliyat olmak istedim' dedi. Beydemir Türkiye'de kilolu insanlara karşı bir ön yargı olduğuna dikkat çekerek şunları kaydetti: 'İnsanlar yıllardan beri bana bir garip bakıyorlardı. Benimle hep dalga geçiyorlardı. Beni çeşitli hayvan gruplarına benzetiyorlardı. Bakışları çok rahatsız ediyordu. Bakışlardan rahatsız oldum, aynı zamanda yürümekte bile zorlanıyordum, bunun için zayıflamaya karar verdim. Hayatımda çok şey değişti, mağazaya girdiğim zaman önce kendime uygun kıyafet bulamıyordum şimdi buluyorum. Bunun için moralim bozuluyordu şimdi istediğim her yerde kıyafet bulabiliyorum. İnsanların bakışı değişiyor beğenilen bir insan oldum.' Prof. Dr. Cem Kaan Parsak ise Beydemir'e bilinen tüp mide ameliyatını uyguladıklarını ifade ederek, 'Laporoskopik 4 ya da 5 tane delikten özel cerrahi aletlerin yardımıyla midenin yaklaşık yüzde 75-80'nini karın dışına alıyoruz. Mideyi uzun ince bir tüp haline getiriyoruz. Burada iki tane kilo verdirme yöntemi var. Birincisi midenin genişleme kapasitesi tüp haline geldiği için yok oluyor. Hastalar az yemek yiyorlar yemek yer yemez doyuyorlar. İkincisi de midemizin çıkardığımız kısmında bir hormon var, bu bizim açlık, iştah hormonu, çıkarılan mide kısmından salgılanıyor bu hormon. O kısmı çıkardığımız için vücuttaki oranı da düşüyor ve böylece daha az acıkıyoruz, yemek yediğimiz zaman hemen doyuyoruz. Bunun yanı sırada spor yaptığımızda böyle ideal kilolara kavuşuyoruz' diye konuştu.Milliyet

Yemek sonrası fazla zaman geçmeden acıkıyor musunuz ? Ne kadar yemek yerseniz yiyin, tam anlamıyla doymuş hissini yaşamıyorsanız lifli gıdalar tüketmenizde fayda var. Açlık krizlerini engelleyen ve doygunluk hissi veren lifli gıdalar sağlık için de faydalıdır.Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç konu ile ilgili bilgiler verdi. Baklagiller :Faydaları saymakla bitmeyen baklagiller,tam anlamıyla lif deposudur.Sindirim sistemi dostudur. Karbonhidrat içerdiklerinden tok tutarlar.Magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, B vitamini ve mineral içerirler. Baklagillerin bazı faydaları şunlardır: Hazmı yavaş olduğu için kan şekeri dengeler, vücutta kan şekerinin dengede olması çok önemlidir. Lif içerdikleri için midede kolay parçalanır, bu karbonhidrat ve protein emilmesini kolaylaştırır, kabızlığı önler. Lif açısından zengin gıdalar olduğundan bağırsakların çalışmasını düzenler. Magnezyum ve kalsiyum, kemikleri güçlendirir. Enginar Lif bakımından zengin olan bir besindir. Enginar, A,K ve C vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor mineralleri içerir. K vitamini deposu da olan enginar, kemik gelişimine katkıda bulunur ve ilerleyen yaşlarda oluşan çabuk kırılan kemik sorununun önüne geçer. Enginar karaciğer için çok faydalıdır; karaciğeri korur ve karaciğer hastalıklarının daha çabuk iyileşmesini sağlar. Kandaki şeker oranını ayarlar, kolesterolü düşürür ve vücuda dinçlik verir. Badem :Zayıflama da etkisi olan badem, çinko, demir, kalsiyum, potasyum, E vitamini gibi mineraller ve vitaminleri yönünden zengindir.Badem’in omega 3 seviyesi oldukça yüksektir. Bademin içindeki sağlıklı yağlar ve lifler açlık krizlerinin önüne geçiyor ve sizi tok tutuyor.Bağırsakların hareketlerini artırıyor.Diyet yapanlar için ara öğünlerin yıldızı olan badem,günde en fazla 10-15 adet tüketilebilir. Portakal Bilindiği gibi ilk başta C vitamini açısından zengin olan Portakal, B ve E vitaminleri ile fosfor, magnezyum ve potasyum minerali de içerir.Portakal’da ayrıca bakır, çinko, demir, bakır ve manganez mineralleri ile protein de bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.Lif oranı oldukça yüksek olan Portakal bir bütün olarak tüketilmelidir.Eğer Portakal’ın suyunu içmeyi tercih ederseniz liflerinden yeteri kadar faydalanamazsınız. Portakal,vücuttaki zararlı maddeleri temizler. Cilt sağlığı açısından da oldukça faydalıdır.Cildin taze ve pürüzsüz görünmesini sağlamasının yanında ,cilt kırışıklıklarını önler.Hazmı kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir.C vitamini oranı yüksek olan portakal, yağ yakımını da hızlandırıyor.

Yeni görünümüyle herkesi şaşırtan, iki ayda 19 kilo vererek 38 bedene düştüğü öğrenilen Deniz Seki, kilo verme sırrını anlattı. Önümüzdeki ay yeni albümünü çıkaracak olan Deniz Seki, 2 ayda 19 kilo vererek yeni albümle birlikte yeni bir görünüme de kavuştu. Verdiği kilolarla özellikle sosyal medyada merak konusu olan ve iki ayda 38 bedene düşen Seki, zayıflama sırrını şöyle anlattı: “Her gün bir saat yaşam koçum eşliğinde yürüyüş yaptım. Ayrıca diyetisyenim Bahar Aktan’ın hazırladığı beslenme programından da hiç çıkmadım.” Deniz Seki için öncelikle günlük performans gücünü azaltmayacak ve sağlığını koruyacak bir beslenme programı oluşturuldu. Tercih edilen tüm besinler bu prensiple diyete yerleştirildi. Seki, yaklaşık iki aylık bir süreçte, yaptığı diyete ek olarak her gün düzenli yürüyüş-egzersiz aktivitelerini aksatmadı. Katı bir diyet uygulamadığını, tek tip besin odaklı olmayan, sık ve fazla sayıda öğünden oluşan bir programa tabi olduğunu söyleyen şarkıcı, “Her ana öğünüm mutlaka belirli miktar protein ve sebzeden oluşuyor. Haftanın bir günü ise sebze ve meyve ile uyguladığım bir detoks programı uyguluyorum. Detoks yiyecek-içeceklerim hafta hafta değişiklik gösteriyor” dedi. Bazı firmaların, ismi üzerinden reklam yaparak zayıflama ürünleri çıkarmasından rahatsız olan Seki, bu firmalar hakkında avukatının gerekli yasal takibi başlattığını da açıkladı.