Kurabiye Haberleri

Bir kadına doğru ayakkabıları verirseniz dünyayı bile fethedebilir.                                                                                                                 Marilyn Monroe.

Ünlü matematik sabiti olan Pi sayısı (3,141592653589793238462643383...) :) her sene 14 Mart'ta coşkuyla kutlanıyor. Peki neden bu kadar coşkuyla kutlanıyor biliyor musunuz? Pi Günü demek bol bol turta, kurabiye, pasta ve pizza demek :) Okullarda, adına şenlikler düzenlenen 14 Mart Dünya Pi Günü'nü kutlamak için 13 lezzetli neden bir arada! :)

1. Yoğun ve ağır bir kahvaltıdan kaçının. Fazla tüketilen ekmek, kek, poğaça, açma, börek gibi hamur işleri beyin damarlarımızı bloke eder.2. Gün içinde öğün ve öğün aralarında aşırı yememeye dikkat edin. Bu sizi yavaşlatır, yorgun düşürür ve cansızlaştırır.3. Aç hissediyorsanız ve yeteri kadar zamanınız yoksa fast-food tarzı yemekten ziyade yağsız protein içeren besinler tercih edin. Mesela kırıp kaynar suda pişirilen ya da rafadan yumurta, light peynir veya yoğurt… Boş mideye giren sade protein dopamin ve asetilkolin gibi beyin nörotransmitterlerinin üretimini hızlandırır.4. Gün içinde çiğ sebze ve meyvelerden ve bunların sularından oluşan öğünleri tercih edin. Bu, vücudunuza detoks uygular, yani bedenin arınmasını sağlar. Ayrıca beyni besleyerek sağladığı antioksidanlarla serbest radikallerden korur.5. Som balığı, ton balığı, kılıç balığı, uskumru, hamsi ve sardalya gibi balıkları bol bol yiyin. Balık yağı beyin ve hafıza gelişiminde önemli rol oynayan, öğrenme becerisini ve zihinsel kapasiteyi geliştiren omega 3, DHA ve EPA gibi temel yağ bileşimleri içerir.6. Keten tohumu harika bir omega 3 temel yağ asidi kaynağıdır. Salatanın ya da yoğurdun içine bir tatlı kaşığı keten tohumu atabilir veya alternatif kullanım çeşitlerini deneyebilirsiniz. Omega 3 eksikliği ya da dengesizliği bazı beyin rahatsızlıklarının ve zihinsel yaşlanmanın kaynağı olarak biliniyor.7. Balık yağı kapsülü kullanın.8. İçkiden uzak durun; zira alkol, beyin hücrelerini hasara uğratır.9. Granül halinde satılan soya lesitin tüketin. Soya lesitin; optimum beyin fonksiyonları için gerekli kolin, inositol ve fosfor gibi maddelerce zengindir.10. Şeker tüketiminizi en aza indirin. Şekerlemelerden, hazır satılan şekerli meyve sularından, dışarıda satılan pasta, kek ve bisküvilerden uzak durun. Yani, abur cuburla aranız açık olsun biraz. Bunlar kan şekeri dengesini bozar ve insülin duyarsızlığına yol açar. (Pankreasın salgıladığı insülin etkisi ile kan şekeri kontrolü sağlanır, fakat bazen bu salgılanmış olan insüline karşı periferik dokular direnç gösterir ve insüline gerekli yanıt sağlanamaz, buna insülin duyarsızlığı denir.) İnsülin duyarsızlığı, beynin ihtiyaç duyduğu enerji miktarının yeterli ölçüde sağlanamamasının temel nedenidir.11. Optimum beyin fonksiyonu sağlamak için vücudunuzu multivitaminler ve antioksidanlarla destekleyin. B vitamini, beyindeki nörotransmitterlerin ve hormonların üretiminde katalizör görevi görür. Tek bir vitaminin eksikliği bile beyin fonksiyonlarını zayıflatır.12. Ginkgo biloba tüketin. Yapraklarından yapılan çay veya kapsül olarak kullanabilirsiniz. Konsantrasyon yeteneğinin gelişmesini ve hafızanın güçlenmesini sağlar. Ayrıca Alzheimer’ı önler.13. Ginseng bitkisi gün boyunca tonik etkisi görür ve zihinsel aktiviteyi güçlendirir. Günün sonunda alınması önerilir. Beyin üzerinde sakinleştirici etkisi vardır.14. Nişasta, patates, pirinç, makarna, buğday ve tahıldan yapılma ürünler kompleks karbonhidratlardır. Bunlar iyi hissetmemizi ve sakinleşmemizi sağlayan serotonin hormonunun salgılanmasını hızlandırırlar.15. Triptofan (proteinlerin çoğunda bulunan, organizma için gerekli aminoasit) açısından zengin besinler yiyin. Mesela yatmadan önce ballı ya da muzlu sıcak süt harika olacaktır. Triptofan, sağlıklı bir uyku döngüsü için gerekli serotonin ve melatonin hormonlarının salgılanması için son derece önemli bir yapı bloğu proteinidir. Melatonin beynimizi yaşlanmayla ilgili hastalıklardan korur, ayrıca antioksidon olarak işlev görür ve kansere karşı etkilidir.16. Yeterli ölçüde multi-mineral aldığınızdan emin olun. Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller optimum zihinsel kapasite, istikrarlı bir ruh hali ve gerilimden kaynaklanan baş ağrısını önlemede hayati rol oynar. Mineraller beynimizi kurşun ve civa gibi toksik metallerden korur.17. Hidrojene yağlardan ve trans yağ asitlerinden uzak durun. Yani margarin, pasta, kek, kurabiye, bisküvi, çerezler, cipsler, salata sosları, kızartma yiyeceklere dur demelisiniz. Bunlar beyin fonksiyonlarının işleyişini bozarak beyne zarar verir.18. Yeşil çay, beyin gücünü artıran ve beyni serbest radikaller ile toksinlerden koruyan harika bir içecektir.19. Kahve dopamin hormonunun salgılanmasını sağlar. Kahvenin boş mideye, şekersiz ya da çok az şekerli olarak içilmesini öneririz. Abartmamak kaydıyla içilen kahve beyin fonksiyonlarını hızlandırır, ruhsal olarak da bizi yükseltir. Çikolatanın içerdiği kakaonun da beyni koruyan antioksidan içerdiği bilimsel olarak kanıtlanmış durumda.20. Yaban mersiniyle sıkı fıkı dost olun. Çünkü bu meyve maksimum düzeyde antioksidan içeriyor, dolayısıyla en favori beyin besinlerinden biri olarak anılıyor.Genç Gelişim, Buğra Öner Kocukeli

Evinizde, sadece 3 malzeme kullanarak yapabileceğiniz, tadı ve görüntüsüyle enfes 25 lezzet

kaynak:http://www.buzzfeed.com/

kaynak:http://www.hollyscoop.com/

Cildin pırıl pırıl ve sağlıklı görünmesini sağlamak için artık tüm dünyada “Cilt diyeti” adı verilen geniş bir program uygulanıyor. Program, cildin analizleri yapıldıktan sonra bakım, klinik uygulamalar, beslenme ve egzersiz ile birlikte oluşturulan, cildi sorunlarından arındırıp güzelleştirmeye yarayan teşhis, tedavi ve korumayı içeriyor. Cilt diyetinin faydalarına değinen Medikal Estetik Uzmanı Dr. Nihat Dik’e göre her cilt tipinin ayrı bir cilt diyeti olmalıdır. “Cildin sağlıklı ve güzel görünümü cilt diyeti ile yani beslenme, bakım ve egzersizle birlikte elde edilebilir. Bu doğrultuda alın, boyun, çene ve yanak bölgesine düzenli olarak yapılacak egzersizler de cilt sorunlarında hayli önemlidir. Ancak dikkat edilmesi gereken en önemli nokta cilt diyeti her cilt tipine göre farklılık gösterir, tek tip gerçekleştirilemez. Herşeyden önce cilt tipinin belirlenerek nasıl bir cilt diyeti yapılacağının saptanması gerekir” diyen Dr. Nihat Dik, hangi cilt tipinin nasıl bir cilt diyeti uygulayacağını anlattı. Yağlı Ciltler Yağlı cildi olanlar, rafine şeker ve karbonhidratlardan, kızartmalardan, kuruyemişlerden uzak durmalıdır. Bol bol havuç, yeşilçay, glisemik indeksi düşürülmüş, kan şekeri üzerinde olumlu etkisi olan kepekli tahıllar tüketebilirler. Kahverengi makarna, yulaf, bol tahıllı un gibi… Düzenli meşrubat, reçel, jöle, dondurulmuş tatlı, kurabiye, kek, yağlı etler, pastırma, sucuk, tavuğun derisinin tüketilmemesine özen gösterilmelidir. Bunların yerine Turunçgiller, kayısı, havuç, ıspanak gibi A vitamininden zengin gıdalar tüketilmelidir. Somon, uskumru, ton balığı gibi soğuk su balıkları da tercih edilebilir. Yağlı ciltlerin beslenmeyle birlikte cilt bakımları da önem taşımaktadır. Yağlı cilt sorunu yaşayanların yağ düzeylerini kontrol etmek için yardımcı olan yağsız cilt ürünleri kullandığından emin olması gerekir. Cilt her gün Sabah ve akşam köpük veya temizleme jeli ile mutlaka temizlemeli. Ayda bir siyah nokta temizliği yaptırılmalı. Fondöten ve pudra kullanmamaya özen göstermeli. Bunların yerine renkli nemlendiriciler tercih edilebilir. Yağlı ciltlerin nemlendirici kremleri de tamamen yağsız olmalı. Günlük nemlendirici için hyalüronik asit solüsyonu ya da oligopeptit ve kök hücreden zengin serum kullanmaları iyi olur. Haftada 1-2 kez asitli petlerle cildin peeling yapılarak temizlenmesi, tıkalı gözenekleri açmaya yardımcı olacak, sivilce ve akne oluşumunu önleyecektir. A vitamini mezoterapisi de bu cilt tiplerinde yüz güldürücü sonuçlar verebilmektedir. Çay ağacı maskesi de yapılabilir. Güneş koruyucuda da yağsız olanları tercih etmeliler. Kuru Ciltler Kuru ciltler, cildin nemlenmesinde faydalı olan salatalık, balık, kereviz, ceviz, fındık, kuru kayısı gibi gıdalar tüketmelidir. Bol su içmek ve taze meyve, sebze tüketmeye özen gösterilmelidir. Cildi kuru olanlar temizleme jeli ve köpük kullanmamalı. Çünkü bu cildi daha çok kurutur. Temizleme sütü ve losyonu tercih olarak önem taşımaktadır. Ayrıca aşırı sıcak ortamlardan ve güneş ışığına maruz kalmaktan kaçınılmalı. Mümkünse spot ışık altında ve bilgisayar karşısında güneş koruyucu kullanılmalı. Gün içinde serum, akşamları da onarıcı yüksek nemlendiricili kremler tercih edilmeli. 5 dakika buhar banyosundan hemen sonra soğuk su ile cilt yıkanmalı. Cilt nemli iken yani cildi kurulamadan nemlendirici ya da serum sürülmeli. Hyalüronik asitli veya seramid içeren kremler kullanılmalı. Bununla birlikte mineral yağlar ve vazelin de cildin banyo sırasında emdiği suyu tutmaya yardımcı olur. Akneli Ciltler Özellikle aknelerin aktif olduğu dönemde fast food, kola, baharat, yağlı gıdalar, sigara, kafein, kuruyemiş, çikolata ve işlenmiş gıdalardan uzak durulmalı. A vitamininden ve özellikle beta karotenden zengin gıdalar diyete eklenmeli. Örneğin; havuç, turuncu sebzeler, meyveler, bal kabağı, kayısı, domates gibi. Yağlı ve akneli bir cildi olanlarda bol su tüketimi cilt diyetinin ilk kuralıdır. Akne soru yaşayanların stresi de kontrol altında tutmalarında fayda vardır. Çünkü stres hormonları akne, rosacea, sedef gibi mevcut cilt hastalıklarının alevlenmesine neden olabilir. Stres veya anksiyete zamanlarında bu şikayetler de kötüleşme eğilimindedir. Bu tür dönemlerde yürüyüş, meditasyon, yoga yapmak iyi gelecektir. Rutin cilt bakımı ihmal edilmemelidir. Akneler azaltılırken akne eğilimli ciltler ve yaşlanan cilde onarıma uygun nemlendiriciler seçilmeli. Salisilik asit içeren temizleyiciler ile yıkayarak gözeneklerin temizlenmesi ve cilde nazik bir peeling uygulanması doğru olacaktır.

kaynak:http://www.hollyscoop.com/