Gıda Haberleri

Hollanda’nın başkenti Amsterdam, kamuya açık alanlarda tüm et reklamlarını yasaklayarak bunu yapan dünyadaki ilk başkent oldu. Karar, sağlıklı beslenmeyi teşvik ve karbon salımını azaltma amacıyla alındı.

Vücut direncini artırmak ve hastalıklardan korunmak için tüketilen meyve ve sebzeler, üretim aşamasında maruz kaldıkları tarım ilaçları nedeniyle sağlığı tehdit edebilir. Uzmanlar, özellikle kabuğu ince ve yapraklı besinlerdeki yüksek kimyasal kalıntı riskine dikkat çekerek tüketim öncesi alınması gereken önlemleri sıraladı.

ABD’de daha önce ciddi sağlık riski nedeniyle piyasadan çekilen ünlü bir konserve ton balığı markasının, alınan tüm önlemlere rağmen yanlışlıkla yeniden satışa sunulduğu ortaya çıktı. Yetkililer, söz konusu ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini vurgularken, dağıtım sürecinde yaşanan bu hatanın gıda güvenliği açısından endişe yarattığını belirtiyor. Tüketicilerden, evlerinde bulunan ürünleri kontrol etmeleri ve gerekli adımları atmaları isteniyor.

Merkez Bankası 2026 yılının ilk faiz kararını açıkladı. Yılın ilk faiz kararı 22 Ocak Perşembe günü saat 14.00’te açıklandı. Merkez Bankası politika faizini 100 baz puan düşürdü. Faiz yüzde 37'ye indirildi.

Et ve gıda sektöründe 38 yıldır hizmet veren Seret Et’in konkordato başvurusu mahkeme tarafından reddedildi. Kararla birlikte şirket üzerindeki tüm tedbirler kaldırıldı ve iflas riski arttı.

İstanbul Perakendeciler Derneği (PERDER), Ramazan ayı boyunca vatandaşın bütçesini korumak amacıyla dev bir adım attı. Et ve Süt Kurumu ile yapılan anlaşma kapsamında, İstanbul genelindeki 30 farklı zincir markette kırmızı et ve tereyağı fiyatları bayram sonuna kadar sabit tutulacak.

'Afrika’nın Venedik’i' ifadesi ilk bakışta romantik çağrışımlar yapıyor olabilir. Fakat Makoko için kullanılan tanım, estetikten çok hayatta kalma mücadelesini anlatıyor. Lagos Lagünü kıyısında, kirli suların üstüne kazıklarla kurulan ahşap evlerde on binlerce insan yaşam sürdürüyor. Elektrik, altyapı, kanalizasyon ve temiz su erişimi son derece sınırlı.Kaynak

Günlük Hayatta Sıkça Kullandığımız Bakkal Kelimesinin Köken Anlamı Nedir?

Gıda mühendisi Tuba Bayburtluoğlu Instagram hesabından gıdalara dair bilgilendirici paylaşımlarla öne çıkıyor. Sağlığa zararlı içerikli maddeleri ve vücudumuza zarar veren gıdaları da tek tek sayan Bayburtluoğlu çok merak edilen bir soruyu yanıtladı. Buzluktaki etlerin çözüldükten sonra tekrar dondurulması konusunu anlattı.

ABD’de ünlü bir market zincirine ait şişe suyu ürünleri, içerisinde tespit edilen yabancı madde nedeniyle toplatılma kararıyla gündeme geldi. Yetkililerin açıklamasına göre yaklaşık 144 bin litreyi bulan ürünler, olası risklere karşı önlem amacıyla satıştan çekildi. Geri çağırma süreci gönüllü olarak başlatılırken, incelemelerin sürdüğü ve tüketicilerin ilgili parti kodlarına sahip ürünleri kullanmamaları gerektiği bildirildi.