Gıda Haberleri

Türkiye’nin gıda devi Ülker, sosyal medyada dikkat çeken bir meydan okumaya imza attı. Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker’in oğlu Yahya Ülker, kişisel Instagram hesabı üzerinden yaptığı paylaşıma 1 milyon beğeni gelirse dev çikolatalı gofret üreteceklerini duyurdu.

İstanbul’un tarihi sokakları ve yemyeşil parkları, son yıllarda yerli kuşların yaşamını tehdit eden egzotik bir türün istilası altında bulunuyor. Ana vatanı Hindistan ve Pakistan gibi Güney Asya ülkeleri olan çiğdeci (Hint maynası), kentteki yaşam alanını her geçen gün daha da genişletiyor. Sığırcıkgiller familyasına ait, kahverengi tüyleri ve göz çevresindeki sarı hatlarıyla öne çıkan bu zeki tür, şehir hayatına hızla adapte olma yeteneğiyle çevre bilimcilerin dikkatini çekiyor.Detaylar 👇

İsviçre makamları, yapılan gıda güvenliği testlerinde yasal sınırların üzerinde bor maddesi içerdiği tespit edilen Kızılay markalı iki maden suyu çeşidini piyasadan çekme kararı aldı. Hükümet, vatandaşları bu ürünleri kesinlikle içmemeleri ve aldıkları yerlere geri götürmeleri konusunda uyardı.

2026 yılının Temmuz ayı enflasyon rakamları açıklandı. TÜİK verilerine göre enflasyon Temmuz ayında yüzde 1,78, yıllık olarak ise yüzde 31,75 olarak gerçekleşti. Geçtiğimiz ay açıklanan Haziran enflasyonu da yüzde 0,99, yıllık olarak ise yüzde 32,11 olarak gerçekleşmişti.

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığıyla oynayan gıda sahtekarlarının yeni listesini 30 Temmuz 2026 itibarıyla kamuoyuyla paylaştı. Türkiye genelindeki denetimlerde, dana eti adı altında yedirilen at etinden tekstil boyalı baharatlara, ilaçlı takviyelerden jelatinli yoğurtlara kadar mide bulandıran birçok hile ortaya çıkarıldı.

Evcil hayvan sahiplenmek sadece bir dost kazanmak değil, aynı zamanda onun tüm yaşam kalitesinden ve sağlığından doğrudan sorumlu olmak anlamına geliyor. Son yıllarda evcil hayvan beslenmesinde ticari kuru mamaların ötesine geçen, biyolojik olarak uygun beslenme modelleri giderek daha fazla ilgi görmeye başladı. Özellikle kedi ve köpeklerin atalarından kalma beslenme alışkanlıklarına dayanan çiğ beslenme yöntemleri, doğru planlandığında dostlarımızın tüylerinden sindirim sistemine kadar pek çok alanda olumlu değişimler sunabiliyor. Ancak bu süreç, rastgele bir hazırlık yerine oldukça titiz bir denge ve porsiyon kontrolü gerektiriyor.Evcil hayvanı için 1 aylık özel çiğ mama porsiyonlama sürecini kaydeden bir sosyal medya kullanıcısının videosu büyük ilgi gördü. İçerik üreticisinin köpeğinin günlük ihtiyaçlarına göre hazırladığı öğün kutularına 'Bizden daha sağlıklı besleniyor' yorumları yapıldı. Kaynak

ABD'de Cyclospora parazitinin neden olduğu salgın hızla yayılıyor. Resmi soruşturmada bazı Meksika menşeli göbek marulların salgınla ilişkili olabileceği belirtilirken, yetkililer incelemelerini sürdürüyor. Peki, Cyclospora salgını nedir? Salgın nerede, son durumu nedir? İşte detaylar. Kaynak1, Kaynak2

Derin dondurucu, mutfakta hem zamandan tasarruf sağlayan hem de gıdaların raf ömrünü uzatan en pratik yöntemlerden biri. Ancak her besin dondurulmaya uygun değil. Bazı yiyecekler düşük sıcaklıklarda yapısını kaybederek çözüldüğünde lezzetini, kıvamını ve görünümünü büyük ölçüde yitiriyor. İşte uzmanların derin dondurucuya koyulmamasını önerdiği 7 yiyecek...

3–9 Ağustos 2026 haftası gökyüzü, bireysel gelişmeler kadar küresel sistemleri de etkileyecek önemli geçişlere sahne oluyor. Haftanın en güçlü teması; eski düzenlerin sorgulanması, adalet arayışı, ekonomik dengelerin yeniden kurulması ve diplomatik ilişkilerin farklı bir boyuta taşınması olacak. Chiron'un Boğa burcunda retro hareketine başlaması, Satürn ve Neptün'ün Koç burcundaki retrosu ile Plüton'un Kova burcundaki geri hareketi, uzun süredir ertelenen sorunların artık görmezden gelinemeyeceğini gösteriyor. Dünyada ekonomik güven, finans sistemleri, tarım, gıda, doğal kaynaklar ve para politikaları yeniden tartışılmaya başlanırken, ülkeler kendi ekonomik dayanıklılıklarını artırmaya yönelik yeni kararlar almak zorunda kalabilir. Merkez bankaları, enflasyon, faiz politikaları, altın ve değerli madenler, enerji maliyetleri ve üretim zincirleri yeniden küresel gündemin merkezine yerleşebilir.

Sertleşen ekmeği yeniden yumuşak ve çıtır hale getirmek için yalnızca su ve fırından yararlanılabiliyor. Ekmeğin dışını kısa süre nemlendirdikten sonra sıcak fırında birkaç dakika bekletmek, iç kısmın yumuşamasını ve kabuğun yeniden gevrekleşmesini sağlıyor.Kaynak