Gıda Haberleri

Türkiye, çevre kirliliğiyle mücadelede vites yükselterek tek kullanımlık plastik ürünleri tamamen hayatımızdan çıkarmaya hazırlanıyor. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın yeni stratejisiyle; pipetten plastik tabağa kadar pek çok ürünün satışı yasaklanırken, geri dönüşüm odaklı yeni bir ekonomik model devreye alınıyor.İşte Türkiye Gazetesi’nden Cemal Emre Kurt’un haberinin detayları…

Forbes’un merakla beklenen Türk dolar milyarderleri listesi açıklandı. 2026 yılında listede toplam 43 isim yer aldı. Sekiz yeni isim milyarderler arasına katılırken geçen yıl düşen bir iş insanı da sıralamaya yeniden girdi. Toplam servet ise geçen yıla göre ciddi şekilde büyüdü. Tüm isimlerin serveti toplamda 106 milyar dolara ulaştı.Kaynak: Forbes

Türkiye genelinde yaygın şube ağına sahip olan Tarım Kredi Marketleri, 2025 yılını 4,7 milyar liralık dev bir zararla kapattı. Özkaynakları tükenme noktasına gelen kurum, Merkez Birliği’nden aktarılan acil sermaye desteği sayesinde yasal olarak iflas etmekten son anda kurtarıldı. Satış gelirleri düşen ve giderleri katlanan dev zincirin mali tablosu, operasyonel bir krizin eşiğinde olduğunu kanıtladı.Kaynak: Sadettin İnan / Tarımdan Haber

Tarım ve Orman Bakanlığı, ürünlerinde taklit ve tağşiş yaparak insan sağlığı ile oynayan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlık, son yayınladığı listede marketlerde de kolaylıkla bulunan birçok ürünü ifşa etti. Bakanlığın denetimlerinde sucuk, bal, baharat, lahmacun harcı gibi ürünlerde yapılan tağşiş ortaya çıktı.

Bilim insanları, Ay toprağını taklit eden bir ortamda nohut yetiştirmeyi başararak uzayda gıda üretimi konusunda dikkat çekici bir adım attı. Araştırmaya göre gelecekte astronotlar, uzun görevlerde ihtiyaç duydukları besinlerin bir kısmını Ay’da kendileri yetiştirebilir. Ancak elde edilen mahsulün insan tüketimi için güvenli olup olmadığı henüz netlik kazanmış değil.

Birleşik Krallık’ın gıda güvenliği konusunda ciddi bir risk altında olduğu ve olası iklim krizleri ile savaş senaryolarına karşı acilen gıda stoklamaya başlaması gerektiği bildirildi. Uzmanlar, ülkenin yerli üretim kapasitesinin yetersizliği ve lojistik ağındaki kırılganlıklar nedeniyle toplumsal huzursuzlukların eşiğine gelinebileceği konusunda hükümeti uyarıyor.Kaynak: The Guardian

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini üst seviyeye çıkarmak amacıyla piyasadaki tüm ürünler için 'izlenebilirlik' şartı getirdi. Avrupa Birliği standartlarına uyum kapsamında hazırlanan yeni düzenlemeyle birlikte, her gıda paketinin üzerinde o ürünün hangi seriden geldiğini gösteren özel kodlar bulunacak. Hatalı veya sağlığa zararlı ürünlerin anında toplatılmasını sağlayacak bu sistem, tüketici sağlığını koruma altına alırken kurallara uymayan işletmelere ağır yaptırımlar öngörüyor. İşletmelerin 31 Aralık 2026'ya kadar geçiş sürecini tamamlaması gerekiyor.

İŞKUR, 2026'nın ilk iki ayına dair güncel verileri yayınladı. İŞKUR verilerine göre şubat ayında işverenlerden 146 bin 410 açık iş ilanı alındı. Yılın ilk iki ayında toplam açık iş sayısı 318 bin 170’e ulaştı.İş ilanlarının yüzde 99,7’sinin özel sektörden geldiği belirtildi. En fazla personel talebi imalat sanayinde görüldü. Listede market elemanı ve reyon görevlisi de yer aldı.İşte yeni yılda en çok işe alım yapan meslekler...

Dünya genelinde beslenme uzmanları tarafından 'birim kalori başına en yüksek besin değerine sahip sebze' olarak tescillenen kale, yani kıvırcık lahana, küresel mutfakların temel bileşeni haline gelmiş durumda. Ancak uluslararası gıda endekslerinde süper gıda kategorisinde zirvede yer alan bu mucizevi sebze, Türkiye’deki geleneksel tüketim alışkanlıkları ve düşük iç pazar talebi nedeniyle sofralarımıza girmekte zorlanıyor.Detaylar 👇

MEF Lisesi öğrencileri, meyvelerin dış görünüşüne göre tercih edilmesinin gıda israfına etkisini araştırdı. Yapılan kör tadım deneyleri, görsel kusurların lezzetle doğrudan bağlantılı olmadığını ortaya koydu. Çalışma, estetik algısının gıda israfı ve doğal kaynak kullanımı üzerindeki etkisine dikkat çekiyor.